| Name | Alkoholika | Nichtalkoholika | Garnitur | Bemerkung |
| S. O. S. Cocktail | 4 cl Gin; 1 cl Vermouth Rosso; 1 cl Vermouth Dry; 1 Dash Orangenbitter; | ; | | |
| S.A.M. 81 | 7 Deziliter Champagner (C.Heidsick); 9 cl Apricot Brandy (Bols); 9 cl Tequila Silla (Riemerschmid); | | | Longdrink, für 7 Personen |
| S.G. | 2 cl Rye Whiskey; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| S.S.Manhattan | 4 cl Bourbon Whiskey; 3 Barlöffel Bénédictine; | 3 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Sabayon | 5 cl Portwein; | 1 Ei; 1 Ei-Dotter; 3 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Longdrink, Eier und Zucker zu einer luftigen Masse Mixen und hinzugeben, Mixbehälter und Glas vorwärmen ! |
| Sabbath Calm | 2,5 cl Portwein; 2,5 cl Cognac; | 1 Ei; 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 5 cl starker kalter Kaffee; 1 Deziliter Sahne; | Muskatnuß gerieben; Trinkhalm; | Longdrink im Blender mit viel Eis |
| Sabinchen | 2 cl Wodka; 4 cl weißer Rum Havana Club; 2 cl Crème de Menthe grün (Bols); | 3 cl Zitronensaft (Natur); 4 cl Birnensaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; 1 Ananasstück; 1 Cocktailkirsche; | Longdrink mit Eis |
| Sabine | 2 Barlöffel Amaretto; 2 Barlöffel Parfait Amour (Bols); 3 cl weißer Rum Havana Club; 2 cl Pear Liqueuer (Zwack); | 1 cl Cassis (Sirup) Alkoholfrei (Bardinet); 4 cl Tonic Water (Schweppes); | | Longdrink |
| Sabine 1 | 1 Dash Angostura Bitter; 1 cl Campari Bitter; 2 cl Rum (Old Pascas); | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Limettensaft; | Orangenschalenspirale; | |
| Sabra Sour | 3 cl Sabra; | 2 cl Zitronensaft (Natur); 1 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Orangenscheibe; Sticker; Zitronenscheibe; 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| Sacerac | 6 cl Whiskey; 2 Dash Bitters; 2 Barlöffel Pernod; | 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); ein wenig Soda; | Zitronen Twist; | Shortdrink mit wenig Eis, statt Whiskey kann Rye und Peychaud's Bitter sowie Cocktailkirsche verwendet werden |
| Sacher-Mischung | 2 cl Cordial-Stroh; 10 cl eiskalten Sekt; 2 cl Weinbrand; 2 cl Abtei; | | 1 Zitronenzeste; 1 Cocktailkirsche; | |
| Safari | 2 cl Stolichnaya Wodka; 2 cl Safari Likör; | 1 cl Zitronensaft (Natur); 1 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink, 1986 1. Donau Cocktail Wettbewerb Budapest 1. Preis Sweet Cocktail |
| Safari 1 | 3 Deziliter Coruba Blanca Rum; | 1 Dose Ananas; 1 Cocktailkirsche; 4 cl Läuterzucker (Riemerschmid); 3 Deziliter Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Longdrink, 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, Ananasscheiben in Stückchen und Jus sowie Kirschen mit Jus |
| Safari Cooler | 4 cl Apricot Brandy (Bols); | 2 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); auffüllen mit Kokosnußmilch; auffüllen mit Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; 1/2 Zitronenscheibe; | |
| Safari Cooler 2 | 1 cl Lime Liqueur (Rainbow Fruit); 2 cl Curaçao blue (Sundtrand); 3 cl Amazona Mangolikör (Riemerschmid); | 1 cl Kokosnußsirup; 4 cl Sahne; 1 cl Mangosirup (Riemerschmid); 8 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Alkoholgehalt 7,8 Vol.% |
| Safari Tonic | 4 cl Gin; | auffüllen mit Tonic Water (Schweppes); | Zitronenachtel; | Longdrink mit Eis |
| Sagapo | 2 cl Wodka; 2 cl Rum; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Saguenay | 3 cl Rum; 3 cl Vermouth Dry (Martini); 3 Barlöffel Crème de Cassis; | 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sailor Moon | | 2 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Erdbeersirup; 4 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Maracujasaft; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Minzeblatt; 1 Stück Honigmelone; 1 Cocktailkirsche; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas KH 39,72; kcal 146,8; BE 3,3 |
| Saint Augustine | 3 Barlöffel Cointreau; 4,5 cl Rum; | 3 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | Zitronen Twist; Zuckerrand; | Shortdrink |
| Saint Charles | 5 cl Kirschwasser; | 10 cl Sodawasser; 2 Kugeln Kirscheis; | 1 Limonadenlöffel; 4 Amarenakirsche; 1 Trinkhalm; 4 Cocktailkirsche; | |
| Saint Claire Cocktail | 3 cl Brandy extra; 0,8 cl Amaretto (di Saronno); 0,7 cl Campari Cordial; 0,7 cl Vermouth Bianco (Gancia); 0,8 cl Vermouth Rosé (Cinzano); | | Maraschinokirsche; Tangerinenschale; | Shortdrink, 16. ICC 1982, Albufeira, Portugal |
| Saketini | 6 cl Gin; 1,5 cl Saké; | | Olive(n); | Shortdrink |
| Salaparuta Fizz | 2 cl dunkler Rum; auffüllen mit Sekt Spumante Corvo; | 5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Longdrink |
| Salem Witch | 1 cl Preiselbeerlikör; 1 cl Melon Liqueur; 1 cl Wodka; | 6 cl Sour Mix; 1 Dash Limettensaft; 4 cl Sodawasser; 1 Dash Grenadinesirup on top; | | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas, den Grenadinesirup auf den Drink geben. Für einen Liter Sour Mix braucht man 2 Eiweiß, 0,25 cl Zitronensaft, 0,6 Liter Läuterzucker |
| Salome | 2 cl Dubonnet; 2 cl Gin; 2 cl Vermouth Dry; | | | Shortdrink, Standard |
| Salt Lake Special | 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 2 cl Galliano; 2 cl Gin; | 6 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); auffüllen mit 7 Up Limonade (Limon); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Salty Dog | 3 cl Wodka; | 10 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | Salzrand; | Shortdrink mit Crushed Eis, ohne Salzrand heißt der Drink "Greyhound" |
| Salty Dog 1 | 4,5 cl Gin; | 6 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 1/2 Barlöffel Salz; | Trinkhalm; | Longdrink mit Crushed Eis oder Würfel |
| Salty Dog 2 | 4 cl Vodka; | 10 cl Grapefruit; | Salzrand; | DBU-geprüft |
| Salute | | 1 Dash Grenadinesirup; 1 cl Noisette Sirup; 5 cl Multivitaminsaft (Rottaler Fruchtsaft); 15 cl Mineralwasser (Mattoni); 2 cl Mangosirup; | 1 Trinkhalm; 1 Physalis; | Beim Mattoni Grand Drink 2000 in Karlovy Vary Tschechei |
| Salvia | 3 cl Wodka; 1 cl Cointreau; 1 cl Campari Bitter; 1 cl Vermouth (Noilly Prat); | | | Shortdrink, Deutsche Cocktail-Meisterschaft 1986 |
| Sam Ward | auffüllen mit Chartreuse grün; | | Trinkhalm; | Shortdrink, in einer ausgenomenen halben Zitrone Servieren |
| Sam Ward 2 | 4 cl Chartreuse gelb; | | 1 Branntwein getränkte Kirsche; 1 Zitronenschalenspirale; | Mit Eis im Glas |
| Sam's Flag | 2 cl Maraschino; 2 cl Escorial grün (Riemerschmid); | 2 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); | Trinkhalm; | Shortdrink |
| Samba | | 0,1 l Sanbitter; 5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Sodawasser zum auffüllen; 1 cl Zitronensaft; | 1 Trinkhalm; 1 Zitronenscheibe; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Samba ale | | 12 cl Grenadinesirup; 1 Lit Ginger Ale zum auffülen; 1/4 Honigmelone in kleinen Würfeln; | 1 Trinkhalm pro Glas; 1 Barlöffel pro Glas; | Die eingefrorenen Melonenwürfel in das Glas geben dann die anderen Zutaten hinzugeben und etwas verrühren |
| Samba Egg-Nogg | 1,5 cl Jamaica Rum (Riemerschmid); 3 cl Portwein; 1,5 cl Maraschino; | 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 1 Ei; auffüllen mit kalter Milch; | Limonadenlöffel; Muskatnuß gerieben; Unterteller; Trinkhalm; | Longdrink |
| Samba Pommery | 1 cl Gin; 7 cl Champagner Brut (Pommery); 2 cl Maraschino; | | Maraschinokirsche; | Longdrink |
| Sambuca Café | 1,5 cl Sambuca (Galliano); | 12 cl heissen Kaffee; | | |
| Sambuca Chocolate | 3 cl Sambuca; | 2 cl Sahne; 1 Bl Schokoladensirup; | 1 Prise Schokoladenpulver; 2 Kekse; Schlagsahnehaube; | |
| Sambuca Coffee Frappe | 3 cl Sambuca; 1,5 cl Kaffeelikör; | | 6 Kaffeebohnen; Trinkhalm; | Shortdrink mit viel Crushed Eis, einen Unterteller dazulegen |
| Sambuca Coffee Frappé | 1,5 cl Coffee Liqueur; 3 cl Sambuca; | | Trinkhalm; 3 Kaffeebohnen; | Shortdrink mit viel Crushed Eis |
| Sambuca Sour | 4 cl Sambuca (Galliano); | 3 cl Zitronensaft; 1 Dash Sodawasser on top; | 1/2 Orangenscheibe; 1 Cocktailkirsche; | Mit Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sambuca with Coffee Beans | 3 cl Sambuca; | | 3 Kaffeebohnen on top; | |
| Sammy | 3 Barlöffel Galliano; 6,5 cl Wodka; | | Gurkenscheibe; | Shortdrink |
| Samoa | | 1 cl Curaçao blau (Sirup); 3 cl Maracujasaft; 6 cl Tropische Säfte; 1 cl Limettensirup; | 2 Eiswürfel; 1/2 Orangenscheibe; 1 Trinkhalm; | |
| Samoan Fog Cutter | 1,5 cl Gin; 3 Barlöffel Sherry Cream; 1,5 cl Brandy; 4,5 cl Rum Light Puerto Rico; | 3 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Zitronensaft (Natur); 1,5 cl Orgeat (Sirup); | Limonadenlöffel; Trinkhalm; Minzezweig(e); | Longdrink mit Crushed Eis im Blender und Eiswürfeln im Glas, Sherry on top |
| Samson's Dilly | 3 cl Demerara Rum 42%; 1 Dash Peychaud's Bitter; | 1 Dash Kandissirup; 1,5 cl kaltes Wasser (Natur); | Zitronenschale; | Shortdrink mit Eis |
| San Babila Cocktail | 1 Dash Pernod; 1,5 cl Cointreau; 1,5 cl Campari Bitter; 3 cl Vermouth Bianco (Martini); | | | Shortdrink |
| San Diego | 1 Dash Bitters; 3 cl Dubonnet; 1,5 cl Curaçao orange (Bols); 3 cl Bourbon Whiskey; | | | Shortdrink |
| San Francisco | 1 Dash Orangenbitter; 2 cl Gin Sloe; 2 cl Vermouth Bianco; 2 cl Vermouth Dry; 1 Dash Bitters; | | 1 Cocktailkirsche; | |
| San Francisco 2 | 4 cl gelben Bananenlikör; 4 cl Wodka; | 2 cl Grenadinesirup; 0,1 Lit Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Minzezweig; 1 Cocktailkirsche; 1 Bananenscheibe; | |
| San Francisco 3 | 3 cl Wodka (Smirnoff); 2 cl Peach Brandy (Archer's); ; | 2 cl Zitronensaft; 1 cl Grenadinesirup; 4 cl Ananassaft zum auffüllen (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Orangensaft zum auffüllen (Rottaler Fruchtsaft); | 1/3 Ananasscheibe; 1/2 Orangenscheibe; 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; | Alkoholgehalt 11,9 Vol.% |
| San Francisco Cocktail | 2 cl Gin Sloe; 1 Dash Angostura-Bitter; 1 Dash Orangenbitter; 2 cl Vermouth Extra Dry; 2 cl Vermouth Bianco; | | 1 Cocktailkirsche; | |
| San Francisco Trolly | 6 cl Bourbon Whiskey (Early Time); | 12 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Preiselbeersaft; | Trinkhalm; Orangenscheibe; | Longdrink mit Eis |
| San Gris | 15 Deziliter Madeira; 5 Deziliter Cognac; | 2,5 Deziliter Limettensaft (Natur); 8 cl Läuterzucker; 10 Deziliter Soda kalt; | Muskatnuß; | Longdrink, alle Zutaten bis auf das Soda über einen Eisblock in das Gefäß gießen, zuletzt das Soda dazugeben, mit Muskatnuß bestäuben |
| San Juan | 1,5 cl Rum 75%; 4,5 cl Rum; | 3 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 Barlöffel Kokosnußsirup (Riemerschmid); 1,5 cl Limettensaft (Natur); | | Shortdrink |
| San Juan Punch | | 1/2 Scheibe Ananas (Dose); 5 Erdbeer; 4 cl Zitronensaft; 8 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Erdbeere; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| San Juan Sling | 2 cl Rum; 2 cl Cherry Brandy (Bols); 2 cl Bénédictine; | 1,5 cl Limettensaft (Natur); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; Limettenachtel; | Longdrink mit Eis, Zitronenspirale |
| San Marino | 4 cl Gin; 1 cl Chartreuse gelb; 1 cl Vermouth Rosso (Martini); | | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| San Martin | 2 cl Gin; 2 cl Vermouth Dry; 2 cl Vermouth Bianco; 1 Dash Bitters; 3 Barlöffel Anisette; | | Zuckerrand; | Shortdrink |
| San Martin 1 | 3 cl Gin (Holloway's); 2 Dash Chartreuse gelb; 3 cl Vermouth Bianco (Martini); | | 1 Zitronenschalenspirale; | |
| San Miguel | 4 cl Malibu; 4 cl Orangero (Marie Brizard); | 0,5 cl Grenadinesirup vorsichtig on top (Bols); 2 cl Ananassaft zum auffüllen (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Limettensaft; | 1 Limettenscheibe; 1 Cocktailkirsche; | Alkoholgehalt 19,8 Vol.% |
| San Pelegrino Baby | | 6 cl Sodawasser zum auffüllen; 1 cl Grenadinesirup; 2 cl Lime Juice (Konzentrat) Cordial; 0,1 l Sanbitter; | 1/2 Zitronenscheibe; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas |
| San Sebastian | 3 Barlöffel Rum; 3 Barlöffel Curaçao orange (Bols); 3 cl Gin; | 1,5 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sanbitter-Ananas | | 0,1 l Sanbitter; 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Früchtespieß; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sanbitter-Maracuja | | 0,1 l Sanbitter; 10 cl Maracujasaft; | 1 Früchtespieß; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sanbitter-Orange | | 0,1 l Sanbitter; 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Orangenscheibe; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sanbitter-Tonic | | 0,1 l Sanbitter; 10 cl Tonic Water zum auffüllen; | 1 Zitronenscheibe; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sanctuary 1 | 1 cl Cointreau; 1 cl Picon; 3 cl Dubonnet; | | | 27.08.1999 |
| Sanctuary 2 | | 8 cl Kirschsaft; 8 cl Ginger Ale; 1 cl Zitronensaft; | 3 Eiswürfel; 1 Trinkhalm; 1 Zitronenscheibe; | 27.08.1999 |
| Sand Grogg | 3 cl Whiskey; 3 cl Curaçao orange (Bols); 3 cl Jamaica Rum (Riemerschmid); | 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); auffüllen mit heißem Wasser; | Zitronenachtel; | Longdrink |
| Sand Martin | 3 Barlöffel Chartreuse grün; 3,5 cl Gin; 3 cl Vermouth Bianco (Martini); | | | Shortdrink |
| Sanddom Shake | | 0,2 l kalte Buttermilch; 1 Kugel Zitroneneis; 4 cl Sanddornsaft; | | |
| Sanddorn Flip | | 3 cl Sanddornsaft Diät (Sanddorn); 9 cl kalte Milch; 1 Ei-Dotter; | | Longdrink |
| Sanddorn Orangen Shake | | 15 cl kalte Milch; 1 Kugel Vanilleeis; 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Sanddornsaft; | | |
| Sanddorn-Buttermilch-Drink | | 25 cl Buttermilch; 1 El Honig; 1 Eigelb; 1 El Sahne; 1 kleine Banane; 1 El Sanddornsaft; | 1 Trinkhalm pro Drink; 1 Orangenscheibe pro Drink; | |
| Sanddorn-Flip | | 50 g Rosinen; 25 cl Milch; 25 cl Sahnejoghurt; 4 El Zucker; 5 cl Sanddornsaft; 7 cl Zitronensaft; 4 Eigelb; 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 0,2 Li Sodawasser zum auffüllen; 2 Eiswürfel pro Glas; | Rosinen 15 Min. in kochendes Wasser geben, dann absieben und mit den anderen Zutaten in den Mixer |
| Sanddorn-Flip 1 | | 2 Bl Traubenzucker; 0,1 l fettarmer Kefir; 2 El Sanddornsaft; 0,1 l Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Eigelb; | | |
| Sanddorn-Milch | | 0,5 Lit Milch; 2 El Vanillezucker; 4 El Sanddornsaft; | | |
| Sanddorn-Mix | | 2 Bl Kakao instant; 1 El Sanddornsaft; 1/4 l Milch heiß oder kalt; 1 El Honig; 2 Bl Kaffeepulver Nescafe; | | Heiß oder kalt servieren. |
| Sanddorndrink mit Eis | | 2 cl Sanddornsaft; 20 g Zucker; 12 cl Buttermilch; 1 Eigelb; | 1 Trinkhalm pro Drink; 1 Vanilleeiskugel pro Drink; 1 Hagelzuckerrand pro Drink; | Mit Limonadenlöffel servieren |
| Sanddorneismilch | | 16 cl Milch; 1 Kugel Vanilleeis; 1 Kugel Himbeereis; 4 cl Sanddornsaft; | Schlagsahnehaube; 1 Limonadenlöffel; 1 Trinkhalm; | |
| Sanddornmilch mit Honig | | 1 El Sanddornsaft; 1 El Honig; 1 Prise Gewürznelke pulver; 1 Prise Zimtpulver; 12 cl Milch; | | |
| Sandeman's Cocktail | 2 cl Gin Dry (Gordon's); 1 cl Grand Marnier; 0,5 cl Kirschwasser; 2 cl Sherry (Sanddorn); | | 1 Zitronenzeste; 1 Cocktailkirsche; | Ehrenpreis bei der Internationalen Cocktail-Konkurrenz in Köln 1929 |
| Sandman | 4 cl weißer Rum (Bacardi); | 1 Barlöffel Fenchelhonig (Stern Bien); 1 cl Sanddornsaft (Donath); 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Longdrink, besonders empfehlenswer vor dem Schlafen, Honig, 1984 |
| Sandor | | 0,5 Lit Trinkjoghurt; 10 cl Sanddornsaft; 10 cl Orangensirup; 0,4 Lit Cola zum aufgießen; | 1 Trinkhalm; 1/2 Orangenscheibe; 2 Eiswürfel; | |
| Sandra | 1,5 cl Wodka; 1,5 cl Amaretto; | 7 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); Eiweiß (von einem Ei); | | Longdrink, Villa d'Este |
| Sandra 1 | | 0,1 Lit Schizan Schweppes; 5 cl Apfelsaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 cl Mandelsirup; 3 cl Zitronensaft; | 1 Stück Melone; etwas Crushed Ice; 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; | |
| Sandy | | 12 cl Milch; 2 cl Sanddornsaft; 1 Bl Läuterzucker; | | KH 19,76; kcal 166,3; BE 1,6 |
| Sandy (Gaff) | 1 Deziliter Schankbier (heiß) (HB München); | 1 Deziliter Limonade; 1 Deziliter Ginger Ale (Schweppes); | | Longdrink |
| Sandy Collins | 4 cl Scotch Whisky; | 2 cl Zitronensaft; 2 Barlöffel Läuterzucker; auffüllen mit Soda; | 1 Zitronenscheibe; 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; | Longdrink mit 4 Eiswürfel |
| Sandy Collins 1 | 4 cl Whisky; 1 Dash Angostura Bitter; | Sodawasser zum auffüllen; 2 cl Läuterzucker; 2 cl Zitronensaft; | 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; 1 Zitronenscheibe; | Mit Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sandyman | 2 cl Kontiki Alcotropic Red Orange (Bols); 3 cl Gin Dry (Gordon's); | 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Erdbeersirup; 2 cl Zitronensaft; | 1 Trinkhalm; 1 Erdbeere; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sanfte Seele | 1 cl Rum braunen; 2 cl Cointreau; 2 cl Kaffee Likör; | 2 Kugeln Schokoladeneis; | Weisse Schokoladenraspel; | |
| Sanfte Vitamine | | 3 cl Zitronensaft; 1 El gehackten Dill; 25 cl Karottensaft (Rottaler Fruchtsaft); 25 cl Selleriesaft; | 1 Zitronenscheibe pro Glas; 1 Petersilienzweig pro Glas; | |
| Sanfter Engel | | 16 cl Orangensaft zum auffüllen (Rottaler Fruchtsaft); 1 Kugel Vanilleeis; | Schlagsahnehaube; 1 Trinkhalm; 1 Limonadenlöffel; | |
| Sangaree | 6 cl Fruchtlikör; 1,5 cl Portwein; | 1 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Trinkhalm; Muskatnuß gerieben; | Shortdrink mit Eis |
| Sangaree 1 | 10 Deziliter Portwein; | 10 Deziliter kalter Limonade; 2 Deziliter kaltes Wasser; 3 Barlöffel Läuterzucker; | Orangenscheibe; Zitronenscheibe; Muskatnuß gerieben; | Longdrink mit Eis im Gästeglas |
| Sangaree Comfort | 3 cl Bourbon Whiskey; 3 cl Southern Comfort; 3 Barlöffel Pfirsichlikör (M.Brizard); | 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); ein wenig Soda; | Muskatnuß gerieben; | Longdrink mit Eis |
| Sango | | 6 cl Sangrita (Riemerschmid); 3 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Sangre Azul | 2 cl Pisco Brandy; 2 cl Cherry Brandy; 2 cl Vermouth Bianco; 1 cl Cognac; | | Zimt gemahlen; | Shortdrink |
| Sangre Peruana | 3 Dash Angostura-Bitter; 3 cl Vermouth Extra Dry; 3 cl Pisco Brandy; | 3 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 1,5 cl Tomatensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Olive(n); | Longdrink |
| Sangria | 20 Deziliter Rotwein; 2 cl Jamaica Rum (Riemerschmid); 4 cl Curaçao Triple sec (Bols); 6 cl Cognac; | 6 Eßlöffel Zucker; auffüllen mit kaltem Mineralwasser (Apollinari); | 2 Banane; 2 Zitronen gewaschen; 2 Orangen gewaschen; | Longdrink, Früchte in Scheiben schneiden, einige Eiswürfel dazugeben |
| Sangria 1 | 5 cl Cognac; 14 Deziliter Wein rot oder rosé; | 250 g Walderdbeeren (Natur); 200 g Zucker; 1 Deziliter Zitronensaft (Natur); 15 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Orange (Natur); Zitrone (Natur); | | Longdrink, Zitrone und Orange in dünne Scheiben mit Walderdbeeren und Zucker 2 Stunden in den Kühlschrank, dann Wein, Säfte und einige Eiswürfeln dazugeben |
| Sangria 2 | 20 Deziliter Rotwein; 1 Deziliter Brandy; | 5 Deziliter weiße Limonade; 8 cl Läuterzucker (Riemerschmid); 2 Zitrone (Natur); 2 Orangen (Natur); 8 Pfirsiche (Natur); | | Longdrink, etwa 2 Stunden ziehen lassen |
| Sangria 3 | 4,8 Deziliter trockener Rotwein (Bordeaux); | 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 9 cl Zitronensaft (Natur); 6 cl Kandissirup (selbst); 2 Deziliter Soda kalt; | | Longdrink mit etwas Eiswürfeln im Gefäß |
| Sangria 4 | | 1 geschälte Orange; 2 geschälte und entkernte Pfirsich; 0,5 Lit Traubensaft; 25 cl Pfirsichsaft; 25 cl Bitter Orange; 2 El Zucker; | | Pfirsich und Orange in kleinen Stücke schneiden, zuckern und die Säfte hinzugeben |
| Sangria 5 | 2 Flaschen spanischen Rotwein; 5 cl Brandy; 5 cl Orangenlikör; | 3 Äpfel in kleine Stücke; 1 Zimtstange; 3 Orange in Scheiben und geviertelt; 2 Zitrone in Scheiben; | | Die Früchte in viertel Scheiben schneiden. Die Bowle 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren noch 15 Eiswürfel dazugeben. |
| Sangria 6 | 8 cl roten Portwein; 8 cl Brandy; 8 cl Cointreau; 3 Flaschen trockenen Rotwein; | 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 5 Stück Pfirsich enthäutet und in kleine Stücke geschnitten; 2 Zimtstangen; 6 cl Zitronensaft; fruchtfleisch von 2 Orangen in kleine Stücke; | 1 Zitronenschalenspirale; | Nach dem ansetzen zwei Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, danach den kalten Rotwein zugeben |
| Sangria 7 | | 6 cl Zitronensaft; 3 Fl. alkoholfreien Rotwein; 8 cl Orangensirup; 2 Orangen geschält in kleine Stücke geschnitten; 2 Zimtstangen; 5 Pfirsiche geschält und in kleinen Würfeln; 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Zitronenschalenspirale; | Nach dem ansetzen zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, danach die restlichen Wein zugeben. |
| Sangrita | | 3 Deziliter Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 15 cl Limettensaft; 5 Deziliter Tomatensaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 Priesen Salz; 1 Eßlöffel Zwiebel fein gehackt; 2 Priesen Pfeffer; 1 Barlöffel Läuterzucker; 1 Barlöffel Tabasco; | | Durch ein feines Sieb in Flaschen abfüllen |
| Sangrita 1 | 3 cl Tequila; | 9 cl Sangrita Mix (Riemerschmid); | | Longdrink |
| Sangrita 2 | | 1 Bl. Saure Sahne auf den Drink geben; 12 cl Sangrita; 5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 El Ananas stücke; 1 Bl. Honig; | | |
| Sangrita Drink | 2,5 cl Tequila Silla; | 7,5 cl Sangrita (Riemerschmid); | | Longdrink mit Eiswürfel |
| Sangrita Jalisco | 4 cl Tequila; | 3 Prisen Salatgurke; 2 cl Grenadinesirup; 12 cl Orangen-Bitter; 1 Prise Chilipfeffer; | | Denn Tequila in ein extra Glas geben |
| Sangrita Mexicana | 4 cl Tequila Silla; | 5 Deziliter Tomatensaft (Rottaler Fruchtsaft); 5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Deziliter Limettensaft; 1/2 Barlöffel Chili fein gehackt; 1/2 Barlöffel Salz; 2 Eßlöffel Zwiebel fein gehackt; | | Longdrink im Mixer mit viel Eis 40 Sec laufen lassen Tequila separat im Schnapsglas servieren. |
| Sangrita Tequila | 3 cl Tequila Silla; | Auffüllen mit Sangrita (Riemerschmid); | | Longdrink mit Eiswürfel |
| Sangrita Tropical | 3 cl Jamaica Rum; | 5 Ananas Fruchtstücke; Auffüllen mit Sangrita (Riemerschmid); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Sanny Dream | 3 cl Apricot Brandy (Henke's); 1 cl Cointreau; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 8 cl Speiseeis; | 5 kleinere Orangenscheibe auf einem langen Holzspieß in das Gästeglas geben; 1 Trinkhalm; | 1. Preis 1979 Opatija (Yugoslavia) |
| Sanremo | 2 cl Grand Marnier; 1 cl Wodka; 1 cl Eierlikör Advocaat; | 1 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Sans Facon | 1 Dash Angostura-Bitter; 3 Barlöffel Cointreau; 6 cl Brandy; 3 Barlöffel Crème de Noyeaux; | 1 Barlöffel Läuterzucker; | | Shortdrink |
| Sans Facon 1 | 4,5 cl Cognac; 2 Dash Angostura Bitter; 2 Dash Nuss Likör; 1,5 cl Cointreau; | | | |
| Sans Souci | 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 3 cl Galliano; 3 cl weißer Portwein (Mc Duff); 1 Dash Falernum (Sirup mit Alkohol); | | Orangenschale; | Shortdrink |
| Santa Barbara | 5 cl Bourbon Whiskey; 3 Barlöffel Apricot Brandy (Bols); | 1,5 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Santa Barbara 1 | 2 cl Wodka; 2 cl Crème de Cacao weiß (Bols); | 3 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Santa Claus | 4 cl Wodka; 2 cl Crème de Cacao braun (Bols); | 2 cl Mandelsirup (Riemerschmid); 1 cl Zitronensaft (Natur); 1 cl Lime Juice (Konzentrat) (Rose's); 1 Barlöffel Lebkuchengewürz (Sirup) (selbst); | Trinkhalm; Orangenscheibe; | Longdrink mit Crushed Eis, Servieren: Glas in einen Nikolausstiefel aus Plastik einbetten |
| Santa Cruz | 2,5 cl Santa Cruz Liqueur (Riemerschmid); auffüllen mit Sekt (Schlumberger); | 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Longdrink |
| Santa Cruz Fix | 6 cl Rum; | 3 cl Zitronensaft (Natur); 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); ein wenig Soda; | Trinkhalm; Zitronenachtel; | Longdrink mit Crushed Eis |
| Santa Cruz Frappé | 6 cl Santa Cruz Liqueur (Riemerschmid); | | Trinkhalm; | Shortdrink mit viel Crushed Eis |
| Santa Cruz Punch | 2 Dash Crème de Noyeaux; 4 cl Rum; 2 Dash Curaçao; | 10 cl Wasser; 1 Bl Läuterzucker; | 1 Trinkhalm; 1 Zitronenscheibe; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Santa Cruz Rum Daisey | 6 cl Rum; 3 Barlöffel Maraschino; 3 Barlöffel Curaçao orange (Bols); | 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 3 cl Zitronensaft (Natur); | Trinkhalm; | Longdrink mit Crushed Eis |
| Santa Cruz Rum Daisy | 6 cl Rum Light (Bacardi); 1 Barlöffel Curaçao orange (Bols); 1 Barlöffel Maraschino; | 1 Dash Läuterzucker (Riemerschmid); 2 cl Zitronensaft (Natur); | 3 Cocktailkirschen; Orangenscheibe; | Longdrink mit Crushed Eis |
| Santa Fe | 1 cl Vermouth Dry (Martini); 3 cl Brandy; | 1 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | Zuckerrand; | Shortdrink |
| Santa Margarita Cocktail | 3 cl Vermouth Dry (Martini); 1,5 cl Bénédictine; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Santa Vittoria Cocktail | 2 cl Gin; 2 cl Vermouth Rosé (Martini); | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Santiago | 4,5 cl Rum; | 2 cl Limettensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 1 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Santiago 1 | 4,5 cl Rum; 3 Barlöffel Jamaica Rum (Riemerschmid); 3 Barlöffel Curaçao orange (Bols); | 1,5 cl Limettensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Santiago 2 | 4,5 cl Rum; | 2 cl Limettensaft (Natur); 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | Zitronenachtel; | Shortdrink |
| Santiago 3 | 3,5 cl Rum; 1,5 cl Cointreau; | 1,5 cl Limettensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Santiago 4 | 3 cl Rum; | 3 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1,5 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Santiago 5 | 2 cl weißen Crème de Cacao; 2 cl Cherry Brandy; | 9 cl Kirschsaft; 5 cl Milch; 3 cl Sahne; | 1 Stück Ananas; 1 Cocktailkirsche; etwas Crushed Ice; 1 Trinkhalm; | |
| Santiago Cocktail | 6 cl Rum (Bacardi); | 2 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); 4 Dash Lime Juice (Konzentrat) (Rose's); | | Shortdrink |
| Santiago Julep | 12 cl Rum Light (Bacardi); | 2 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); 3 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Limettensaft (Natur); | Minzezweig(e) gezuckert; Trinkhalm; | Longdrink, 4 Minzezweiglein in Grenadine ausdrücken, füllen, Stir, Minzezweig in Zitronesaft tauchen und in Zucker wälzen |
| Santo Domingo Cocktail | 1,5 cl Crème de Bananes (Bols); 1,5 cl Bourbon Whiskey; | 3 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Schlagsahne; 1 Cocktailkirsche; Banane; | Shortdrink |
| Santos Flip | 5 cl Kaffeelikör (Kahlua); | 1 Ei-Dotter; 1 Eßlöffel Sahne; | bestäuben mit löslichem Kaffee; Trinkhalm; | |
| Santos Flip 1 | | 1 Bl Kaffeepulver; 2 cl Sahne; 1 Eigelb; 2 cl Cassis (Sirup); 6 cl Bananensaft; | Muskatnußpulver; | |
| Sao Paulo | 2 cl Kaffee Likör; 2 cl Cognac; | 2 cl Sahne; | 1 Prise Kaffeepulver; | |
| Sao Paulo 1 | 1 Dash Cachaça velha (alten); 2 cl Cognac; 2 cl Kaffee Likör; | 2 cl Sahne; | 1 Prise Kaffeepulver; | |
| Sapperlot | | 2 cl Mangosirup (Riemerschmid); 2 cl Mandelsirup (Riemerschmid); 6 cl Cranberry Juice (Ocean Spray); 8 cl Bananensaft (Granini); | 1 Cocktailkirsche; 1 Stück Ananas mit Blatt; | Non-Alcoholic Creative World-Cup 2.4.2000 München |
| Sarabande | 4 cl Gin; 4 cl Crème de Cacao Braun; | 1 Eiweiß; 4 cl Sahne; 8 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Schokoladenraspel; | |
| Sarasota | 2 cl Rum (Pitu); 4 cl Bananavit (Riemerschmid); | 2 Barlöffel Limettensirup (Riemerschmid); 6 cl Papayasaft (Donath); | Limettenscheibe; Trinkhalm; | Longdrink mit viel Eis |
| Saratoga | 1 Dash Bitters; 1 Barlöffel Maraschino; 4 cl Brandy; | 1 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Barlöffel Zitronensaft; | | Shortdrink |
| Saratoga 1 | 2 cl Applejack; 2 cl Vermouth Bianco; 2 cl Dubonnet; | 3 Barlöffel Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Saratoga 2 | 6 cl Brandy; 3 Barlöffel Maraschino; 2 Dash Bitters; | 3 Barlöffel Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); Auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Saratoga 3 | 3 Barlöffel Maraschino; 6 cl Brandy; 2 Dash Angostura-Bitter; | 3 cl Zitronensaft; 2 Barlöffel Läuterzucker; 3 Barlöffel Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); Auffüllen mit Ginger Ale; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Saratoga 4 | 1 cl Cream Sherry; 2 cl Brandy Soberano; 2 cl Kräuterlikör Frangelico; | 3 cl Sahne; | 1 Physalis; 1 Hibiskusblüte; | |
| Saratoga Cocktail | auffüllen mit Champagner (C.Heidsick); 2 Dash Maraschino; 2 Dash Orangenbitter; 5 cl Cognac; | 2 Barlöffel Ananassirup; | Erdbeeren; | Longdrink |
| Saratoga Cocktail 1 | 2 Dash Maraschino; 4 cl Cognac; 2 Dash Orangenbitter; | 1 Bl Ananassirup; | | |
| Saratoga Cocktail 2 | 4 cl Cognac; 3 Dash Maraschino; 2 Dash Angostura Bitter; | 2 Dash Ananassirup; | 1 Zitronenschalenspirale; 1 Erdbeer; | |
| Saratoga Cooler | 3 cl Gin; | 2 Barlöffel Grenadinesirup; 2 Barlöffel Zitronensaft; Auffüllen mit Ginger Ale; | Trinkhalm; | Longdrink, Bar der sieben |
| Saratoga Cooler 1 | | Auffüllen mit Sarsaparilla; | Zitronenspirale; Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Saratoga Cooler 2 | | 3 cl Limettensaft; 2 Barlöffel Läuterzucker; Auffüllen mit Ginger Ale; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Saratoga Cooler 3 | | Auffüllen mit Root Beer; | Zitronenspirale; Trinkhalm; | Longdrink mit viel Eis |
| Saratoga Cooler 4 | | 0,1 Lit Ginger Ale; 2 cl Grenadinesirup; 2 cl Zitronensaft; | 1 Trinkhalm; 2 Cocktailkirschen; 1 Limettenscheibe; 3 Eiswürfel; | |
| Saratoga Fizz | 4,5 cl Bourbon Whiskey; | 1,5 cl Zitronensaft; 3 Barlöffel Limettensaft; 4 Barlöffel Läuterzucker; Auffüllen mit Soda; Eiweiß (von einem Ei); | 1 Cocktailkirsche; | Longdrink |
| Sardi's Delight | 3 Barlöffel Pernod; 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 4,5 cl Gin; | 3 Barlöffel Passionsfruchtsaft (Rangis); 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Saronno | 2 cl Brandy; 2 cl Amaretto (di Saronno); | 3 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Saronno 1 | 3 cl Amaretto; 3 cl Cognac; | 4 cl Sahne; | | |
| Saronno Kir Imperial | auffüllen mit Champagner (C.Heidsick); 2 cl Amaretto (di Saronno); | | | Longdrink |
| Saronno Light | 4 cl Amaretto; | 2 cl Zitronensaft; 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Limettenscheibe; 1 Cocktailkirsche; 1 Mangospalte; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Saronno Toddy | 1 cl italienischen Brandy; 4 cl Amaretto; | 3 Gewürznelke; 1 Zimtstange; 1 Scheibe Zitrone; Mit heißem Wasser auffüllen; | | |
| Sarotaga Cooler | | 3 cl Zitronensaft; 1 Bl Läuterzucker; 15 cl Ginger Ale; | | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sasa Cream | 4 cl Whisky; 2 cl Licor 43; | 2 cl Mandelaroma; 2 cl Sahne; 14 cl Erdbeersaft; | 1 Erdbeer; 1 Trinkhalm; | 1. Preis beim 12 Ballantine's Mix Master, Bodensee 2001 |
| Saserac | 1 Dash Angostura Bitter; 4 cl Rye Whisky; 1 Dash Absinth; | 1 Bl. Läuterzucker; | 1 Zitronenzeste; | |
| Saskija | 2 cl Barack Palinka; 2 cl Smirnoff Wodka; | 2 cl Zitronensaft (Natur); 1 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | Zuckerrand; | Shortdrink, Scharlachberg Cocktail-Konkurrenz 1979 Salzburg 1. Preis |
| Satan | 5 cl Bourbon Whiskey; 1,5 cl Vermouth Bianco; 3 Barlöffel Pernod; 1 Dash Peychaud's Bitter; | | | Shortdrink |
| Satan's Whiskers Cocktail | 1 cl Grand Marnier; 1 cl Vermouth Dry; 3 cl Gin; 1 Dash Orangenbitter; | 1 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink, Orangen Bitter auf das fertige Getränk |
| Satan's Whiskers Cocktail 1 | 1 Dash Orangenbitter; 1,5 cl Gin; 1,5 cl Vermouth Rosso; 1,5 cl Vermouth; 1 cl Grand Marnier; | 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Satan's Whiskers Cocktail 2 | 1 cl Gin Dry; 1 Dash Orangenbitter; 1 cl Vermouth Bianco; 1 cl Vermouth Dry; 1 cl Grand Marnier; | 1 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| Satin's Whiskers (Curled) | 1,5 cl Gin; 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 1,5 cl Vermouth Bianco (Martini); 3 Barlöffel Curaçao orange (Bols); 3 Barlöffel Orangenbitter (Riemerschmid); | 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Satin's Whiskers (Straight) | 1,5 cl Gin; 3 Barlöffel Grand Marnier; 3 Barlöffel Orangenbitter (Riemerschmid); 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 1,5 cl Vermouth Bianco (Martini); | 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Satyre | 1,5 cl Cognac; 4 cl Vermouth Dry (Martini); 1,5 cl Prunelle Brandy; | | | Shortdrink |
| Satyre Cocktail | 1,5 cl Prünell Likör; 2 cl Vermouth Dry (Martini); 1,5 cl Cognac (Martell); | | | |
| Saucy Sue | 3 Barlöffel Apricot Brandy (Bols); 3 Barlöffel Pernod; 6 cl Apple Brandy; | | | Shortdrink |
| Saucy Sue 1 | 1 Dash Apricot Brandy (Bols); 3 cl Brandy; 1 Dash Pernod; 3 cl Apple Brandy; | | Zitronen Twist; Orangenschale; | Shortdrink |
| Sauerkirschengetränk | 2 cl Weinbrand; | 18 cl Sauerkirschsaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 El Honig; | | |
| Sauerkraut-Mix | | 25 cl Sauerkrautsaft; 2 Bl Kümmel Pulver; 25 cl Tomatensaft (Rottaler Fruchtsaft); | etwas Crushed Ice pro Glas; | |
| Saure Früchte | | 25 cl Trinkjoghurt; 0,5 Lit Buttermilch; 2 Eigelb; 8 Bl Zucker; 100 g Himbeeren; | Schlagsahnehaube pro Drink; 1 Prise Streuzucker pro Drink; 1 Prise Schokoladenraspel pro Drink; | |
| Saure Oma | | 2 Prisen gemahlenen Kümmel; 12 cl Sauerkrautsaft; 12 cl Tomatensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 3 Eiswürfel pro Glas; | |
| Sauterne Cobbler | auffüllen mit Weißwein (Sauterne); | 1 Barlöffel Puderzucker; | Beeren; Früchte; Trinkhalm; | Longdrink mit viel Crushed Eis |
| Sauterne Cooler | 9 cl Weißwein (Sauterne); | 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; Zitronenspirale; Orangenspirale; | Longdrink mit Eis |
| Sauterne Cup | 6 cl Brandy; 1,5 cl Curaçao Triple sec; 3,5 Deziliter trockener Weißwein (Sauterne); 1,5 cl Curaçao Triple sec; | 4 Barlöffel Läuterzucker; 18 cl Soda kalt; 2 Stück Gurkenschale; 5 Eßlöffel Früchte Frucht Scheiben; 2 Minzezweig(e); | | Longdrink mit Eiswürfel im Gefäß |
| Sauterne Cup 1 | 1 Lit. Weißwein Sautern; 4 cl Curaçao; 8 cl Maraschino; | 1/2 Bl. Zucker; | 4 Minzezweig; 2 Ananasscheiben in kleine Stücke; 4 Zitronenscheibe; 4 Orangenscheibe; | Mit 8 Eiswürfeln im Gefäß |
| Sauterne Punch | 1,5 cl Curaçao orange (Bols); auffüllen mit Weißwein (Sauterne); | 3 cl Zitronensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis 1/2 Glasl |
| Sauterne Punch 1 | 15 Deziliter trockener Weißwein (Sauterne); 4,5 cl Curaçao Triple sec; 4,5 cl Maraschino; 4,5 cl Grand Marnier; | 250 g feiner Zucker; | Früchte in Scheiben; Beeren; | Longdrink, den Zucker in Alkoholika1, den Wein hinzugießen, die Früchte zufügen |
| Sauterne Sangaree | 7,5 cl Weißwein (Sauterne); | 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Trinkhalm; Muskatnuß gerieben; | Longdrink mit Eis |
| Savannah | 4,5 cl Gin; 1,5 cl Crème de Cacao weiß (Bols); | 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); Eiweiß (von 1/2 Ei); | | Longdrink |
| Savoy | 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 5 cl Gin; 3 Barlöffel Dubonnet; | | Orangenschale; | Shortdrink |
| Savoy Hotel | 2 cl Brandy; 2 cl Crème de Cacao braun (Bols); 2 cl Bénédictine; | | Trinkhalm; | Shortdrink, Reihenfolge wie oben |
| Savoy Hotel Rickey | 4,5 cl Gin; | Saft von 1/2 Limette (Natur); auffüllen mit Soda; 1,5 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis, Float 1, 5 cl Grenadine Sirup |
| Savoy Hotel Special | 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 1 Dash Pernod; 4,5 cl Gin; | 2 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Savoy Hotel Special 1 | 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 3 Barlöffel Dubonnet; 5 cl Gin; | | Orangenschale; | Shortdrink |
| Savoy Hotel Special Cocktail | 2 cl Vermouth Extra Dry (Martini); 2 Dash Dubonnet; 4 cl Gin dry; | | Olive(n); | Shortdrink |
| Savoy Hotel Special Cocktail 1 | 1 Dash Pernod; 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 3 cl Gin; | 2 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Savoy Tango | 3 cl Applejack; 3 cl Gin Sloe; | | | Shortdrink |
| Saxon | 5 cl Rum; | 2 cl Limettensaft (Natur); 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); 1 Stück Orangeschale; | | Shortdrink |
| Saxonia | 2 cl Apricot Brandy; 4 cl Gin; | 1 cl Grenadinesirup; 2 cl Zitronensaft; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; 1/2 Orangenscheibe; | Mit 5 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sayonara | 2 cl Wodka (Absolut); 2 cl Cointreau; 2 cl Midori Likör; 2 cl Whiskey (Four Roses); 2 cl Jägermeister; 2 cl Gin (Bombay Saphire); | 8 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Preiselbeersaft; | 1 Cocktailkirsche; 1/2 Orangenscheibe; 1 Minzezweig; 1 Trinkhalm; 1/3 Ananasscheibe; | Alkoholgehalt 18,6 Vol.% |
| Sazerac | 2 Barlöffel Herbsaint; 1 Dash Peychaud's Bitter; 3 cl schwerer Rye Whiskey (Old Overho); | 1 Dash Läuterzucker (Riemerschmid); | Zitronenschale; | Shortdrink mit Eis, das Glas geben, dann die Schale in ein zweites Glas mit Wasser dazugeben |
| Sazerac 1 | 1 Dash Angostura Bitter; 1 Bl Pernod; 4 cl Rye Whisk(e)y; | 5 cl Sodawasser zum Auffüllen; 1 cl Läuterzucker; | 1 Trinkhalm; 1 Zitronenschalenspirale; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sazerac Cocktail | 2 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 1 cl Pastis; 5 cl Rye Whiskey; | 2 Dash Läuterzucker (Riemerschmid); | Zitronenspirale; | Shortdrink mit Crushed Eis |
| Scarlet O'Hara | 4,5 cl Southern Comfort; | 3,5 cl Preiselbeersaft; 3 Barlöffel Limettensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Scarlet O'Hara 3 | 5 cl Southern Comfort; | 3 cl Preiselbeersaft; 2 cl Limettensaft; | | |
| Scarlet Pimpernell | 4 cl Southern Comfort; 2 Barlöffel Cointreau; | 2 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Scarlett O'Hara | 2,5 cl Southern Comfort; | 2,5 cl Preiselbeersaft; 1 cl Limettensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Scarlett O'Hara 1 | 1,5 cl Crème de Cassis; 3 cl Southern Comfort; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | Zuckerrand; | Shortdrink |
| Scarlett O'Hara 2 | 5 cl Southern Comfort; | 2 cl Zitronensaft; 2 cl Grenadinesirup; | | |
| Scarlett O'Hara Cocktail | 3 cl Southern Comfort; | 2 cl Zitronensaft (Natur); 1 cl Preiselbeersirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Scarlett O'Hara Punch | 7 Deziliter Southern Comfort; | 9 cl Limettensaft (Natur); 20 Deziliter Preiselbeersaft; | | Longdrink |
| Scarpino | 3 cl Eierlikör Advocaat; 3 cl Gin dry (Bols); | 3 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit zwei Eiswürfel |
| Sceleton Cocktail | 3 cl Nuss Likör; 3 cl Cognac; 3 Dash Angostura Bitter; | | 1 Cocktailkirsche; 1 Zitronenschalenspirale; | |
| Scharfe Matte | 2 cl Rum hell; 4 cl Vodka Red (Puschkin); | 5 cl Zitronensaft; 10 cl Cola; | 1 Zitronenscheibe; 1 Trinkhalm; | |
| Scharlachrose | 1 cl Brandy Meisterbrand (Scharlachberg); 1 cl Meisterlikör (Scharlachberg); 1 cl Wodka; auffüllen mit Sekt Kardinal (Henkel Kar); | | | Longdrink, Scharlachberg Cocktail-Konkurrenz 1979 Salzburg, 1. Preis Kateg. Sektcockt |
| Schildbürger | 1,5 cl Prunelle Brandy; 1,5 cl Aquavit (Aalborg); 1,5 cl Brombeer Likör; 1,5 cl Kirschwasser; | | | Shortdrink |
| Schiwago-Melodie-Cocktail | 2 cl Cointreau; auffüllen mit Krimsekt; 2 cl Wodka; | 2 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | Longdrink, halbe Grapefruit aushölen, in Cocktailschale setzen und das Getränk eingießen |
| Schizolero | | 3 cl Zitronensaft; 3 cl Brombeersirup; 5 cl Mangosaft; 0,1 Lit Schizan Schweppes; | 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; 1 Stück Melone; etwas Crushed Ice; | |
| Schlaftrunk | | 16 cl Kamillentee; 2 cl Zitronensaft; 1 El Honig; | | |
| Schlankheitsgetränk | | 10 cl Selleriesaft; etwas geriebene Zitroneschale; 5 cl Karottensaft (Rottaler Fruchtsaft); 5 cl Apfelsaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 El Honig; | | |
| Schlemmer-Schokolade | | 10 cl Schokoladensirup; 0,5 Lit Milch; 4 El Zucker; | 1 Vanilleeiskugel pro Glas; Schlagsahnehaube pro Glas; | |
| Schlichte Cocktail | 3 cl Steinhäger (Schlichte); 3 cl Vermouth Rosso (Martini); 2 Dash Orangenbitter; | | 1 Zitronenzeste; | |
| Schloßcocktail | 2,5 cl Richard Löwenherz; 1,25 cl Vermouth Rosso; | 1,25 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| Schlummer Punsch | 1 Deziliter Arrak; 1 Deziliter Cognac; 3,5 cl Rotwein; 1 Deziliter Curaçao Triple sec (Bols); 3,5 cl Weißwein; | 200 g Zucker; 5 cl Zitronensaft (Natur); 5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | dünne Orangenscheibe; dünne Zitronenscheibe; Löffel; | Longdrink, das Ganze auf den Siedepunkt |
| Schlummer Punsch 1 | auffüllen mit Champagner; 6 cl Rotwein; 4 cl Rum; | 2 Barlöffel Honig; | Unterteller; Kaffeelöffel; | Longdrink, Rotwein und Rum erhitzen, nicht kochen |
| Schlummertrunk | 2 cl Cognac; | !16 warme Milch; 1 Eßlöffel Honig; Barlöffel Zimtpulver; Barlöffel Ingwerwurzelpulver; 1 Barlöffel Muskatnußpulver; | | Longdrink, 140 kcal |
| Schnee-Rugeli | 2 cl Kirschlikör; | 2 cl Himbeersirup; 10 cl heißes Wasser; 1 cl Zitronensaft; 1 Bl. Honig; | | |
| Schneeball Cocktail | 1 cl Parfait Amour; 2 cl Gin; 1 cl Anisette; 1 cl Pfefferminzlikör weiß; | 1 cl Sahne; | | |
| Schneeflocke | 2 cl Godet; 2 cl Amaretto; | 1 Bl Kaffeesirup; 1 cl Zimtsirup; 1 cl Sahne; | 1 Physalis; | Niedersächsische Landesmeisterschaft 2000 in Hannove Platz 3 im After-Dinner-Drink mit "Schneeflocke" |
| Schneegestöber | 4 cl Cointreau; | 1 Bl Zitronensaft; | | Reihenfolge: Zitronensaft, Cointreau |
| Schnorkel | 4,5 cl Gold Rum; 1,5 cl Pernod; | 3 cl Limettensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Schnozzle | 1,5 cl Sherry (Sandemann); 2 cl Gin; 2 cl Vermouth Dry (Martini); 3 Barlöffel Pernod; 3 Barlöffel Curaçao orange (Bols); | | | Shortdrink |
| Schoko Banana | | 1/2 Banane; 15 cl Bananensaft; 3 cl Schokoladensirup; 4 cl Sahne; | 1 Stück Melone; 1 Trinkhalm; etwas Crushed Ice; 1 Cocktailkirsche; | |
| Schoko Drum | 5 cl Drambuie; | 1 Eßlöffel Kakaopulver; 1 Deziliter heiße Milch (Natur); | Honig; Schlagsahne; | Longdrink mit Untertasse und Kaffeelöffel Servieren |
| Schoko Mandel Shake | | 1 Kugel Schokoladeneis; 4 cl Orgeat (Sirup); 20 cl Milch; | | |
| Schoko Milk Shake | | 4 cl Schokoladensirup; 20 cl kalte Milch; 1 Kugel Schokoladeneis; 1/2 Banane; | | |
| Schoko Seppl | | 2 El Zucker; 350 g Joghurt; 4 Kugeln Schokoladeneis; 1 Bl Kakaopulver; 4 El Schlagsahne; | etwas Schokoladenblättchen; | |
| Schoko-Bananen-Joghurt | | 0,2 l Milch; 2 Bl Vanillezucker; 1 Becher Joghurt; 2 El Schokoladensirup; 1 Banane; | Schokoladenraspel; | |
| Schoko-Bananen-Mix | | 2 El Schokoladensirup; 1 Eigelb; 1/2 Banane; 20 cl Milch; | 1 Stück Banane; | |
| Schoko-Birnen-Shake | | 2 cl Birnendicksaft; 2 El Bitterschokolade 60% Kakaoanteil; 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 15 cl Magermilch lauwarme; 2 El Eiweißpulver; 100 g Birne; | 1 Trinkhalm; 1 Stück Birne; | |
| Schoko-Eiskaffee | | 20 cl kalten Kaffee; | 1 Schlagsahnespritzer; 1 Trinkhalm; 1 Schokoladensauce; 1 Vanilleeiskugel; 1 Schokoladenblättchen; | Mit Limonadenlöffel servieren |
| Schoko-Milch | | 25 cl Sahne; 25 cl Milch; 4 El Kakaopulver; 4 El Zucker; | Schlagsahnehaube pro Glas; 1 Trinkhalm pro Glas; | |
| Schoko-Milch 1 | ; | 25 cl Milch; 1 El Honig; 1 Ei; 1 Bl Schokoladenpulver; | | |
| Schoko-Milli | | 100 g Schokoladenraspeln; 0,5 Lit Milch; 12 cl Sahne; | etwas abgeriebene Orangenschale pro Glas; etwas geriebene Nüsse; | |
| Schoko-Nuß-Milch | | 1 El Nuß-Nougat-Creme; 1 El Ahornsirup; 25 cl Milch; 1 Prise Zimtpulver; | Schlagsahnehaube; etwas Schokoladenraspel; 1 Trinkhalm; | |
| Schoko-Orange-Drink | | 2 Kugel Vanilleeis; 0,1 Lit Milch; 2 cl Orangensirup; 2 cl Schokoladensirup; | 1/2 Orangenscheibe; Schlagsahnehaube; 1 Trinkhalm; etwas Schokoladenraspel; | |
| Schoko-Sorbet | 2 Barlöffel Orangenlikör; 2 Barlöffel Crème de Cacao; | 2 Kugeln Schokoladeneis; | Trinkhalm; | Longdrink |
| Schokokoko | | 10 cl Milch; 4 cl Schokoladensirup; 125 g Vanille-Joghurt; | 2 Bl Kokosraspelrand; 1 Zitronenscheibe; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Schokolade "Mexikana" | | 1 Eigelb; 4 Bl Schokoladensirup; 4 Bl Vanillezucker; 12 cl Sahne; 1/2 abgeriebene Orangenschale; 25 cl Milch; | Schlagsahnehaube pro Glas; 1 Trinkhalm pro Glas; | |
| Schokoladen Cocktail | 4 cl Portwein; 1 Dash Chartreuse gelb; 2 Dash Crème de Cacao; | 1 Bl Staubzucker; 1 Ei; | | |
| Schokoladen Flip | 4 cl Crème de Cacao braun; | 1 Bl Staubzucker; 1 Ei; | 1 Prise Schokoladenpulver; | |
| Schokoladeneis-Creme-Soda | | 2 Kugeln Schokoladeneis; 4 cl Schokoladensirup; 6 cl Sodawasser; 4 cl Milch; | Trinkhalm; Schlagsahne; Schokoladenpulver; Limonadenlöffel; | |
| Schokomilch mit Schuss | 2 cl Weinbrand; | 14 cl heiße Milch; 1 Eßlöffel Kakaopulver; | Sahne Häubchen; Schokoladenblättchen; | Longdrink, 180 kcal |
| Schokomilchshake | | 3 Bl Kakaopulver; 12 cl Milch; | | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas KH 8,31; kcal 117,6; BE 0,7 |
| Schokoretto | 4 cl Amaretto; | 1 Eßlöffel Kakaopulver; 1 Deziliter heiße Milch (Natur); | Muskatnuß gerieben; Schlagsahne; | Longdrink mit Untertasse und Kaffeelöffel Servieren |
| Schorle Morle | 15 cl Wein; | 5 cl Soda; | | Longdrink, auch bekannt als < Gespritzter > kann auch mit Rotwein oder Südwein sein |
| Schrumpfkopf | 5 cl Vodka; 5 cl Gin; 5 cl Tequila; | 12 cl Maracujasaft; 4 cl Zitronensaft; 4 cl Aprikosensirup; | 2 Trinkhalm; etwas Crushed Ice; | |
| Schubrakete | 3 cl Xuxu Bananengeist; | 4 cl Korn-Cola; | 1 Eiswürfel; | |
| Schussboomer's Delight | auffüllen mit Champagner; 4,5 cl Cognac; | 2 cl Limettensaft (Natur); | | Longdrink mit wenig Eis |
| Schwarze Barbara | | 25 cl Brombeersaft; 12 cl Johannisbeersaft schwarzer (Rottaler Fruchtsaft); 300 g gefrorene Brombeeren; 2 El Zucker; | 2 Minzeblätter pro Glas; 2 Brombeeren pro Glas; 1 Trinkhalm pro Glas; | |
| Schwarze Johanna | | 0,4 Lit Cola; 10 cl Himbeersirup; 4 El Kaffeepulver; 25 cl Milch; | 2 Eiswürfel pro Glas; 1 Trinkhalm pro Glas; | |
| Schwarzwaldschnee | 4 cl Crème de Cacao; 2 cl Himbeergeist; | | 1 Eßlöffel Schlagsahne; Löffel; | Shortdrink |
| Schweden | 3 cl Schwedenpunsch; | 3 cl Zitronensaft; | | |
| Schweden Bowle | 6 cl Sekt oder Weißwein; 6 cl Schwedenpunsch; | | | |
| Schweden Cocktail | 4 cl Schwedenpunsch; 2 cl Cognac oder Weinbrand; 1 Dash Angostura Bitter; 10 cl Sekt; | | | |
| Schweden Grog | 4 cl Schwedenpunsch; | 14 cl heißes Wasser; 2 Stück Würfelzucker; | 1 Zitronenscheibe; 1 Teelöffel; 1 Untertasse; | Alkoholika stetts zuletzt floten. |
| Schweden-Milch | 6 cl Schwedenpunsch; 1,5 cl Crème de Vanille; | 1 Bl Läuterzucker; 10 cl Milch; | | |
| Schwedenmädel | auffüllen mit Sekt; 5 cl Schwedenpunsch; | | 1 Cocktailkirsche; | Longdrink |
| Schwedenpunsch | 6 cl Schwedenpunsch; | | 1 Trinkhalm; | Das Glas mit Crushed ice füllen |
| Schwedischer Punsch | 21 Deziliter Arrak; | 10 Deziliter kaltes Wasser; Würfelzucker; | Trinkhalm; | Longdrink, Zucker mit 7D Arrak auflösen, es kann mit 1Flasche Sekt oder statt Wasser, mit 3 Flaschen Sekt verfeinert werden |
| Schwep e Mes | 2 cl Punt e Mes Carpano; | 4 cl Ginger Ale (Schweppes); | | Shortdrink mit Eis |
| Schweppes Memory | 1 cl Amaretto; 1 cl Vermouth Dry (Martini); 3 cl Wodka (Mounier); | 1 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); auffüllen Bitter Grapefruit (Schweppes); | Orangenscheibe; Zitronenscheibe; Kirsche; Minze frisch; | |
| Scoff Law | 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 1,5 cl Chartreuse grün; 2 cl Vermouth Dry (Martini); 2 cl Bourbon Whiskey; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Scoff Law Cocktail | 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 2 cl Vermouth Dry (Martini); 2 cl Canadian Whisky; | 1 cl Zitronensaft (Natur); 1 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Scorpion | 1,5 cl Rum 75%; 3 cl weißer Rum; 3 cl Cognac; | 4 cl Zitronensaft (Natur); 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Mandelsirup (Riemerschmid); | Früchte; Trinkhalm; | Longdrink mit Eiswürfel |
| Scorpion 1 | 7,5 cl Rum; 1,5 cl Brandy; 1,5 cl Gin; | 3 cl Mandelsirup; 6 cl Zitronensaft; 9 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Minzezweig(e); Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Scorpion 2 | 3 cl dunkler Rum; 3 cl Rum Light; | auffüllen mit Maracujasaft; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Scorpion 3 | 2 cl Amaretto; 3 cl brauner Jamaika Rum; 3 cl weißen Rum; | 5 cl Zitronensaft; 13 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | etwas Crushed Ice; 1 Orangenscheibe; 1 Trinkhalm; 2 x 2 Cocktailkirsche; | |
| Scorpion 4 | 3 cl dunklen Rum; 2 cl weißen Rum; | 1 cl Grenadinesirup; 5 cl Maracujasaft; 3 cl Zitronensaft; | 1 Trinkhalm; etwas Crushed Ice; 1 Früchtespieß; | DBU-geprüft |
| Scorpion 5 | 3 cl braunen Jamaika Rum; 2 cl Brandy; 1 cl Curaçao Red Orange; 2 cl weißen Rum; | 2 cl Limettensaft; 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Orangespalten; 1 Cocktailkirsche; 1 Amarenakirsche; | Den Drink völlig mit Crushed ice auffüllen und mit Orangenspalte und Kirschen dekorieren. |
| Scorpion 6 | 6 cl Weißer Rum; 2 cl Cognac; | 2 cl Orgeat (Sirup); 8 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Zitronensaft; | 1 Gardenie; | Mit 5 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Scorpion Punch | 10 Deziliter Rum Light Puerto Rico; 6 cl Brandy; 6 cl Gin; 3,5 Deziliter trockener Weißwein; | 5 Deziliter Zitronensaft; 2,5 Deziliter Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2,5 Deziliter Orgeat (Sirup); 2 Minzezweig(e); | Gardenie(n); | Longdrink, Zutaten über Eis in das Gefäß gießen und 2 Stunden ziehen lassen |
| Scotch and Martini | 1 Dash Bénédictine; 3 cl Vermouth Dry; 1,5 cl Scotch Whisky; 1,5 cl Vermouth Rosso; | | | Shortdrink |
| Scotch and Soda | 6 cl Scotch Whisky; | 18 cl Soda; | | Longdrink mit etwas Eis |
| Scotch Angel | 3 cl Eierlikör Advocaat; 3 cl Scotch Whisky; | | Trinkhalm; | Shortdrink |
| Scotch Aperitif | 4,5 cl Scotch Whisky; 1,5 cl Drambuie; | | | Shortdrink mit Crushed Eis |
| Scotch Apple | 4 cl Scotch Whisky; 2 cl Calvados; | 1 cl Läuterzucker; 2 cl Zitronensaft; | 1 Cocktailkirsche; 1 Zitronenscheibe; 1 kurze Apfelschalenspirale; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Scotch Bishop | 2 Barlöffel Curaçao orange; 1 cl Vermouth Dry; 3 cl Scotch Whisky; | 1 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Dash Läuterzucker; | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Scotch Blazer | 5 cl Whisky Scotch; | 1 Bl. Staubzucker; 5 cl Wasser; | 1 Zitronenzeste; | Ein Glas mit heißem Wasser und Läuterzucker, das zweite Glas mit brennendem Whisky und Curacao, dann den Whisky in das heiße Wasser gießen, 3-mal hin und her gießen, Garnitur kann 1 Scheibe Zitrone sein. Es kann auch Brandy oder Rum verwendet werden. Wie anstelle von Curacao nimmt man Drambuie |
| Scotch Cherry | 4 cl Scotch Whisky; 2 cl Cherry Brandy; | 2 cl Zitronensaft; 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Zuckerrand; | |
| Scotch Collins | 3 cl Scotch Whisky; | 3 cl Zitronensaft; 1,5 cl Läuterzucker; Saft von 1/2 Limette; auffüllen mit Soda; | 1/2 Limettenschale; Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Scotch Cooler | 6 cl Scotch Whisky; 3 Barlöffel Crème de Menthe weiß; | auffüllen mit Soda; | Zitronenschalenspirale; Trinkhalm; Orangenschalenspirale; | Longdrink mit Eis |
| Scotch Delight | 1,5 cl Scotch Whisky; 1,5 cl Tia Maria; | 3 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Scotch Drink Cocktail | 3 cl Curaçao Triple sec; 3 cl Scotch Whisky; | 1 Barlöffel Zitronensaft; | | Shortdrink, Bar der sieben |
| Scotch Egg-Nogg | 2 cl Drambuie; 4 cl Scotch Whisky; | 1 Barlöffel Läuterzucker; 1 Ei; auffüllen mit kalter Milch; | Unterteller; Trinkhalm; Muskatnußpulver; | Longdrink |
| Scotch Explorer | 2 cl Sherry Dry Sack; 3 cl Scotch Whisky; 2 Barlöffel Amaretto; | 2 Barlöffel Zitronensaft; | Limettenzeste; | Shortdrink mit zwei Eiswürfeln im Glas |
| Scotch Fizz | 4,5 cl Scotch Whisky; | 3 cl Zitronensaft; 3 Barlöffel Läuterzucker; auffüllen mit Soda; | | Longdrink |
| Scotch Frappe | 5 cl Scotch Whisky; | | | Shortdrink mit viel Crushed Eis |
| Scotch Frog | 1 Dash Angostura-Bitter; 1,5 cl Galliano; 1,5 cl Cointreau; 3 cl Wodka; | 3 Barlöffel Kirschsaft; 3 cl Limettensaft; | | Longdrink |
| Scotch Frog 1 | 1,5 cl Galliano; 1,5 cl Cointreau; 1 Dash Angostura Bitter; 3 cl Vodka; | 4 cl Limettensaft; 1 Bl. Kirschsirup von Maraschinokirschen; | | 1. Preis beim Eigtth U.S.A. West Coast Competition, 1957 |
| Scotch Guard | 1,5 cl Scotch Whisky; 1,5 cl Parfait Amour; 1,5 cl Curaçao blau; | 1,5 cl Grenadinesirup; | Trinkhalm; | Shortdrink, Reihenfolge der Nichtalkoholika wie oben beachten |
| Scotch Highball | 4 cl Scotch Whisky; | Auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; Zitronenzeste; | Longdrink mit Eis |
| Scotch Highball 1 | 4 cl Whisky; | 10 cl Sodawasser; 1 cl Zitronensaft; | | 3 Eiswürfeln im Gästeglas Dieses Rezept von 1930 wurde damals unter die Fizzes eingereiht. |
| Scotch Highball 2 | 4 cl Whisky Scotch; | Ginger Ale zum auffüllen; | 1 Zitronenzeste; | Mit einem Eiswürfel im Gästeglas |
| Scotch Holiday Sour | 4,5 cl Scotch Whisky; 2 cl Cherry Brandy; 3 Barlöffel Vermouth Bianco; | 3 cl Zitronensaft; 1/2 Eiweiß; | Zitronenachtel; | Longdrink |
| Scotch Horse's Neck | 3 Barlöffel Vermouth Dry; 3 Barlöffel Vermouth Bianco; 4,5 cl Scotch Whisky; | auffüllen mit Ginger Ale; | Trinkhalm; Zitronenspirale; | Longdrink mit Eis |
| Scotch Horse's Neck 1 | 2 Dash Angostura Bitter; 6 cl Scotch Whisky; | 10 cl Ginger Ale zum auffüllen; | 1 Zitronenschalenspirale; | Mit 5 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Scotch Manhattan | 1 Dash Angostura-Bitter; 2 cl Vermouth Rosso; 4 cl Scotch Whisky; | | 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| Scotch Milk Punch | 4 cl Scotch Whisky; | 12 cl kalte Milch; 4 Barlöffel Läuterzucker; | Muskatnußpulver; Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Scotch Mist | 5 cl Whisky Scotch; | | Zitronenschale; | Shortdrink mit Crushed Eis |
| Scotch Old Fashioned | 4,5 cl Scotch Whisky; 2 Dash Bitters; | 2 Barlöffel Läuterzucker; ein wenig Soda; | 1/2 Orangenscheibe; 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink mit Eis |
| Scotch Orange Fix | 3 Barlöffel Curaçao orange; 4,5 cl Scotch Whisky; | 4 Barlöffel Läuterzucker; 1,5 cl Zitronensaft; ein wenig Soda; | Trinkhalm; Orangenschalenspirale; | Shortdrink mit Crushed Eis |
| Scotch Rickey | 5 cl Scotch Whisky; | Saft von 1/2 Limette; auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Scotch Sangaree | 6 cl Scotch Whisky; | 2 Barlöffel Honig; ein wenig Soda; | Muskatnußpulver; Trinkhalm; Zitronen Twist; | Shortdrink mit Eis |
| Scotch Saz | 4,5 cl Scotch Whisky; 1 cl Pernod; 3 Barlöffel Vermouth Bianco; | | | Shortdrink mit Eis |
| Scotch Smash | 5 cl Scotch Whisky; | 3 Minzeblätter; 3 Barlöffel Zucker; | Trinkhalm; | Die Minzeblätter mit dem Zucker zerdrücken und mit 3 Eiswürfeln |
| Scotch Solace | 1,5 cl Curaçao orange; 4,5 cl Scotch Whisky; | 1,5 cl Honig; 12 cl kalte Milch; 1,5 cl Sahne; | Orangenschale gerieben; Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Scotch Sour | 4,5 cl Scotch Whisky; | 2 cl Limettensaft; 2 Barlöffel Läuterzucker; | Orangenscheibe; 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| Scotch Sour 1 | 3 cl Scotch Whisky; | 3 cl Zitronensaft; 1,5 cl Läuterzucker; | Kirsche; | Longdrink |
| Scotch Star | 3 cl Scotch Whisky; 1,5 cl Gin Sloe; 1 Dash Angostura-Bitter; | 2 cl Zitronensaft; | | Shortdrink |
| Scotch Stinger | 4,5 cl Scotch Whisky; 2 cl Crème de Menthe weiß; | | Trinkhalm; | Shortdrink mit Eis |
| Scotch Stone Fence | 5 cl Scotch Whisky; 2 Dash Peychaud's Bitter; | auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; Zitronen Twist; | Longdrink mit Eis |
| Scotch Toddy,hot | 4 cl Scotch Whisky; 3 Dash Angostura-Bitter; | 1,5 cl Zitronensaft; 1 Barlöffel Läuterzucker; auffüllen mit heißem Wasser; | Unterteller; Zitronenspirale; | Longdrink, Bar der sieben |
| Scotch Whisky Flip | 5 cl Scotch Whisky; | 1 cl Zuckersirup; 2 cl Sahne; 1 Eigelb; | | |
| Scotish Kiss | 1,5 cl Eierlikör Advocaat; 1,5 cl Drambuie; 1,5 cl Scotch Whisky; | 1,5 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Scotland Yard | 1 Barlöffel Kümmellikör; 5 cl Scotch Whisky; | 1 Barlöffel Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Scots Party on the Tongue | 2,5 cl Vodka; 5 cl Grand Marnier; | 1 Kugel Mango Sorbet; 5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| Scotti | 3 cl Peach Liqueur; 3 cl Whisky; | 1 cl Grenadinesirup; 4 cl Maracujasaft; 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1/3 Ananasscheibe; 1 Trinkhalm; | Mit Eiswürfeln im Gästeglas |
| Scottish Blood | 4 cl trockenen Rotwein; 1,5 cl Scotch Whisky; | 1 Dash Zitronensaft; | | |
| Scottish Guards | 2 cl Scotch Whisky; | 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1,5 cl Grenadinesirup; 1 cl Zitronensaft; | | Shortdrink |
| Scottish Shooter | 1 cl Drambuie; 3 cl Whisk(e)y Scotch; | 1 Bl Zitronensaft; | | |
| Screw Bavarian Driver | 4 cl Kartoffelschnaps (Riemerschmid); | 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Longdrink mit Eis |
| Screw Driver | 4 cl Wodka; | 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1/2 Orangenscheibe; | Longdrink mit Eiswürfel DBU-geprüft |
| Screw Driver 1 | 5 cl Wodka; | 12 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1/2 Orangenscheibe; 1 Trinkhalm; | |
| Screwdriver | 4 cl Wodka; | auffüllen mit Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Screwdriver 1 | 6 cl Vodka; | 14 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Orangenscheibe; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas I.B.A. Cocktail |
| Screwdriver 2 | 5 cl Vodka; | 5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Mit einem Eiswürfel im Gästeglas |
| Screwdriver 3 | 5 cl Wodka; | 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Orange spalte; 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; | Mit Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sea Breeze | 1 cl Jamaica Rum (Myer's); 4 cl dunkler Rum (Cavalier); 2 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 1 cl Galliano; | 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); 1 cl Limettensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Longdrink mit Eis |
| Sea Breeze 1 | 4,5 cl Gin; 2 cl Apricot Brandy (Bols); | 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); 3 cl Zitronensaft (Natur); auffüllen mit Soda; | Minzezweig(e); Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Sea Breeze Cocktail | 1 cl Vermouth Dry (Martini); 1 cl Curaçao blau (Bols); 1 cl Galliano; 3 cl Wodka; | | Orangenspirale; | Shortdrink |
| Sea Captain's Special | 2 Dash Bitters; 3 Barlöffel Pernod; auffüllen mit Champagner; 4,5 cl Rye Whiskey; | 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Longdrink mit Eis |
| Sea Cow Cocktail | 0,6 cl Anisette; 1,8 cl Crème de Cacao (Bols); 1,2 cl Seagram's VO Whisky; | 2,4 cl Sahne; | grüner Zuckerrand; Muskatnuß gerieben; | Shortdrink, 16. ICC 1982, Albufeira, Portugal |
| Sea Fizz | 4,5 cl Absinth; | Sodawasser zum auffüllen; 1 Bl. Läuterzucker; 3 cl Zitronensaft; | | Mit einem Eiswürfel im Gästeglas |
| Sea Horse | 2 cl Curaçao Blue; 3 cl Cachaça; | 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 cl Kokosnußsirup; | 1 Stück Honigmelone; 1 Trinkhalm; 2 Cocktailkirschen blaue; | |
| Sea Urchin | 4 cl Wodka; | auffüllen mit Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | | mit Eiswürfel |
| Seaboard | 3 cl Blended Whiskey; 3 cl Gin; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Minzezweig(e); | Shortdrink |
| Seadream | 1 cl Curaçao blau (Bols); 1,5 cl Curaçao Triple sec (Bols); 3 cl Tequila Silla (Riemerschmid); | ein wenig Soda; | | Shortdrink |
| Seals Fire | 3 cl Vodka; 10 cl Spumante brut zum Auffüllen; 1 cl Curaçao Orange; | 1 cl Lime Juice (Konzentrat); | Zuckerrand roten; 1 Limettenscheibe; | |
| Seapea Fizz | 4 cl Pernod; | 3 cl Zitronensaft (Natur); auffüllen mit Soda; | | Longdrink mit Eis |
| SEB DESIRE | 1 cl Cointreau; | 5 Erdbeer; 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1/2 Banane; 1 Bl Kokosnußsirup; | 1 Trinkhalm; Etwas Crushed Ice; | |
| Second Line | 2 cl Kirschwasser; 2 cl brauner Jamaika Rum; | 2 cl Zitronensaft; 1 cl Grenadinesirup; 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; 1/4 Ananasscheibe; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| See You Later | 2 cl Jambosala; 2,5 cl Bénédictine; 1 cl Curaçao orange (Bols); | 1 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Barlöffel Limettensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Seebär-Cocktail | 3 cl Wodka; | 3 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | Salzrand; | Shortdrink |
| Seedog | 2 cl Curaçao Triple sec; 2 cl Schwedenpunsch; | 2 cl Zitronensaft; | | |
| Seelentröster | 2 cl Rum; 2 cl Weinbrand; | 2 Bl. Honig; 12 cl Milch; | | |
| Sekt auf Fruchtcocktailbasis | | 8 cl alkoholfreier Sekt (Faber); 1 cl Zitronensaft; 3 cl Fruchtsaft; 2 cl Fruchtsirup; | | KH 37,44; kcal 147,2; BE 3,1 |
| Sekt Cocktail | auffüllen mit Sekt; | | Zitronen Twist; | Longdrink, einen mit Angostura getränktem Stück Zucker in das Glas und einen Eiswürfel mit Sekt auffüllen |
| Sekt Flip | auffüllen mit Sekt; 3 cl Weißwein; | 1 Ei-Dotter; 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | |
| Sektcocktail | 3 Dash Angostura Bitter; | 1 Stück Würfelzucker; | 1 Zitronenzeste; | |
| Sektcocktails auf Saftbasis | | 5 cl Fruchtsaft; 10 cl alkoholfreier Sekt (Faber); | | KH 27,5; kcal 115; BE 2,3 |
| Sektcocktails auf Sirupbasis | | 10 cl alkoholfreier Sekt (Faber); 1 cl Zitronensaft; 2 cl Fruchtsirup; | | KH 46,34; kcal 197,4; BE 3,9 |
| Sektcocktails mit Fruchtmark | | 1 Bl Läuterzucker; 10 cl alkoholfreier Sekt (Faber); 3 cl Fruchtmark püriert; 1 Bl Zitronensaft; | | KH 35,62; kcal 144,4; BE 3 |
| Self Starter | 4,5 cl Gin; 2 Dash Pernod; 3 Barlöffel Apricot Brandy (Bols); 2 cl Lillet; | | | Shortdrink |
| Sellerie-Kaltschale | | 15 g Kartoffelmehl; 1 Deziliter kaltes Wasser; 6 cl Zitronensaft; 1 Sellerieknolle; 4 Eßlöffel Zucker Krist; 1/2 Sellerieknolle raspeln; 10 Deziliter heißes Wasser; | Zwieback Stücke oder; Biskuit Stücke oder; Makronenstückchen; auf extra Teller; | Fruchtsuppe, NichtAlkoholika1+ NichtAlkoholika2 verrühren, den Sellerie NichtAlkoholika5 auf dem Reibeisen zerkleinern, dannach alles vermengen |
| Sellerie-Milch | | 5 Prisen Salz; 36 cl Milch; 7 cl Zitronensaft; 2 Bl Chilisauce; 1 kleine geputzte Paprikaschote; 250 g Staudensellerie; | Selleriezweig pro Glas; | |
| Sellerie-Shake | | 5 Prisen Pfeffer; 6 Prisen Salz; 0,75 Lit Tomatensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 geschälten und entkernten Apfel; 200 g Staudensellerie in kleine Stücke; 3 Dash Tabasco; | 1 Selleriegrün; | |
| Sellerie-Spinat-Flip | | 50 g Sellerieknolle geraspelt; 40 g gewaschenen gehackten Spinat; 5 cl Selleriesaft; 10 cl Magermilch; 1 cl Zitronensaft; 2 El Eiweißpulver; 2 Petersiliezweige; 1 Eigelb; | 3 Prisen Salz; 2 Prisen Pfeffer; 1 Prise Muskatnußpulver; 1 dicken Trinkhalm; 1 Petersilienzweig; | |
| Selleriesaft | | 1 geschälte und entkernte Birne; 3 Prisen weißen Pfeffer; 1 Bund Basilikum; 3 Prisen Salz; 250 g Sellerieknolle; | | |
| Selly | | 25 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1/4 geschälte Salatgurke; 1 Selleriestange; 1 mittelgroße Möhre; 1 geschäten und entkernten Apfel; 6 cl Rote Bete Saft; | | |
| Semarong Cocktail | 1 cl Apricot Bitter; 1 cl Schwedenpunsch; 1 cl Gin; 10 cl Sekt; | 1 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Zitronensaft; | | |
| Sempre Si | 2 cl Bourbon Whiskey; 2 cl Unicum (Zwack); | auffüllen mit Ginger Ale (Schweppes); | Trinkhalm; Zitronen Twist; | Longdrink mit etwas Crushed Eis |
| SeÑor Bailey | 6 cl Rum Light Puerto Rico; | 1 Barlöffel feiner Zucker; 6 Minzezweig(e) (Natur); 4 Dash Limettensaft (Natur); | Minzezweig(e); Trinkhalm; | Shortdrink mit Crushed Eis |
| Sensagria | | 2 gewürfelte Pfirsiche; 10 geschälte und gewürfelte Zitronenscheiben; 0,2 Lit. Traubensaft; 10 geschälte und gewürfelte Orangescheiben; 2 Fl. alkoholfreier Sekt (Faber); | | Die Früchte mit einer Fl. Sekt drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. KH 143,3; kcal 606; BE 12 = pro Person |
| Sensation | 3 Barlöffel Maraschino; 5 cl Gin; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 3 Minzezweig(e) (Natur); | | Shortdrink |
| Sensation 1 | 2 cl Brandy; 5 cl Portwein; | | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Sensenmann | 4 cl Whisk(e)y; 4 cl Brandy; 4 cl Calvados; | 4 cl Zitronensaft; 5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Mangosirup; | etwas Crushed Ice; 1 Orangenscheibe; 1 Trinkhalm; | Den Trinkhalm durch die Orangenscheibe stechen |
| Separator | 3 cl Brandy; 3 cl Kaffeelikör (Kahlua); | auffüllen mit kalter Milch; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| September Morn | 4,5 cl Rum; | 2 cl Limettensaft (Natur); 1,5 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); Eiweiß (von einem Ei); | Zuckerrand; | Longdrink |
| September Morn 1 | 4,5 cl Rum Light Puerto Rico; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 1 cl Limettensaft (Natur); 1 Barlöffel brauner Zucker; Eiweiß (von einem Ei); | | Longdrink |
| September Morning | 5 cl Rum; | Eiweiß (von einem Ei); 2,5 cl Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Longdrink |
| September Morning 2 | 4 cl weißen Rum; 2 cl Cointreau; | 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 cl Zitronensaft; 1 cl Läuterzucker; | 1 Cocktailkirsche; 3 Eiswürfel; 1 Stück Ananas; | |
| Serbico | 2 cl Cognac; 2 cl Drambuie; 1 cl Mandarinenlikör (Napoléon); auffüllen mit Champagner Sec; | | | Longdrink |
| Sergeant | | 100 g Quark; 30 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 0,5 Lit Milch; 4 El Zucker; 3 cl Zitronensaft; | 1 Zitronenscheibe pro Glas; Zuckerrand pro Glas; | |
| Serpent's Sting | 1,5 cl Galliano; 1,5 cl Crème de Noyeaux; 1,5 cl Rum; | 1,5 cl Sahne; 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| Serpent's Tooth | 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 3 Barlöffel Kümmellikör; 1,5 cl Irish Whiskey; 3 cl Vermouth Bianco (Martini); | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 1 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Serpent's Tooth Cocktail | 3 cl Irish Whiskey; 1 cl Kümmellikör; 1 cl Vermouth Rosso (Martini); 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); | 1 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sesame | 4 cl Rum; | 1,5 cl Limettensaft (Natur); 1,5 cl Sesam Samen (Sirup); | | Shortdrink |
| Settler Highball | 2 cl Crème de Cassis; 4 cl Cognac; | auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Seven Fruits | 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 5 cl Bourbon Whiskey; 2 cl Seven Fruits Liqueur; | | | Shortdrink |
| Seven Twenty Seven | 2 cl Kahlua; 2 cl Wodka; 2 cl Grand Marnier; 2 cl Bailey's; | | | |
| Seventh Heaven | 1 Dash Angostura-Bitter; 3 Barlöffel Maraschino; 3 cl Dubonnet; 4 cl Gin; | | Orangenschale; 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| Seventh Heaven 1 | 5 cl Gin; 1,5 cl Maraschino; | 3 Barlöffel Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Minzezweig; | Shortdrink |
| Seventh Heaven 2 | 3 cl Gin; 3 cl Caperitif; 1 Dash Angostura Bitter; 2 Dash Maraschino; | | 1 Orangenzeste; 1 Cocktailkirsche; | |
| Seventh Regiment | 5 cl Gin; 2 cl Vermouth Bianco (Martini); | 2 Zitronen Twist (Natur); | | Shortdrink |
| Seventy Five Cocktail | 4 cl Gin; 2 cl Calvados; | 1 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 2 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Severinmilch | 4 cl Doornkaat; | 1 Bl. Traubenzucker; 2 El Honig; 12 cl Milch; | | |
| Sevilla | 3 cl Portwein; 3 cl Rum; | 1 Ei; 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Muskatnuß gerieben; | Longdrink |
| Sevilla 1 | 3,5 cl dunkler Rum; 3,5 cl Vermouth Bianco (Martini); | | Orangenschale; | Shortdrink |
| Sevilla Cocktail | 3 cl Sherry Medium (Sandemann); 1 cl Brandy (Metaxa); 1 cl Tia Maria; | 2 cl Sahne; | Kaffeepulver; | Shortdrink |
| Seville | 1,5 cl Sherry Dry Sack (Sandemann); 3 cl Gin; | 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Zuckerrand; | Shortdrink |
| Sex on the beach | 2 cl Wodka; 2 cl Peach Brandy weiß; | 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Cranberry Juice; | 1 Cocktailkirsche; 1/2 Orangenscheibe; | |
| Sex on the Beach 1 | 2 cl Wodka; 2 cl Pfirsichlikör; | 8 cl Cranberry Juice; 8 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1/2 Orangenscheibe; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sex on the Beach 2 | 3 cl Vodka; 3 cl Crème de Pêche (Giffard); | 2 cl Zitronensaft; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Cranberrysirup (Giffard); | 1 Trinkhalm; 1 Minzezweig; 1 Erdbeer; | Mit Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sex on the Beach simple | 6 cl Amaretto; | 4 cl Erdbeersirup; 5 cl Zitronensaft; 16 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1/2 Ananasscheibe; 2 Bananenscheiben; 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; | 25.08.2002 |
| Sex on the mountain | 2 cl Pisco Brandy; 2 cl Pfirsichlikör weißen; | 12 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sex Rouge | 3 cl Gin; 3 cl Bénédictine; | 1 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); auffüllen mit Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); auffüllen mit Ginger Ale (Schweppes); | Zitrone; Limone grün; 1 Cocktailkirsche; | 3. Preis |
| Sexual Colada | 1 cl Grand Marnier; 5 cl Rum braunen; 1 cl Batida de Coco; | 7 cl Pfirsichsaft; 1 cl Erdbeersirup; 1 Dash Maracujasirup; 1 Dash Zitronensaft; 1 Dash Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Amarenakirsche; 1 Trinkhalm; 1/3 Ananasscheibe; | Mit 4 Eiswürfeln im Glas |
| Sexual Colada 1 | 2 cl Batida de Coco; 4 cl Rum braunen; 1 cl Grand Marnier; | 7 cl Pfirsichsaft; 1 Dash Erdbeersirup; 2 cl Sahne; 1 cl Zitronensaft; 2 cl Kokosnußsirup; | 1 Amarenakirsche; 1/3 Ananasscheibe; 1 Trinkhalm; | |
| Shady Grove | 4,5 cl Gin; | 2 cl Zitronensaft (Natur); 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); auffüllen mit Ginger Ale (Schweppes); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Shady Grove Cooler | 5 cl Gin; Ginger Beer zum auffüllen; | 1/2 Bl. Staubzucker; 3 cl Zitronensaft; | | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Shaft | 10 cl trockenen Sekt; 3 cl Aperol; 3 cl Gin; | | 1/2 Orangenscheibe; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Shaft Man | 4 cl Jamaika Rum 73 %; 3 cl weißen Rum; | 3 cl Brombeersirup; 5 cl Lime Juice (Konzentrat); 9 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Stück Ananas; etwas Crushed Ice; 1 Cocktailkirsche; | |
| Shaker Coffee | 2 cl Cognac; | 2 Tassen Espresso; 1 cl Läuterzucker; | | Longdrink |
| Shakerato | 5 cl Campari Bitter; | 1 Dash Zitronensaft; | | Die Zutaten mit Crushed ice im Shaker schütteln, in ein Cocktailglas abseihen und mit Zitronenschale abspritzen. |
| Shakers Love | 4 cl Malibu; 4 cl Vermouth Bianco; 4 cl Curaçao Blue; | 8 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Orangenscheibe; | |
| Shaluta | 3 cl Gin; 2 cl Weißwein (Bordeaux); | 2 cl Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Shamrock | 5 cl Irish Whiskey; 1,5 cl Vermouth Dry; 3 Barlöffel Crème de Menthe grün; | | 1 Olive; | Shortdrink |
| Shamrock 1 | 1,5 cl Crème de Menthe grün; 2 cl Gin; | 1/2 Eiweiß; 1,5 cl Zitronensaft; 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Shamrock 2 | 3 Dash Chartreuse grün; 3 cl Vermouth Dry; 3 Dash Crème de Menthe grün; 3 cl Whiskey Irish; | | | |
| Shamrock Cocktail | 3 Dash Crème de Menthe grün; 3 Dash Chartreuse grün; 2 cl Vermouth Dry; 4 cl Irish Whiskey; | | | Shortdrink |
| Shandy | 25 cl Helles Export Bier; | 25 cl weiße Limonade; | | |
| Shandy Gaff | 12 cl Ale Bier; | auffüllen mit Ginger Ale; | | Longdrink, soll sehr kalt sein |
| Shanghai | 4,5 cl Jamaica Rum; 3 Barlöffel Anisette; | 1,5 cl Zitronensaft; 3 Barlöffel Grenadinesirup; | | Shortdrink |
| Shanghai Cocktail | 1 Barlöffel Anisette; 3 cl Jamaica Rum dark; | 1,5 cl Zitronensaft; 2 Dash Grenadinesirup; | | Shortdrink, dieser Drink erinnert an den Boxeraufstand |
| Shango | 1 cl Orangenlikör (Riemerschmid); | 4 cl Kokosnußsirup (Riemerschmid); 2 Barlöffel Limettensirup (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | Limettenspirale; Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Shark`s Tooth | 4 cl Jamaika Rum 73 %; 3 cl weißen Rum; 3 cl brauner Jamaika Rum; | 6 cl Sodawasser; 2 cl Läuterzucker; 3 cl Zitronensaft; | etwas Crushed Ice; Früchte; 1 Trinkhalm; | |
| Shark's Tooth | 2 cl Jamaica Rum 74% (Captain Morgan); 4 cl weißer Rum; | 2 cl Zitronensaft (Natur); 2 cl Lime Juice (Konzentrat) (Rose's); auffüllen mit Soda; 1 Dash Läuterzucker (Riemerschmid); | | Longdrink mit Eis |
| Shark's Tooth 1 | 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 4,5 cl Gold Rum; 3 Barlöffel Vermouth Bianco (Martini); 3 Barlöffel Gin Sloe; | 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Passionsfruchtsaft (Rangis); | 1 Cocktailkirsche; Orangenschale; Zuckerrand; | Shortdrink |
| Shark's Tooth 2 | 6 cl Rum; | 3 cl Zitronensaft (Natur); 1,5 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Crushed Eis |
| Shark's Tooth 3 | 3 Barlöffel Gin Sloe; 4,5 cl Rum; 3 Barlöffel Vermouth Dry (Martini); | 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Passionsfruchtsirup (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Crushed Eis |
| Shark's Tooth 4 | 3 cl Rum Ron Rico 72%; | Saft von 1/2 Limette (Natur); 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 1 Dash Kandissirup; 1 Dash Grenadinesirup; 6 cl Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis verwenden, Rest dazugeben, Stir |
| Sharkey Punch Cocktail | 6 cl Calvados; 1,5 cl Rye Whiskey; | 1 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); ein wenig Soda; | | Longdrink |
| Sharky Highball | 4,5 cl Applejack; 1,5 cl Bourbon Whiskey; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Shaun Banigan | 3 cl Rum Light (Bacardi); 3 cl dunkler Rum; 1 Dash Bitters; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Sheep's Head | 4 cl Whisk(e)y Burbon; 1 cl Vermouth Rosso; 1 cl Bénédictine; | | 1 Zitronenzeste; 1 Cocktailkirsche; | |
| Sheiks Breath | 2 cl Schwedenpunsch; 3 cl Gin; | 2 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Shendy | 20 cl Ale Bier (England); | 20 cl Zitronenlimonade; | | Die zutaten zu gleichen teilen in das Glas geben die Limonade hinzugeben. |
| Sheraton Daiquiri Cocktail | 2 cl weißer Rum (Antillen); 1 cl Apricot Brandy; | 3 cl Limettensaft (Natur); | Zuckerrand; | |
| Sheraton Sherazade | 1,5 cl Apricot Brandy (Bols); 3 cl Galliano; 3 Barlöffel Curaçao Triple sec (Bols); | 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; 1 Ananasstück; | Longdrink mit Eis |
| Sheridan´s Strong | 2 cl Wodka, eisgekühlt; 4 cl Sheridan´s; | | | |
| Sherman | 1,5 cl Portwein; 1,5 cl Jamaica Rum (Riemerschmid); 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 4,5 cl Whiskey; | | | Shortdrink |
| Sherried C & M Frappe | 3 cl Cordial Médoc; 1,5 cl Sherry Amontillado (Sandemann); | | Trinkhalm; | Shortdrink mit viel Crushed Eis |
| Sherried Coffee | 2,5 cl Kaffeelikör; 2,5 cl Sherry Oloroso; | 1 cl dicke Sahne; | | Shortdrink, Alkoholika1+2 schütteln, zuletzt die Sahne auf den Drink gleiten lassen |
| Sherried Coffee Cocktail | 3 cl Coffee Liqueur (Bols); 3 cl Sherry Oloroso (Sandemann); | 1 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Sherried Cordial Médoc Frappe | 4 cl Cordial Médoc; 2 cl Sherry Amontillado; | | Trinkhalm; | Shortdrink mit viel Crushed Eis |
| Sherried Scotch | 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 4,5 cl Sherry Cream (Sandemann); 4,5 cl Scotch Whisky; | 4 Barlöffel Honig; 3 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 3cm Zimtstange; | Orangenscheibe; | Longdrink |
| Sherry & Bitter | 4 Dash Bitters; 5 cl Sherry; | | | Shortdrink |
| Sherry & Egg Cocktail | 5 cl Sherry; | 1 Eigelb; | | Shortdrink |
| Sherry and Egg | 5 cl Sherry; | 1 Eigelb im ganzen in das Glas geben; | | |
| Sherry and Ice | 6 cl Sherry Cream; 1 Dash Fernet Branca; | | | Shortdrink mit zwei Eiswürfeln |
| Sherry Cobbler | auffüllen mit Sherry Dry; 3 cl Kirschwasser; 3 cl Cognac; | 1 Barlöffel Grenadinesirup; | Unterteller; Trinkhalm; Orangenscheibe; Kiwischeibe; blaue Weintraube; | Glas mit 2/3 Crushed Eis |
| Sherry Cobbler 1 | 1 Dash Curaçao Triple sec; auffüllen mit Sherry; 1 Dash Kirschwasser; 1 Dash Maraschino; | 2 Barlöffel Grenadinesirup; | Sticker; Trinkhalm; Früchte; | Longdrink, halb voll mit Crushed Eis |
| Sherry Cobbler 2 | 7,5 cl Sherry; | 4 Barlöffel Läuterzucker; 6 cl Soda; 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; Früchte; | Longdrink mit viel Crushed Eis Variation mit 1,5 cl Ananas Sirup und Float 1, 5 cl Portwein |
| Sherry Cobbler 3 | 3 cl Brandy; 7,5 cl Sherry; | 2 Barlöffel Läuterzucker; 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; 1 Orangenscheibe; | Longdrink mit viel Crushed Eis |
| Sherry Cobbler 4 | ; | | | Gästeglas zu 2/3 mit Crushed Ice füllen. |
| Sherry Cobbler 5 | 2 cl Weinbrand; 2 cl Curaçao; 2 cl Maraschino; 4 cl Sherry; | | 1 Trinkhalm; 1 Limonadenlöffel; Fruchtstücke; | Longdrink mit viel Crushed Eis, zuletzt mit Fruchtstücken garnieren. |
| Sherry Cobbler 6 | 6 cl Sherry; | 2 Bl Läuterzucker; | 1 Trinkhalm; 1 Sticker; Früchte; halbe Zitronenscheibe; halbe Orangenscheibe; | Longdrink mit viel Crushed Eis, zuletzt mit Fruchtstücken garnieren. |
| Sherry Cocktail | 2 Dash Orangenbitter; 1,5 cl Vermouth Dry; 6 cl Sherry; | | | Shortdrink |
| Sherry Cocktail 1 | 5 cl Sherry Dry Sack; 1 cl Maraschino; 2 Dash Angostura-Bitter; | | 1 Cocktailkirsche; | |
| Sherry Cocktail 2 | 2 cl Sherry Cream; 2 cl Gin; | 2 cl Zitronensaft; | | |
| Sherry Cocktail 3 | 7,5 cl Sherry; 1 Dash Bitters; | | 1 Orangenzeste; | Shortdrink |
| Sherry Cocktail 4 | 2 cl Vermouth Dry; 5 cl Sherry; | | | Shortdrink |
| Sherry Cocktail 5 | 2 cl Gin; 3 cl Sherry; | 2 cl Zitronensaft; | | Shortdrink |
| Sherry Cocktail 6 | 4 cl Sherry Sec; 2 cl Maraschino; 3 Dash Orangenbitter; | | | |
| Sherry Cocktail 7 | 1 Dash Orangenbitter; 1 Dash Vermouth (Noilly Prat); 4 cl Sherry; | | | |
| Sherry Cocktail 8 | 5 cl Sherry; 2 Dash Angostura Bitter; 3 Dash Crème de Noyeaux; 3 Dash Curaçao; | | 1 Zitronenschalenspirale; | |
| Sherry Cup | 5 cl Curaçao orange; 5 cl Grand Marnier; 7 Deziliter Sherry Pale; 3,5 Deziliter Sekt; | 6 Scheiben Ananas (aus der Frucht); 1 Orange; | Löffel pro Glas; | Longdrink, Ananas in Stücke und Orange in Scheiben schneiden, mit Curaçao und Grand Marnier 20 Min. Ziehen, zum Schluß 1Flasche Sherry und 1/2 Flasche Sekt dazu |
| Sherry Driver | 3 cl Wodka; 6 cl Sherry Oloroso; | 9 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Sherry Egg Nogg | 5 cl Sherry; 5 Dash Rum; | 1 Eigelb; 1 Bl Läuterzucker; 10 cl Milch; | 1 Prise Muskatnußpulver; | |
| Sherry Egg-Nogg | 6 cl Sherry Cream; | 1 Barlöffel Sahne; 1 Barlöffel Läuterzucker; 1 Ei; Auffüllen mit kalter Milch; | Unterteller; Trinkhalm; etwas Muskatnußpulver; | Longdrink |
| Sherry Egg-Nogg 1 | 5 cl Sherry Medium; 2 cl Brandy; | 2 Barlöffel Läuterzucker; 15 cl kalte Milch; | 1 Prise Muskatnußpulver; | Longdrink |
| Sherry EggNogg | 9 cl Sherry Cream; | 1 Ei; 1 Barlöffel Läuterzucker; 12 cl kalte Milch; | 1 Prise Muskatnußpulver; | Longdrink |
| Sherry Flip | 1 cl Cognac; 4 cl Sherry Medium; | 1 Barlöffel Läuterzucker; 1 Barlöffel Sahne; 1 Eigelb; | etwas Muskatnußpulver; | |
| Sherry Flip 1 | auffüllen mit Champagner; 4 cl Sherry Cream; | 2 Barlöffel Sahne; 1 Eigelb; | | Longdrink |
| Sherry Flip 2 | 5 cl Sherry Dry; | 2 Bl Läuterzucker; 1 Eigelb; | etwas Muskatnußpulver; | |
| Sherry Flip 3 | 4,5 cl Sherry; 3 Barlöffel Crème de Cacao weiß; | 1 Ei; 4 Barlöffel Läuterzucker; 1,5 cl Sahne; | | |
| Sherry Flip 4 | 5 cl Sherry; | 1 Eigelb; 3 cl Sahne; 2 cl Läuterzucker; | 1 Prise Muskatnußpulver; | |
| Sherry Flip 5 | 4 cl Sherry Olorosso Cream; 2 cl Brandy; | 1 Eigelb; 1 cl Läuterzucker; | 1 Prise Muskatnußpulver; | |
| Sherry Flip 6 | 4 cl Sherry Medium; 2 cl Weinbrand; | 1 Eigelb; 2 cl Läuterzucker; | etwas Muskatnußpulver; | DBU-geprüft |
| Sherry Flip 7 | 6 cl Sherry sec; | 1 Eigelb; 1 Bl Läuterzucker; | 1 Prise Muskatnußpulver; | |
| Sherry Flip 8 | 1 Dash Weinbrand; 4 cl Sherry; | 1 Bl Staubzucker; 1 Ei; | | |
| Sherry Flip 9 | 5 cl Sherry; | 1 Ei; 1 Bl. Läuterzucker; | 1 Prise Muskatnußpulver; | |
| Sherry Milk Punch | 9 cl Sherry; | 4 Barlöffel Läuterzucker; 12 cl kalte Milch; | 1 Prise Muskatnußpulver; | Longdrink |
| Sherry Negus | 1 Deziliter Sherry; | 3 Gewürznelken; 2 cm Zimtstange; Auffüllen mit Soda; | etwas Muskatnußpulver; | Longdrink, das Ganze bis auf das Soda erhitzen und mit Soda auffüllen |
| Sherry Old Fashioned | 2 Dash Orangenbitter; 5 cl Sherry; | 2 Barlöffel Läuterzucker; | 1 Cocktailkirsche; 1 Orangenscheibe; Trinkhalm; | Shortdrink mit Eis |
| Sherry Punch | 12 cl Sherry; | 1,5 cl Zitronensaft; 2 Barlöffel Läuterzucker; Sodawasser; | Trinkhalm; | Longdrink mit Crushed Eis |
| Sherry Sangaree | 5 cl Sherry Dry Sack; | 2 Barlöffel Läuterzucker; Auffüllen mit kaltem Wasser; | etwas Muskatnußpulver; Trinkhalm; | Longdrink mit Crushed Eis im Glas |
| Sherry Sangaree 1 | 6 cl Sherry; 1,5 cl Portwein; | 2 Barlöffel Läuterzucker; Auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Sherry Sangaree 2 | 5 cl Sherry; | 1 Bl. Staubzucker; | 1 kurzen Trinkhalm; 1 Zitronenscheibe; 1 Prise Muskatnußpulver; | Mit Crushed Ice im Gästeglas |
| Sherry Spritz | 2 Dash Chartreuse gelb; 6 cl Sherry Fino Dry; | 3 Dash Soda kalt; | 1 Zitronenzeste Twist; | Shortdrink |
| Sherry Twist Cocktail | 1,5 cl Vermouth Dry; 1,5 cl Brandy; 3 Barlöffel Curaçao Triple sec; 3 cl Sherry; | 3 Barlöffel Zitronensaft; | 1 Prise Zimtpulver; 1 Zitronenzeste Twist; 1 Orangenzeste; | Shortdrink |
| Sherry Twist Cocktail 1 | 3 cl Sherry; 1,5 cl Whiskey; 1 cl Cointreau; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Zitronensaft; | 1 Prise Cayenne Pepper; 1 Prise Gewürznelkenpulver; | Shortdrink |
| Sherry Twist Cocktail 2 | 4,5 cl Sherry; 2 Dash Cointreau; 1,5 cl Whisky; | 8 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| Sherry Wine Punch | 5 cl Sherry; | 3 cl Mandelsirup; 1,5 cl Zitronensaft; | Trinkhalm; | Longdrink mit viel Crushed Eis |
| Shillelagh | 3 cl Irish Whiskey; 3 cl Vermouth Dry (Martini); 1,5 cl Pernod; 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); | | | Shortdrink |
| Shingle Stain | 2 Dash Angostura-Bitter; 6 cl Rum (Myer's); | 3 Barlöffel Grenadinesirup; 1,5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4,5 cl Preiselbeersaft; 3 cl Limettensaft (Natur); | Minzezweig(e); Trinkhalm; | Longdrink |
| Ship Cocktail | 1,5 cl Bourbon Whiskey; 1 Dash Orangenbitter; 5 cl Sherry; 3 Barlöffel Rum; | 1 Dash Pflaumensirup (Reformhaus); 1 Dash Läuterzucker; | | Shortdrink |
| Ship Cocktail 1 | 4 cl Cognac; | 1 Ei; 4 cl Grenadinesirup; | | |
| Shirley Temple | | 2 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); auffüllen mit Ginger Ale (Schweppes); | Zitronenspirale; Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Shirley Temple 1 | | 1 cl Grenadinesirup; 6 cl Zitronenlimonade; 6 cl Ginger Ale; | 1 Amarenakirsche; 1 Zitronenscheibe; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Shirley Temple 2 | | 8 cl Sprite zum Auffüllen; 8 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Maracujasaft; | 1 Trinkhalm; Früchtespieß; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Shirley Temple 3 | | 2 cl Grenadinesirup; 18 cl Ginger Ale; | 1 Trinkhalm; 3 Cocktailkirsche; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas I.B.A. Cocktail |
| Shirley Temple 4 | | 15 cl Seven up; 3 cl Sahne on top; 1 Dash Grenadinesirup; | 1 Trinkhalm; | Mit viel Eiswürfeln im Gästeglas, die Sahne auf den Drink geben |
| Shoot | 3 cl Sherry Dry Sack (Sandemann); 3 cl Scotch Whisky; | 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Short Life Cocktail | 2 cl Wodka; 2 cl Pernod; 2 cl Cognac; | | | Shortdrink |
| Shorty Georg | 1 cl Cointreau; 1 cl Aperol; 2 cl Drambuie; | 2 cl Orangensaft ohne Fruchtfleisch (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Sahne; | 1 Kumquat-Spirale; | |
| Shot in the Arm | 2 cl Crème de Menthe weiß (Bols); 4,5 cl Brandy; | 4,5 cl Sahne; 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Shrapnel | 3 Barlöffel Apricot Brandy (Bols); 1,5 cl Vermouth Bianco (Martini); 4,5 cl Bourbon Whiskey; 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); | | Orangenscheibe; | Shortdrink |
| Shriner | 3,5 cl Gin Sloe; 3,5 cl Brandy; 2 Dash Peychaud's Bitter; | 1 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Shrub n°1 | 1 Deziliter Maraschino; 5 Deziliter Wodka; | 1 Banane in Scheiben (Natur); 1 ganze Pfirsich (gewürfelt) (Natur); 300 g Erdbeeren (Natur); 2 Kiwischeiben (Natur); | | Shortdrink, Zutaten in der Karaffe 12 Stunden im Külschrank ziehen lassen, danach die Früchte erneuern und Servieren |
| Siberian Walrus | 3 cl Curaçao blue; 1 cl Whiskey (Four Roses); 1 cl Kirschwasser; 1 cl Rum hell (Bacardi); 1 cl Wodka (Absolut); | 12 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; 1/2 Orangenscheibe; | Alkoholgehalt 12,6 Vol.% |
| Siboney | 2 cl dunkler Rum (Jamaica); | 1 cl Zitronensaft (Natur); 1 cl Ananassaft (ungesüßt) (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Maracujasaft (Granini); | Limettenscheibe; | Shortdrink |
| Siboney 1 | 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 2 Dash Römerkirsch Liqueur (Riemerschmid); 2 cl Känguruh Maracujalik (Riemerschmid); 2 cl Südsee Amazone (Riemerschmid); | 2 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Siboney 2 | 4 cl Brauner Rum; | 2 cl Maracujasaft; 2 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Zitronensaft; | 1 Amarenakirsche; 1/4 Ananasscheibe; | |
| Sicilia | auffüllen mit Sekt (Schlumberger); 2 cl Orangenlikör (Riemerschmid); 2 cl Rimara Mandaringeist (Riemerschmid); | | | Longdrink |
| Sicillian Kiss | 2 cl Amaretto; 2 cl Southern Comfort; | | | Shortdrink |
| Side Car | 2 cl Cointreau; 2 cl Cognac; | 2 cl Zitronensaft; | | Shortdrink, Zuckerrand |
| Side Car 1 | 3 cl Cognac; 1,5 cl Cointreau; | 2 Barlöffel Zitronensaft; | | Shortdrink |
| Side Car 2 | 2 cl Cognac; 2 cl Cointreau; | 1 Dash Läuterzucker; 2 cl Zitronensaft; | | |
| Side Car 3 | 3 cl Weinbrand "Mein Ältester" (Mühlensiepen); 3 cl Curaçao Triple Sec 40% (Mühlensiepen); | 1 Dash Zitronensaft; | | |
| Side Car 4 | 2 cl Cognac oder Weinbrand; 2 cl Cointreau oder Curacao Triple sec; | 1 cl Zitronensaft; | | Rezept aus den 30er Jahren |
| Side Car Cocktail | 2 cl Cointreau; 2 cl Cognac; | 2 cl Zitronensaft; | | Shortdrink, (1931), Klassiker, Bar der sieben DBU-geprüft |
| Sidecar | 3 cl Brandy; 1,5 cl Curaçao Triple sec; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | Zuckerrand; | Standard |
| Sidecar 1 | 2 cl Cointreau; 2 cl Brandy; | 2 cl Zitronensaft; | | Harry´s New York Bar Paris 1931 von Harry MacElhone |
| Sidecar 2 | 3 cl Cognac; 1,5 cl Cointreau; | 0,5 Zitronensaft; | | I.B.A. Cocktail |
| Sidecar 3 | 1,5 cl Cointreau; 3 cl Brandy; | 1,5 cl Zitronensaft; | | I.B.A and by A.I.B.E.S. |
| Siegert's Bouquet Cocktail | 3 cl Rum Siegert's Bouque; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Orgeat (Sirup); | | Shortdrink |
| Sierra Sunrise | 2 cl Licor 43; 1 cl Mandellikör (Borsci); 3 cl Brandy (Carlos 1); | 4 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Zitronensaft; 8 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Grenadinesirup über den Drink; | 1 Trinkhalm; 1 Stück Ananas; 1 Cocktailkirsche; 1 Orangenscheibe; | |
| Siesta 1986 | 1 cl Cognac; 1 cl Cointreau; 4 cl Roten Portwein; | 1 cl Grenadinesirup; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Orangenschalenspirale; 1 Kiwischeibe; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas. |
| Siesta Cocktail | 3 cl Gin; 3 cl Kaffeelikör (Kahlua); | | | Shortdrink |
| Sifi Flip | 1 cl Cointreau; 3 cl Gin; | 1 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); 1 cl Zitronensaft (Natur); 1 Ei-Dotter; | Muskatnuß gerieben; | Longdrink |
| Signorina | | 50 g Rosinen; 25 cl Joghurt; 25 cl schwarzer Johannisbeersaft (Rottaler Fruchtsaft); 7 cl Zitronensaft; 0,5 Lit Sodawasser; 25 cl Milch; 4 Eigelb; 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 2 Eiswürfel; 4 El Zucker; | Rosinen 15 Min. im Wasser kochen und absieben, dann mit den restlichen Zutaten in den Mixer |
| Silberwölkchen | 3 cl Cognac; 3 cl Crème de Bananes (Bols); | 1 Ei-Dotter; 5 cl Sahne; | Trinkhalm; | Longdrink im Mixer ca. 30 Sekunden mit 5 Eiswürfeln mixen |
| Silent Third | 2 cl Cointreau; 2 cl Whisky Scotch; | 2 cl Zitronensaft; | | |
| Silk Purse | 4,5 cl Kaffeelikör (Kahlua); | 4,5 cl Mix Zitrone; 4,5 cl Sahne; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Silver | 4 cl Wodka; | 4 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Longdrink mit Crushed Eis |
| Silver Ball Fizz | 6 cl Weißwein (Rheinwein); | Eiweiß (von einem Ei); 1,5 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; 1 Dash Orangenblütenwasser; | | Longdrink mit Eis |
| Silver Bullet | 1,5 cl Kümmellikör; 4 cl Gin; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Silver Bullet 1 | 1,5 cl Lillet; 4 cl Gin; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Silver Bullet 2 | 3 Barlöffel Vermouth Dry (Martini); 6 cl Gin; 3 Barlöffel Scotch Whisky; | | | Shortdrink |
| Silver Bullet 3 | 4 cl Tequila Silla (Riemerschmid); | 2 cl Pfefferminzsirup (Riemerschmid); 2 cl Zitronensaft (Natur); | | Longdrink |
| Silver Bullet Cocktail | 2 cl Gin; 2 cl Kümmellikör; | 2 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Silver Cocktail | 3 cl Gin; 1 Dash Orangenbitter; 3 cl Vermouth Dry; 2 Dash Maraschino; | 1 Barlöffel Eiweiß; 2 Dash Mandelsirup; | | Shortdrink |
| Silver Cocktail 1 | 3 Barlöffel Maraschino; 2 Dash Orangenbitter; 3 cl Vermouth Dry; 3 cl Gin; | 1 Barlöffel Läuterzucker; | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Silver Cocktail 2 | 2 Dash Maraschino; 4 cl Gin; 1 Dash Orangenbitter; 1 Dash Nuss Likör; 2 cl Vermouth Dry; | ; | | |
| Silver Cocktail 3 | 2,5 cl Vermouth; 2 cl Gin; 3 Dash Orangenbitter; 3 Dash Maraschino; | 2 Dash Läuterzucker; | 1 Zitronenschalenspirale; | |
| Silver Dawn | 2 cl Gin; 2 cl Galliano; | 2 cl Zitronensaft (Natur); 1,5 cl Ahornsirup; | | Shortdrink |
| Silver Fizz | 4 cl Gin; | 3 cl Zitronensaft; 3 Barlöffel Läuterzucker; Auffüllen mit Soda; 1 Eiweiß; | | Longdrink, ein Schuß Sodawasser auf das im Shaker verbliebene Eis, damit den Drink auffüllen, Bar der sieben |
| Silver Fizz 1 | 5 cl Gin; | 1 Eiweiß; 5 cl Zitronensaft; 3 Bl Läuterzucker; Auffüllen mit Soda; 1 El Sahne; | Trinkhalm; | |
| Silver Fizz 2 | ; | 6 cl Sodawasser; 1 Eiweiß; 3 cl Zitronensaft; 1 El Puderzucker; | | |
| Silver Fizz 3 | 4 cl Gin; | 2 cl Zitronensaft; 1 Eiweiß; 6 cl Sodawasser; 1 cl Läuterzucker; | | DBU-geprüft |
| Silver Fizz 4 | 6 cl Gin; | 6 cl Sodawasser zum Auffüllen; 3 cl Zitronensaft; 1 Eiweiß; 2 Bl Läuterzucker; | | |
| Silver Fizz 5 | 4 cl Gin; | 6 cl Zitronensaft; 1 Bl. Läuterzucker; 1 Eiweiß; Sodawasser zum auffüllen; | | Mit einem Eiswürfel im Gästeglas |
| Silver Flash | 5 cl Gin; 2 cl Bénédictine; 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); | | | Shortdrink |
| Silver Flip | | 2 El Quark; 40 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Sauerkrautsaft; | | |
| Silver Jubilee | 2 cl Crème de Bananes; 2 cl Gin; | 2 cl Sahne; | | Shortdrink, Standard |
| Silver Jubilee 1 | 1,5 cl Bananenlikör; 3 cl Gin Dry; | 1,5 cl Sahne; | | |
| Silver King | 4,5 cl Gin; 2 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); Eiweiß (von einem Ei); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Longdrink |
| Silver Kirsch | 4,5 cl Positana; 3 cl Kirsch; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); Eiweiß (von 1/2 Ei); 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Longdrink |
| Silver Lady | 3 cl Rum; 4 cl Vodka; 4 cl Gin; | 12 cl Tonic Water; | 1 Minzezweig; 1 Zitronenschalenspirale; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gäastglas |
| Silver Moon | 3 cl Gin; 3 cl Apricot Brandy; | 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1/2 Orangenscheibe; 1 Cocktailkirsche; | |
| Silver Soda | 4 cl Sambuca (Galliano); | 12 cl Sodawasser; | 1 Zitronenscheibe; | Mit Eiswürfel im Gästeglas |
| Silver Stallion | 4,5 cl Gin; | 1,5 cl Limettensaft (Natur); 1,5 cl Zitronensaft (Natur); Eiweiß (von 1/2 Ei); auffüllen mit Soda; 2 Kugeln Vanille Eis (Langnese); | | Longdrink |
| Silver Stallion 1 | 4 cl Gin; | 1 Kugel Vanille Eis (Langnese); auffüllen mit Soda; | | Longdrink |
| Silver Star | 1,5 cl Crème de Cacao weiß (Bols); 1,5 cl Batida de Coco; | 1,5 cl Maracujasirup (Riemerschmid); 1,5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Cocktailkirsche; Ananaswürfel; | Shortdrink, 2. Preis, NCK 1984, Salzburg |
| Silver Streak Cocktail | 3 cl Gin; 3 cl Kümmellikör; | | | Shortdrink |
| Silver Streak Cocktail 1 | 3 cl Kümmellikör; 3 cl Gin; | | | Shortdrink |
| Silver Train | | 4 cl Mangosaft; 3 cl Zitronensaft; 3 cl Cassis (Sirup); 0,1 Lit Tonic Water; | etwas Crushed Ice; 1 Stück Melone; 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; | |
| Silver Wodka Fizz | 5 cl Wodka; | Saft von 1/2 Zitrone (Natur); 1 Barlöffel Läuterzucker; Eiweiß (von einem Ei); ein wenig Soda kalt; | | Longdrink mit Crushed Eis im Shaker |
| Silvester Punsch | 16 cl Rum Jamaica; 32 cl Bénédictine; 16 cl Chartreuse grün; 32 cl Half & Half; | 2 Lit. kochendes Wasser; 16 cl Läuterzucker; | 1 Kaffeelöffel pro Glas; 1 Zitronenscheibe pro Glas; | |
| Silvester Punsch 1 | 2 Fl. Weißwein; 2 Fl. Rotwein; 0,35 Lit. Arrak; | 5 cl Zitronensaft; 1,5 Lit. kochendes Wasser; 1 kg Kandiszucker; | | Das ganze Erhitzen nicht Kochen |
| Silvester Royal | 2 cl Rum (Pitu); auffüllen mit Champagner (C.Heidsick); 3 cl Känguruh Maracujalik (Riemerschmid); | 5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Longdrink |
| Silvia | 2 cl Galliano; 1 cl Crème de Bananes; 4 Dash Campari Bitter; 3 cl Rum Ronrico weiß; | Auffüllen mit Ginger Ale; | Pfefferminzzweig; Zuckerrand; 1 Cocktailkirsche; 1 Ananasstück; | ICC 1982 |
| Silvia 1 | 1,2 cl Rum (Bacardi); 1,2 cl Grand Marnier; | 1,2 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2,4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Ei-Dotter; 3 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); | 1 Ananasscheibe; 1 Cocktailkirsche; | 1. Preis |
| Silvia 1986 | 1 cl Cointreau; 2 cl Crème de Bananes; 3 cl Gin; | 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| Silvia's Long Island Ice Tea | 1 cl Tequila; 1 cl Gin; 1 cl Curaçao Tripel Sec; 1 cl Vodka; 1 cl Rum (Havanna Club); | 9 cl Cola; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Silvia's Zombie | 2 cl Rum Jamaica; 2 cl Rum (Havanna Club); 2 cl Rum (Bacardi); 4 cl Cherry Brandy; 2 cl Curaçao Triple Sec; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Maracujasaft; 1 cl Grenadinesirup; 8 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Silvy | | 4 cl Maracujasaft (Granini); 4 cl Grapefruit (Granini); 2 cl Mangosirup (Riemerschmid); 4 cl Pfirsichsaft (Granini); 2 cl Zitronensaft (Granini); | 1 Ananasscheibe als Papagei zugeschnitten; | Non-Alcoholic Creative World-Cup 2.4.2000 München |
| Simphonie in Blue | 1 Barlöffel Vermouth Dry (Martini); 1 Barlöffel Kirschwasser (Schladerer); 1,5 cl Curaçao blau (Bols); 3 cl Wodka; | | | Shortdrink |
| Sin Colada | | 15 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Sahne; 3 cl Kokosnußsirup; | 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; 1/2 Orangenscheibe; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas KH 33,04; kcal 311,4; BE 2,8 |
| Singapore | 4,5 cl Canadian Whisky; 3 Barlöffel Gin Sloe; | 1,5 cl Limettensaft (Natur); 3 Barlöffel Lime Juice (Konzentrat) (Rose's); | | Shortdrink |
| Singapore Cocktail | 3 cl Gin; 1,5 cl Cherry Brandy (Bols); | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Singapore Fizz | 4 cl Gin; 2 cl Cherry Brandy (Bols); | 2 cl Zitronensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | | Longdrink |
| Singapore Gin Sling | 4 cl Gin; 2 cl Cherry Brandy (Bols); | 4 cl Limettensaft (Natur); auffüllen mit Soda; | Zitronenscheibe; 1 Cocktailkirsche; Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Singapore Sling | 4 cl Gin; 4 cl Cherry Brandy; | 2 cl Zitronensaft; Auffüllen mit kaltem Wasser; 1 Barlöffel Läuterzucker; | 3 Eiswürfel; 1 Cocktailkirsche; 1/2 Zitronenscheibe; Trinkhalm; | Longdrink mit Eiswürfel |
| Singapore Sling 1 | 1 cl Cherry Brandy (P.Heering); 3 cl Gin; 1 cl Bénédictine; | Auffüllen mit Soda; 2 cl Lime Juice (Konzentrat); | Trinkhalm; | Longdrink mit 1/2 Crushed Eis und Limettenschale im Glas |
| Singapore Sling 10 | 1,5 cl Cherry Brandy; 3 cl Gin; | 4 cl Sodawasser zum auffüllen; 1,5 cl Zitronensaft; | 1 Zitronenscheibe; | Mit einem Eiswürfel im Gästeglas |
| Singapore Sling 11 | 2 Dash Angostura Bitter; 3 cl Gin; 3 cl Cherry Brandy; | 1 cl Zitronensaft; Sodawasser; | | |
| Singapore Sling 2 | 1 Dash Angostura-Bitter; 1 Barlöffel Bénédictine; 4 cl Gin; 2 cl Cherry Brandy; | 2 cl Zitronensaft; ein wenig Soda; | 3 Cocktailkirschen; 1 Minzezweig; 1 Trinkhalm; 1/2 Zitronenscheibe; | Longdrink mit Eiswürfel |
| Singapore Sling 3 | 4,5 cl Gin; 1,5 cl Cherry Brandy; | 3 cl Zitronensaft; 4 Bl Läuterzucker; Auffüllen mit Soda; | 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; 1 Zitronenscheibe; | Longdrink mit Eis |
| Singapore Sling 4 | 3 cl Gin; 1,5 cl Cherry Brandy; 1,5 cl Gin Sloe; 3 Barlöffel Crème de Cassis; | Saft von 1/2 Limette; 1,5 cl Zitronensaft; 1 Barlöffel Grenadinesirup; Auffüllen mit Soda; | 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; 1 Orangenscheibe; 1 Limettenscheibe; | Longdrink mit Eis |
| Singapore Sling 5 | 6 cl Gin; 2,5 cl Cherry Brandy; 1 Dash Bénédictine; | 3 cl Zitronensaft; Auffüllen mit Soda; | 1 Orangenscheibe; 1 Minzezweig; 1 Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Singapore Sling 6 | 2 cl Cherry Brandy (Heering); 4 cl Gin Dry; | 4 cl Zitronensaft; 2 cl Grenadinesirup; 5 cl Sodawasser zum Auffüllen; | 1 Zitronenscheibe; 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; | |
| Singapore Sling 7 | 3 cl Gin; 1,5 cl Cherry Brandy; 1 cl Cointreau; 1 Spritzer Angostura Bitter; 2 Spritzer Bénédictine; | 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Limettensaft; | 1/4 Ananasscheibe; 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; | Mit 6 Eiswürfeln im Gästeglas, den Benedictine auf den Drink floaten. Writers Bar, Raffles Hotel, 1915 Singapore |
| Singapore Sling 8 | 3 cl Gin; 1 cl Cherry Brandy; | 4 cl Sodawasser; 2 cl Zitronensaft; | 1 Cocktailkirsche; 1 Zitronenscheibe; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas I.B.A. Cocktail |
| Singapore Sling 9 | 4 cl Gin; 2 cl Cherry Brandy (Heering); | 2 cl Zitronensaft; 8 cl Sodawasser zum Auffüllen; | 1/2 Zitronenscheibe; 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas DBU-geprüft |
| Singapur 2000 | 3 cl Gin (Beefeater); 1,5 cl Vermouth Orancio (Cinzano); | 1,5 cl Lime Juice (Konzentrat); 0,5 cl Cassis (Sirup) (Giffard); | 1 Minzezweig; 1 Brombeeren; | 3. Preis Deutsche Cocktail Meisterschaft im Juli 1999 Hannover |
| Singapur Sling | 4 cl Gin; 2 cl Kirschlikör; | 5 cl Mineralwasser; 1 Bl Puderzucker; 3 cl Zitronensaft; | 1 Trinkhalm; 2 Cocktailkirschen; 1 Zitronenscheibe; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Singer Cocktail | 3 cl Crème de Menthe grün (Bols); 3 cl Cognac; | | | Shortdrink |
| Sink or Swim | 6 cl Brandy; 1,5 cl Vermouth Bianco (Martini); 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); | | | Shortdrink |
| Sir Charles Punch | 3 cl Portwein; 2 cl Brandy; 1,5 cl Curaçao orange (Bols); | 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Orangenscheibe; 1 Ananasstück; 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| Sir Elder | | 2 cl Holunderblütensirup; 1 cl Maracujasirup; 1 cl Sahne; 12 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1/3 Ananas; 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas KH 38,15; kcal 195,8; BE 3,2 |
| Sir Knight | 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 2 cl Cointreau; 2 cl Chartreuse gelb; 3 cl Cognac; | | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Sir Knight Cocktail | 2 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 2 cl Curaçao Triple sec (Bols); 2 cl Chartreuse gelb; 2 cl Cognac; | | | Shortdrink |
| Sir Ridgeway Knight | 2 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 2 cl Chartreuse gelb; 2 cl Curaçao Triple sec (Bols); 2 cl Brandy; | | | Shortdrink |
| Sir Walter | 3 Barlöffel Curaçao orange; 2 cl Rum; 2 cl Brandy; | 3 Bl Grenadinesirup; 1,5 cl Zitronensaft; | | Shortdrink |
| Sir Walter 1 | 2 cl Rum weiß; 1 cl Curaçao Triple sec; 2 cl Brandy; | 1 cl Zitronensaft; 1 Bl Grenadinesirup; | | |
| Sir Walter Cocktail | 1 Bl Curaçao Triple sec; 3 cl Rum; 3 cl Cognac; | 1 Bl Grenadinesirup; 1 Bl Zitronensaft; | | Shortdrink |
| Sirk Royal | Auffüllen mit Champagner; 1 cl Calvados; | 1 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | 1 Cocktailkirsche; 1 Apfelspalte; | Longdrink |
| Sirtaki | 2 cl Ouzo; 2 cl Pfefferminzlikör; | 1 Eigelb; | Minze Blatt; | Reihenfolge Pfefferminzlikör, Eigelb, Ouzo |
| Sisca Cocktail | 4 cl Kirschwasser; 2 cl Crème de Cassis (Sisca); | | Zuckerrand; 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| Sit Down Strike | 3 Barlöffel Cognac; 2 cl Pernod; 2 cl Bénédictine; | 2 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Six Bells | 4 cl Rum Jamaica; 2 Tropfen Angostura Bitter; 2 cl Curaçao; | 1 Bl Staubzucker; 2 cl Limettensaft; | | |
| Six Cylinder | 1,5 cl Dubonnet; 3 Barlöffel Vermouth Bianco (Martini); 1,5 cl Gin; 1,5 cl Cherry Brandy (Bols); 1,5 cl Campari Bitter; 3 Barlöffel Vermouth Dry (Martini); | | | Shortdrink |
| Six Cylinder Cocktail | 1 cl Vermouth Dry (Martini); 1 cl Vermouth Bianco (Martini); 1 cl Cherry Brandy (Bols); 1 cl Campari Bitter; 1 cl Dubonnet; 1 cl Gin; | | | Shortdrink |
| Six Degree | 4 cl Gin; 3 Barlöffel Kümmellikör; 1,5 cl Kirschwasser; 1,5 cl Cherry Brandy (Bols); | | | Shortdrink |
| Six Feet Under | 3 cl Rum; 2 cl Calvados; 2 cl Schwedenpunsch; | | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Six o Six | 3 Barlöffel Pernod; 1,5 cl Cointreau; 3 Barlöffel Cochineal; 4 cl Gin; | 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sizilia | | 3 El Zucker; 0,10 Lit Cola; 12 cl Milch; 30 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 Eigelb; | 2 Eiswürfel; 1 Trinkhalm; | |
| Skal Cocktail | 2 cl Schwedenpunsch; 2 cl Anisette; | 2 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Ski Crusta | 3 cl Kirschwasser; 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); | 3 cl Mandarinensaft (Natur); 1 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Trinkhalm; Zitronenspirale; Zuckerrand; | Shortdrink |
| Ski-Wasser | | 3 cl Zitronensaft (Natur); 3 cl Himbeersirup; auffüllen mit Soda; | | Longdrink |
| Skier's Smoothie | 4 cl Galliano; | auffüllen mit starkem heißem Tee; | | Longdrink |
| Skip and go Naked | 3 cl Gin; auffüllen mit Hellem Export Bier (HB München); | 3 cl Zitronensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Longdrink mit Eis |
| Skip and go Naked 1 | 6 cl Gin; auffüllen mit heißem Schankbier; | 4 cl Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Longdrink mit Eis |
| Skipper | 3 cl Gin; 2 cl Maraschino; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Skippy | 3 Barlöffel Prunelle Brandy; 1,5 cl Apricot Brandy (Bols); 2 cl Curaçao Triple sec (Bols); 1,5 cl Galliano; 2 cl Rum; 3 Barlöffel Vermouth Dry (Martini); | 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 cl Zitronensaft (Natur); ein wenig Soda; | Trinkhalm; 1 Ananasstück; 1 Cocktailkirsche; Minzezweig(e); | Longdrink mit Eis |
| Skippy 1 | 2 cl Känguruh Maracujalik (Riemerschmid); 3 cl Rum (Pitu); | 1 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); auffüllen mit Tonic Water (Schweppes); | | Longdrink |
| Skittle | 2 cl Wodka (Smirnoff); 2 cl Crème de Bananes; | 2 cl Preiselbeersaft; 1 cl Limettensaft; 1 cl Läuterzucker; 2 Dash Grenadinesirup; | 1 Cocktailkirsche; 1 Limettenscheibe; | Alkoholgehalt 15,5 Vol.% |
| Skiwasser | | 4 cl Grenadinesirup; 6 cl Zitronensaft; Auffüllen mit kaltem Mineralwasser; | Trinkhalm; Zitronenscheibe; | Londrink mit Eiswürfel |
| Skiwasser 1 | | 6 cl Zitronensaft; 3 El Honig; 0,7 Lit Limonade heiße; | | |
| Skoda | | 2 cl Erdbeer Sauce; 2 cl Vanille Eis-Flip (Sirup); 1 Barlöffel Haselnuß Paste; 1 cl Zitronensaft (Natur); 1 Barlöffel Sahne; 1 Deziliter Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Amarenakirsche; Orangenscheibe; | Longdrink |
| Skull and Bones | 3 cl Jamaica Rum dark; | 2 Gewürznelken; 1 Barlöffel Hot Buttered Ru; auffüllen mit heißem Wasser; | Zimtstange; | Longdrink |
| Sky Pilot | 4 cl Applejack; 2 cl Jamaica Rum (Riemerschmid); | 3 Barlöffel Limettensaft (Natur); 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Skye Boat Cocktail | 2 cl Drambuie; 2 cl Scotch Whisky; ein wenig Malt Whiskey 50%; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Würfelzucker; | Orangeschale, breit; | Shortdrink mit viel Crushed Eis im Glas der mit Malt Whisky getränkt wird oben auflegen, entzünden (1965) |
| Skyline | | 2 cl Curaçao blau (Sirup) on top (Riemerschmid); 2 cl Havanna Sirup (Riemerschmid); 8 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Sahne; 6 cl Maracujasaft (Granini); | 1 Physalis; 1 Stück Ananas; 1 Limettenschalenspirale; 1 Orangenschalenspierale; | Curacao Sirup zuletzt in den Drink geben. Non-Alcoholic Creative World-Cup 2.4.2000 München |
| Skyliner | | 1 l Cola; 4 El Sanddornsaft; 25 cl Milch; 1/2 Banane; 1 El Kaffeepulver; 2 Kugeln Vanilleeis; | | |
| Skyscraper | 1,5 cl Crème de Menthe grün (Bols); 1,5 cl Chartreuse gelb; 1,5 cl Cognac; 1,5 cl Maraschino; 1,5 cl Crème de Vanille (3b); | | | Shortdrink |
| Sladana | 2 cl Tequila Silla; 2 cl Curaçao blau (Bols); 2 cl Peachtree Likör (De Kuypers); | 2 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 8 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | Longdrink |
| Slam | 2 cl Cointreau; 2 cl Cognac; 1,5 cl Apricot Brandy (Bols); | 1,5 cl Limettensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Slam 1 | 1,5 cl Apricot Brandy (Bols); 2 cl Gin; 2 cl Brandy; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sledge Hammer | 2 cl Brandy; 2 cl Apple Brandy; 3 Barlöffel Pernod; 2 cl Rum; | | | Shortdrink |
| Sleeper | 8 cl Sherry; | 8 cl heißes Wasser; | 1 Prise Muskatnußpulver; | |
| Sleepy Head | 6 cl Brandy; | 1 Stück Orangeschale; 4 Minzeblätter (Natur); auffüllen mit Ginger Ale (Schweppes); | | Longdrink mit Eis |
| Sleepy Hollow | 6 cl Gin; 3 Barlöffel Apricot Brandy (Bols); | 2 Minzezweig(e) (Natur); 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 1 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Slippery Nipple | 2 cl Sambuca; 2 cl Bailey's; | | | Die Zutaten sollen sich nicht vermischen. |
| Sloe Brandy | 1 cl Gin Sloe; 4 cl Brandy; | 2 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Sloe Comfortable Screw | 4,5 cl Southern Comfort; 1,5 cl Gin Sloe; | auffüllen mit Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Sloe Comfortable Screw u.a.t.W | 3 cl Wodka; 3 cl Southern Comfort; 1,5 cl Gin Sloe; 1,5 cl Galliano; | auffüllen mit Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Sloe Cranberry Cooler | 6 cl Gin Sloe; | 12 cl Preiselbeersaft; 3 cl Zitronensaft (Natur); | Limettenscheibe; Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Sloe Driver | 4 cl Gin Sloe; | auffüllen mit Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis, Zweitname: Sloe Screw |
| Sloe Gin 1 | 1,5 cl Vermouth Bianco; 1,5 cl Vermouth Dry; 3 cl Gin; | | | |
| Sloe Gin Cocktail | 1 Dash Orangenbitter; 5 cl Gin Sloe; 1 Dash Angostura-Bitter; | | 1 Olive; | Shortdrink |
| Sloe Gin Cocktail 1 | 3 Barlöffel Vermouth Dry; 6 cl Gin; 1 Dash Orangenbitter; | | | Shortdrink |
| Sloe Gin Cocktail 2 | 6 cl Gin; 2 Dash Curaçao; 2 Dash Angostura Bitter; | | | |
| Sloe Gin Collins | 6 cl Gin Sloe; | 3 cl Zitronensaft; auffüllen mit Tonic Water; | Trinkhalm; Orangenscheibe; Zitronenscheibe; 1 Cocktailkirsche; | Longdrink mit Eis |
| Sloe Gin Fizz | 4 cl Gin Sloe; | 3 cl Zitronensaft; 4 Barlöffel Läuterzucker; auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink |
| Sloe Gin Flip | 4,5 cl Gin Sloe; | 1 Ei; 4 Barlöffel Läuterzucker; 1,5 cl Sahne; | Muskatnuß gerieben; | Longdrink |
| Sloe Gin Rickey | 5 cl Gin Sloe; | Saft von 1/2 Limette; 2 Barlöffel Läuterzucker; auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis, es kann auch ohne Läuterzucker erstellt werden. |
| Sloe Gin Rickey 1 | 4,5 cl Gin Sloe; | Saft von 1/2 Limette; 3 Barlöffel Grenadinesirup; auffüllen mit 7 Up Limonade (Limon); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis, Stir |
| Sloe Lime Frappe | 2 cl Rum; 2 cl Gin Sloe; 2 cl Lime Liqueur; | | Limettenscheibe; Trinkhalm; | Shortdrink mit viel Crushed Eis |
| Sloe Screw Up Against The Wall | 3 cl Wodka; 3 cl Southern Comfort; 1,5 cl Galliano; 1,5 cl Gin Sloe; | auffüllen mit Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Sloe Tequila | 4,5 cl Tequila Silla (Riemerschmid); 1,5 cl Gin Sloe; | 1,5 cl Limettensaft (Natur); | Gurkenschale; | Shortdrink |
| Sloe Vermouth | 2 cl Gin Sloe; 2 cl Vermouth Dry (Martini); | 1 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sloeberry | 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 6 cl Gin; 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); | | | Shortdrink |
| Sloeberry Cocktail | 1 Dash Bitters; 6 cl Gin Sloe; | | | Shortdrink |
| Sloppy Joe 3 | 3 cl Cognac; 3 cl Roten Portwein; 1 Bl Cointreau; | 3 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Bl Grenadinesirup; | | |
| Sloppy Joe's | 2,5 cl Rum Light Puerto Rico; 1 Dash Curaçao Triple sec; 2,5 cl Vermouth Extra Dry; | 2 cl Limettensaft (Natur); 1 Dash Grenadinesirup; | | Shortdrink |
| Sloppy Joe's 1 | 2 cl Brandy; 1 Dash Curaçao Triple sec; 2 cl Portwein; | 2 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Dash Grenadinesirup; | | Shortdrink |
| Sloppy Joe's Cocktail | 2 cl Rum; 2 cl Vermouth Dry (Martini); 3 Barlöffel Curaçao orange (Bols); | 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); 3 cl Limettensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sloppy Joe's Cocktail 1 | 2 cl Portwein; 1 Dash Curaçao orange (Bols); 2 cl Brandy; | 2 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Sloppy Joe's Cocktail 2 | 1 cl Curaçao Triple sec; 2 cl weißen Rum; 2 cl Dry Vermouth; | 1 cl Limettensaft; 1 cl Grenadinesirup; | | Sloppy Joe´s (Key West) war eine der bevorzugten Bars von Ernest Hemingway |
| Slummy | 4 cl Cachaça; | 3 cl Honig; 2 cl Limettensaft; 8 cl Maracujasaft; | 1 Limettenscheibe; 1 Amarenakirsche; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sly Mongoose | 6 cl dunkler Rum (Jamaica); | 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | mit Crushed Eis im Glas |
| Small Dinger | 1,5 cl Rum; 2 cl Gin; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 1,5 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); | Trinkhalm; | Shortdrink mit viel Crushed Eis |
| Smart Alec | 3 cl Cognac; 2 cl Chartreuse gelb; 2 cl Cointreau; 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); | | | Shortdrink |
| Smashing Pumpkin | 2 cl Goldschlager; 2 cl Kahlua; 2 cl Bailey's; | | | |
| Smedley | 2 cl Galliano; 2 Crème de Menthe weiß (Bols); | 2 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Smeraldo | 1 cl Curaçao blau (Bols); 2 cl Aurum; 2 cl Amaretto (di Saronno); | 1 cl Zitronensaft (Natur); 4 cl Soda; | | Longdrink |
| Smile | 3 cl Gin; | 3 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Smile 1 | 5 cl Gin; 2 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 2 cl Strega Liquore; | | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Smiler | 4 cl Gin; 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 1,5 cl Vermouth Bianco (Martini); 1 Dash Bitters; | 3 Barlöffel Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Smiler Cocktail | 1,5 cl Vermouth Rosso (Martini); 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 3 cl Gin; 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); | 1 Dash Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink, Bar der sieben |
| Smiling Duchess | 1 cl Apricot Brandy (Cusenier); 2 cl Lillet; 2 cl Gin (Booth's); 1 cl Crème de Noyeaux; | | 1 Cocktailkirsche; | 1. Preis beim International C.C., Olympia London 1937 |
| Smiling Esther | 5 cl Sabra; 2,5 cl Weinbrand; | 2,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | Longdrink, on the rocks |
| Smiling Ivy | 3 cl weißen Rum; 3 cl Peach Liqueur; | 1 Eiweiß; 3 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Zitronensaft; | 1 Früchtespieß; | |
| Smiling Ivy 1 | 2 cl Peach Brandy; 2 cl Rum Jamaica (Lemon Hard); | 1 Dash Eiweiß; 2 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Dash Zitronensaft; | | 1. Preis beim Jamaica Rum C.C. of Great Britain, London 1950 |
| Smiling Through | 2 cl Jamaica-Rum (Lemon Hard); 2 cl Maraschino (Cusenier); 2 cl Grand Marnier; | 1 Dash Zitronensaft; 1 Dash Grenadinesirup; | 1 Cocktailkirsche; | 1. Preis Jamaica Rum C.C. of Great Britain, 1952 |
| Smily | 2 cl Maracujalikör (Bols); 3 cl Crème de Cacao weiß (Bols); | 1 cl Kokosnußsirup (Riemerschmid); 14 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Bl Joghurt; | | 1. Preis beim 12. Bols Förderpreis München 2000 |
| Smirnoff Sweet-Sour | 4 cl Smirnoff Wodka; | 2 cl Zitronensaft (Natur); auffüllen mit Ginger Ale (Schweppes); | Zitronenscheibe; | Longdrink |
| Smith and Kerns | 4 cl Crème de Cacao braun (Bols); | !eine halbe kalte Milch; ein wenig Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis, (Smith and Wesson), statt Milch kann halb Milch halb Sahne verwendet werden |
| Smooth Pineaple | | 1/2 Scheibe Ananas; 8 cl Pfirsichsaft; 8 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Sahne; | 1 Amarenakirsche; 1 Trinkhalm; 1/4 Ananasscheibe; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Smoothie | 1,5 cl Gin; 4,5 cl Kaffeelikör (Kahlua); | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Trinkhalm; | Shortdrink mit viel Crushed Eis |
| Smoothine 1 | | 8 cl Kirschsaft; 4 cl Coconut Cream; 8 cl Aprikosensaft; | 1 Trinkhalm; 1 Früchtespieß; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Snake in the Grass | 1,5 cl Gin; 1,5 cl Cointreau; 1,5 cl Vermouth Dry; | 1,5 cl Zitronensaft; | | |
| Snake River | | 10 cl Bitter Lemon zum auffüllen; 2 cl Maracujasirup; 6 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Snapper | 4,5 cl Gin; 1,5 cl Crème de Menthe grün (Bols); | | Trinkhalm; | Shortdrink mit Eis |
| Snicker | 4,5 cl Gin; 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 3 Barlöffel Maraschino; 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); | 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); Eiweiß (von einem Ei); | | Longdrink |
| Snifter | 2 cl Galliano; 2 cl Brandy; 3 Barlöffel Crème de Menthe weiß (Bols); | | | Shortdrink mit Eis |
| Snoopy | 4,5 cl Bourbon Whiskey; 3 cl Galliano; 1,5 cl Grand Marnier; 3 cl Campari Bitter; | 2 Tropfen Zitronensaft (Natur); | Zitronen Twist; | Longdrink |
| Snoopy 1 | | 14 cl Milch; 2 cl Zitronensaft; 2 cl Mandelsirup; 2 cl Coconut Cream; | 1 Trinkhalm; Pistaziensplittern; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Snow Ball | 4 cl Eierlikör Advocaat; | Auffüllen mit Soda; | Stirer; | Longdrink, statt Soda kann Fanta Limonade verwendet werden |
| Snow Ball 1 | 5 cl Scotch Whisky; | 5 cl Zitronensaft; 2 Barlöffel Läuterzucker; Auffüllen mit Ginger Ale; | | |
| Snow Ball 2 | 4 cl Eierlikör; | 10 cl Zitronenlimonade; | | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas DBU-geprüft |
| Snow Ball 3 | 4 cl Whisky; | 1 Eiweiß; 1 Bl Läuterzucker; 10 cl Ginger Ale; | | |
| Snow Cap Colada | 1 cl Crème de Cacao weiß (Bols); 2 cl Brandy (Carlos 1); 3 cl Rum hell (Bacardi); 1 cl Mandellikör (Borsci); | 2 cl Kokosnußsirup; 12 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Sahne; 0,5 cl Limettensaft; | 1 Cocktailkirsche; 1/3 Ananasscheibe; 1 Trinkhalm; 1 Limettenscheibe; | Alkoholgehalt 12 Vol.% |
| Snow Cocktail | auffüllen mit Sekt; | 2,5 cl Ananassaft (ungesüßt) (Rottaler Fruchtsaft); 1 Barlöffel Kokosnußsirup; | Schokolade geraspelt; | Longdrink |
| Snow Drop | 1,5 cl Wodka; 1,5 cl Galliano; 1,5 cl Curaçao Triple sec (Bols); 1,5 cl Crème de Cacao weiß (Bols); | 3 cl Sahne; Eiweiß (von 1/2 Ei); | | Longdrink |
| Snow Job | 4 cl Tuaca Liqueur; | 3 cl Sahne; 4 Barlöffel Kokosnußraspeln; | | Shortdrink |
| Snow Shoe | 3 cl Anisette; 3 cl Wodka; | | | Shortdrink mit Eis |
| Snow Shoe 1 | 3 cl Peppermint Schnaps; 3 cl Wild Turkey Whiskey; | | | Shortdrink mit Eis |
| Snow White | 5 cl Rum; | 3 Barlöffel Limettensaft (Natur); 3 Barlöffel Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); Eiweiß (von 1/2 Ei); | | Shortdrink |
| Snow White 1 | | 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Mandelsirup; 4 cl Sahne; 4 cl Coconut Cream; | 1 Trinkhalm; Schokoladenraspeln; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Snow White Cocktail | 4 cl Rum (Bacardi); | 2 cl Zitronensaft (Natur); 1 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 1 Barlöffel Eiweiß; | | Shortdrink |
| Snowball | 4,5 cl Gin; 3 Barlöffel Crème de Violette; 3 Barlöffel Crème de Menthe weiß; 3 Barlöffel Anisette; | 3 Barlöffel Sahne; | | Shortdrink |
| Snowball 1 | 3 cl Gin; 1,5 cl Anisette; | 1,5 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Snowball 2 | 2,5 cl Gin; 1 cl Anisette; 1 cl Crème de Menthe weiß; | 1,5 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Snowball 3 | 6 cl Bourbon Whiskey; | Eiweiß (von einem Ei); | Trinkhalm; Frucht; Minzezweig(e); | Longdrink mit Eis |
| Snowball 4 | 4 cl Eierlikör Advocaat; | 1 Dash Lime Juice (Konzentrat); auffüllen mit Limonade; | Trinkhalm; Orangenscheibe; 2 Cocktailkirschen; | Longdrink mit Eis |
| Snowball 5 | 4 cl Eierlikör; | 10 cl Zitronenlimonade; | | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Snowball Cocktail | 2 cl Gin; 2 cl Crème de Menthe weiß; 1 cl Anisette; | 1 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Snowdrop Cocktail | 2 cl Chocolate Mint (Bols); 2 cl Orangenlikör (Cusenier); | 2 cl Sahne; | Schokolade geraspelt; | Shortdrink, 16. ICC 1982, Albufeira, Portugal |
| Snowfields | 2 cl Brombeer Likör; 2 cl Parfait Amour (Marie Brizard); | 2 cl Sahne; 2 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1/3 Ananasscheibe; 1 Cocktailkirsche; | Alkoholgehalt 11,2 Vol.% |
| Snowflake | 3 Barlöffel Chartreuse gelb; 3 Barlöffel Cointreau; 2 cl Galliano; | 4 cl Sahne; | 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| Snowflake 1 | 4 cl Galliano; 2 cl Chartreuse gelb; 2 cl Cointreau; | 6 cl Sahne; | | |
| Snowhill | 3 cl Curaçao Blue; 3 cl Pisang Ambon; | 12 cl Cola; 2 cl Zitronensaft; | 1 Cocktailkirsche; 1 Zitronenscheibe; 1 Gurkenscheibe; 1 Trinkhalm; | Mit 5 Eiswürfeln im Glas |
| Snyder | 3 Barlöffel Curaçao orange (Bols); 5 cl Gin; 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); | | Orangenschale; | Shortdrink |
| So jung kommen wir ... | 2 cl Chartreuse grün; 2 cl Maraschino; 2 cl Bénédictine; | | Trinkhalm; | Reihenfolge beachten |
| So So | 2 cl Gin; 2 cl Vermouth Bianco (Martini); 1,5 cl Calvados; | 1,5 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Society | 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 5 cl Gin; | 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Soda Cocktail | 4 Dash Angostura Bitter; | 1 Bl Zucker; 10 cl Sodawasser; | 1 Zitronenscheibe in das Glas geben; | |
| Sodener Milch | | 16 cl heiße Milch; 2 Sodener Mineralpastillen; | | |
| Soft Green | 2 cl Gin; 3 cl Curaçao blue; | 1 cl Limettensaft; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Kugeln Vanilleeis; | 1 Trinkhalm; 1 Amarenakirsche; 1 Orangenscheibe; | |
| Soft Landing | 1 cl Cointreau; 2 cl Anisette; | 4 cl Sahne; 1/4 Barlöffel Vanille Eis-Flip (Sirup) (Bäckerbedarf); | | Shortdrink mit Eis |
| Soft Touch | 3 cl Galliano; | 6 cl kalte Milch; 4 Barlöffel Honig; | | Longdrink |
| Softie | | 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Zitronensaft; 8 cl Mineralwasser zum auffüllen; 4 cl Maracujasirup; | | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Softy 1986 | 8 cl Rotwein; 1 cl Weinbrand; 1 cl Cointreau; | 2 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 3 El Ananasstück; 6 blaue Trauben; 1 Limonadenlöffel; 1 Trinkhalm; | Mit 5 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Soho | 2 cl Apricot Brandy (Bols); 3 cl Gin Silver (Bols); | Bitter Lemon zum auffüllen; 2 cl Mangosirup (Riemerschmid); | Trauben; | |
| Sol y Sombra | 4,5 cl Anisette; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit viel Crushed Eis |
| Sol y Sombra 1 | 3 cl spanischer Brandy; 3 cl Gin; | | | Shortdrink |
| Sol y Sombra 2 | 2,5 cl Anisette; 2,5 cl Cognac; | | Trinkhalm; | Shortdrink |
| Solas | 1 cl Cognac (Martell); 1 cl Apricot Brandy (M.Brizard); 2 cl Kubanskaya Wodka; 1 cl Crème de Cacao (M.Brizard); | | | Shortdrink |
| Soleil du Midi | 1,5 cl Pernod; | 4,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Sombrero | 4 cl Coffee Liqueur (Bols); | 3 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Sombrero 1 | 3 cl Tequila; | 1 cl Maracujasirup; 1 cl Limettensaft; 2 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Limettenscheibe; | |
| Some Mother | 3 Barlöffel Pernod; 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 5 cl Gin; | | Perlzwiebel(n); | Shortdrink |
| Somerset | 1,5 cl Crème de Bananes (Bols); 4,5 cl Rum; | 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 3 cl Papayasaft (Donath); | | Longdrink |
| Something Special | 1 cl Crème de Bananes; 1 cl Malibu; 3 cl Rum hell (Bacardi); 1 cl Curaçao blue; | 1 cl Limettensaft; 2 cl Sahne; 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1/3 Ananasscheibe; 1 Limettenscheibe; 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; | Alkoholgehalt 9,2 Vol.% |
| Sommertraum | | 5 Erdbeeren; 1 El Honig; 15 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Zitronensaft; | 1 Erdbeere; 1 Trinkhalm; 1 Ananasviertel; | Mit 4 El. Crushed Ice im Gästeglas |
| Sommertraum 1 | | 2 cl Curaçao blau (Sirup); 6 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1/2 Orangenscheibe; 1 Cocktailkirsche; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Song of Coconut | 3 cl Rum Light (Bacardi); | 2 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); 2 Barlöffel Lime Juice (Konzentrat) (Rose's); 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 3 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 cl Kokosnußsirup (Riemerschmid); | Limettenscheibe; | Longdrink mit Crushed Eis |
| Songbird | | 2 cl Mandelsirup (Monin); 2 cl Curaçao blau (Sirup) (Monin); 12 cl Pfirsichsaft (Becker´s Bester); 2 cl Sahne; | 1 Karambolenscheibe; | Non-Alcoholic Creative World-Cup 2.4.2000 München |
| Sonja Cocktail | 3 cl Crème de Menthe weiß (Bols); 3 cl Wodka; | | | Shortdrink |
| Sonnenaufgang | | 2 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 15 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Zitronensaft; 1 cl Grenadinesirup; | 1/2 Orangenscheibe; 2 Eiswürfel; 1 Trinkhalm; | |
| Sonnenkönigin | | 2 El Honig; 24 cl Rote-Bete-Saft; 4 Bl Schafgarbensaft; | 3 Eiswürfel pro Glas; | |
| Sonnenschein | 4 cl Eierlikör; | 10 cl Orangenlimonade (Fanta); | | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sonnenuntergang | 1,5 cl Crème de Bananes (Bols); 1 cl Campari Bitter; 2 cl Gin; 1,5 cl Apricot Brandy (Bols); | auffüllen mit Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| Sonny Boy | 2 Dash Angostura Bitter; 2 cl Peach Brandy; 2 cl Orangenlikör sec; 10 cl Sekt; | | | Wurde auf der Cocktail-Competition in London 1930 mit dem ersten Preis ausgezeichnet. |
| Sonny Boy Cocktail | auffüllen mit Champagner; 2 Dash Angostura-Bitter; 3 cl Peach Liqueur (De Kuyper); 3 cl Crème d'Orange; | | | |
| Sonny Girl | 2 cl Danziger Goldwasser; 4 cl Aprikosen Likör; 4 Dash Vermouth; 10 cl eiskalten Sekt zum Auffüllen; | | | |
| Sonnyboy | | Eiweiß (von einem Eiern) (Natur); 3 Barlöffel Traubenzucker; 4 Eßlöffel Sanddornsaft; 9 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 9 cl Kefir 1.5%; | Minzezweig(e); Trinkhalm; | Longdrink, ca 140 kcal |
| Sonora | 3 Barlöffel Apricot Brandy (Bols); 3 cl Applejack; 4 cl Rum; | 1 Dash Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sonora Daiquiri | 3 cl Tequila; | 1,5 cl Limettensaft (Natur); 2,5 cl Birnensaft (Rottaler Fruchtsaft); | kurzer Trinkhalm; | Longdrink mit Crushed Eis im Blender |
| Sonza's (Wilson) | 3 cl Cherry Brandy (Bols); 4 cl Gin; | 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Soother | 1,5 cl Applejack; 1,5 cl Curaçao orange (Bols); 1,5 cl Brandy; | 3 cl Zitronensaft (Natur); 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Soother 1 | 2 Barlöffel Apple Brandy (Schladerer); 2 cl Rum; 1 cl Curaçao orange (Bols); 2 cl Brandy; | 1,5 cl Limettensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Sorbet au Chocolat | 4 cl Portwein; 2 cl Cognac; 2 cl Crème de Cacao; | ; | Trinkhalm; Schlagsahnehaube; | |
| Sorbet Klostergold | 3 cl Benediktb.Klostergold (Riemerschmid); auffüllen mit Sekt; | 1/2 Kugel Aprikosen Eis; | Trinkhalm; Barlöffel; Früchte; | |
| Sore Balls | 2 cl Curaçao Blue; 4 cl Vodka; | 12 cl Ginger Ale; | | Mit 5 Eiswürfeln im Glas |
| Sorrento | 2 cl Amaretto (di Saronno); | 4 cl Sahne; | | Shortdrink |
| SOS Cocktail | 2, 5 cl Schwedenpunsch; 10 cl Sekt zum Auffüllen; | 2,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| Soul Kiss | 2 cl Vermouth Dry; 2 cl Rye Whiskey; 1,5 cl Dubonnet; | 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Orangenscheibe; | |
| Soul Kiss 1 | 2 cl Vermouth Sweet; 2,5 cl Dubonnet; 2 cl Vermouth Dry; | 2,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| Soul Kiss Cocktail | 2 cl Vermouth Dry; 2 cl Scotch Whisky; 1 cl Dubonnet; | 1 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Orange Twist; Orangenscheibe; | |
| Soul Kiss Cocktail 1 | ; 2 cl Vermouth (Noilly Prat); 2 cl Whisky Canadian; | 1 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Orangenscheibe; | |
| Sour Kisses | 2 cl Vermouth Dry (Martini); 5 cl Gin; | Eiweiß (von einem Ei); | | Longdrink |
| Sour Kisses 1 | 2 cl Vermouth Dry (Martini); 5 cl Gin; | 2 Dash Orangenblütenwasser; | | Shortdrink |
| Sour Mandarin | 4 cl Rimara Mandaringeist (Riemerschmid); | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Mandarinensirup (Riemerschmid); auffüllen mit kaltem Mineralwasser (Perrier); | Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; | Longdrink mit Eis |
| Sourire Commerical | 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 3 cl Dubonnet; 1,5 cl Cognac; 3 Barlöffel Gin; 3 Barlöffel Cointreau; | 3 Barlöffel Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Sourteq | 4 cl Tequila Silla (Riemerschmid); | 3 cl Zitronensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | 1 Cocktailkirsche; Orangenscheibe; | Shortdrink |
| South African `Sundowner' | 4,5 cl Brandy Cape; 1,5 cl Van der Hum; | 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| South Camp Special | 1,5 cl Scotch Whisky; 1,5 cl Gin; 1,5 cl Jamaica Rum (Riemerschmid); 3 Barlöffel Vermouth Dry (Martini); 1,5 cl Cherry Brandy (Bols); | 3 Barlöffel Limettensaft (Natur); | | Shortdrink |
| South Camp Special Cocktail | 2 cl Rum (Jamaica); 2 cl Gin; 2 cl Scotch Whisky; 1 Dash Vermouth Rosso (Martini); 1 Dash Cherry Brandy (Bols); | 1 Dash Lime Juice (Konzentrat) (Rose's); | 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| South Pacific | 1 Barlöffel Crème de Menthe weiß; 1 Barlöffel Crème d`Ananas; 3 cl Brandy; | 1 cl Zitronensaft; | 1 Ananasstäbchen; | Shortdrink mit Eis |
| South Pacific Cocktail | 3 cl Bourbon Whiskey (Four Roses); 1,5 cl Cointreau; 0,7 cl Vermouth Rosso (Martini); 0,8 cl Vermouth Dry (Martini); | | 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| South Sea | 1,5 cl Curaçao orange (Bols); 4 cl Rum; | 2 cl Limettensaft (Natur); | | Shortdrink |
| South Sea Dipper | 4,5 cl Rum; 1,5 cl Portwein; | 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Passionsfruchtsaft (Rangis); 1,5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; Minzezweig(e); | Longdrink mit Crushed Eis |
| South Side | 4,5 cl Gin; | 3 cl Zitronensaft (Natur); 4 Barlöffel Zucker; 2 Minzezweig(e) (Natur); | Trinkhalm; Minzezweig(e); | Shortdrink mit Crushed Eis |
| South Side Fizz | 4,5 cl Gin; | 3 cl Zitronensaft (Natur); 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; Minzezweig(e); | Longdrink mit Eis |
| Southern | 4,5 cl Bourbon Whiskey; 3 Barlöffel Bénédictine; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | Zitronenscheibe; Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink mit Eis |
| Southern Banana Comfort | 3 cl Southern Comfort; 3 cl Gold Rum; | 1,5 cl Limettensaft (Natur); 4 Bananenscheiben (Natur); 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Southern Banger | 4 cl Wodka; 1,5 cl Southern Comfort; | auffüllen mit Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Southern Beauty | 5 cl Cognac; | 4 cl Limettensaft (Natur); 2 Barlöffel Limettensirup (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | | Longdrink mit Eis |
| Southern Beauty Cocktail | 2 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); | 3 cl Lime Juice (Konzentrat) (Rose's); Eiweiß (von einem Ei); | | Shortdrink |
| Southern Blazer | 4,5 cl Southern Comfort; 2 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 4,5 cl Coffee Liqueur (Bols); | 6 cl heißes Wasser; | Zitronen Twist; Orangenschale; | Longdrink, Wasser gießen, das ganze einige male hin und her gießen |
| Southern Bride | 5 cl Gin; 3 Barlöffel Maraschino; | 1,5 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Southern Coffee | 4 cl Southern Comfort; | 4 Barlöffel brauner Zucker; auffüllen mit heißem Kaffee; | | Longdrink, (Supreme) statt Zucker kann Kahlua verwendet werden |
| Southern Colada | 6 cl Southern Comfort; | 5 cl Sahne; 5 cl Kokosnußsirup; 4 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Maracujasaft; | etwas Crushed Ice; 1 Stück Ananas; 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; | |
| Southern Comfort Fizz | 6 cl Southern Comfort; | 3 cl Zitronensaft; 1 Barlöffel Läuterzucker; auffüllen mit Soda; | | Longdrink |
| Southern Comfort Fizz 1 | 5 cl Southern Comfort; | Sodawasser zum auffüllen; 3 cl Zitronensaft; 1 Bl. Läuterzucker; | | Mit einem Eiswürfel im Gästeglas |
| Southern Comfort Highball | 5 cl Southern Comfort; | auffüllen mit Soda; | Zitronen Twist; Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Southern Comfort Julep | 6 cl Southern Comfort; | 4 Minzezweig(e); | Minzezweig(e); Trinkhalm; | Longdrink mit viel Crushed Eis |
| Southern Comfort Sour | 6 cl Southern Comfort; | 4 cl Zitronensaft; 1 cl Läuterzucker; 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 2 Eiswürfel; 1 Zitronenscheibe; 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; | |
| Southern Comfort Sparkle | 6 cl Southern Comfort; | 12 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1,5 cl Zitronensaft (Natur); auffüllen mit Ginger Ale (Schweppes); | 1 Ananasstück; Orangenscheibe; Trinkhalm; | Longdrink mit Crushed Eis |
| Southern Comfort Strawberry | 2,5 cl Erdbeerlikör; 2,5 cl Southern Comfort; | | Zitronenscheibe; Trinkhalm; Orange Twist; | Shortdrink mit viel Crushed Eis |
| Southern Cross | 3 cl Brandy; 3 Barlöffel Curaçao orange (Bols); 3 cl Rum; | 2 cl Limettensaft (Natur); 3 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); ein wenig Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Southern Cross Cocktail | 3 cl Brandy; 3 cl Rum Virgin Islands; 1 Dash Curaçao Triple sec; | 1,5 cl Limettensaft (Natur); 1 Dash Läuterzucker (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | | Longdrink |
| Southern Dream | 1,5 cl Southern Comfort; 3 cl Galliano; | 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 cl Sahne; | | Longdrink |
| Southern Dream 1 | 4 cl Southern Comfort; 2 cl Galliano; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Sahne; | | |
| Southern Gal | 2 cl Galliano; 2 cl Cointreau; 2 cl Southern Comfort; | | | Shortdrink, kann auch mit Eis im Old Fashioned Glas zubereitet werden |
| Southern Gin Cocktail | 2 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 6 cl Gin; 3 Barlöffel Curaçao orange (Bols); | | | Shortdrink |
| Southern Gin Cocktail 1 | 1 cl Southern Comfort; 6 cl Gin; | | | Shortdrink |
| Southern Ginger | 3 Barlöffel Ginger Liqueur; 4,5 cl Bourbon Whiskey; | 3 cl Ginger Ale (Schweppes); 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Southern Ginger 1 | 4 cl Southern Comfort; | 10 cl Ginger Ale; | 1 Cocktailkirsche; 1 Zitronenscheibe; 1 Trinkhalm; | Southern Comfort über 4 Eiswürfeln in ein Glas geben und mit Ginger Ale auffüllen. |
| Southern Hospitality | auffüllen mit Champagner; 3 cl Southern Comfort; | | | Longdrink |
| Southern Lala | 5 cl Southern Comfort; | 1 Eßlöffel Kakaopulver; 1 Deziliter heiße Milch (Natur); | Vanillezucker; löslicher Kaffee; Schlagsahne; | Longdrink mit Untertasse und Kaffeelöffel Servieren |
| Southern Mint Julep | 1,5 cl Bourbon Whiskey; 6 cl Bourbon Whiskey; | 4 Barlöffel Zucker; 3 Minzezweig(e) (Natur); | Minzezweig(e) gezuckert; Trinkhalm; | Longdrink mit viel Crushed Eis drücken, Crushed Eis, Float 1, 5 cl Whiskey on top |
| Southern Orange | 4 cl Southern Comfort; | 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Limettenscheibe; 1 Trinkhalm; | |
| Southern Pacific | 1,5 cl Crème de Bananes (Bols); 4,5 cl Brandy; 3 Barlöffel Crème de Menthe weiß (Bols); | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | 1 Ananasstück; | Shortdrink |
| Southern Pacific 1 | 7 cl dunkler Rum; | 12 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Longdrink mit Eis, 1966 |
| Southern Peach | 3 cl Southern Comfort; 2 cl Peach Liqueur (De Kuyper); | 1 cl Sahne; | Pfirsichstück; | Shortdrink, kann auch auf Eis serviert werden |
| Southern Peach 1 | 3 cl Southern Comfort; 3 cl Pêcher Mignon; 1 Dash Angostura Bitter; | 4 cl Sahne; | | |
| Southern Pines | 3 cl Gin; 3 Barlöffel Pernod; 3 cl Galliano; | 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 1,5 cl Sahne; Eiweiß (von einem Ei); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Southern Sour | 4 cl Southern Comfort; | 2 cl Zitronensaft (Natur); 2 Barlöffel Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Barlöffel Eiweiß; | 1 Cocktailkirsche; Orangenscheibe; | Shortdrink |
| Southern Strawberry Frappé | 2 cl Erdbeerlikör; 2 cl Southern Comfort; | | Trinkhalm; Zitronenachtel; Orangenschale; | Shortdrink mit viel Crushed Eis |
| Southern Summer | 2 cl Whisk(e)y canadian; 4 cl Southern Comfort; | 1 cl Zitronensaft; 4 cl Pfirsichsaft; 10 cl Ginger Ale zum auffüllen; | 1 Minzezweig; 1 Orangenscheibe; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Southern Sunset | 2 cl Tequila Gold; 2 cl Curaçao Blue; | 10 cl Mangosaft; | 1 Trinkhalm; Zuckerrand roten; 1 Zitronenscheibe; | Alle Produkte sollten Eiskalt sein. Die Alkoholika mit dem Saft aufgießen. |
| Southern Trip | 4 cl Southern Comfort; 10 cl Champagner; | 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Orangenscheibe; 1 Cocktailkirsche; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas |
| SouthernCaipi | 6 cl Southern Comfort; | viel Crushed Ice; 2 Bl Rohrzucker; 1 Limetten geviertelte; | | Die Limettenvierteln im Gästeglas mit dem Stößel zerdrücken, daß Crushed Ice zuletzt in den Drink unterrühren. |
| Southside | | 2 cl Coconut Cream; 12 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Grenadinesirup; | 1 Früchtespieß; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Southwest One | 2 cl Campari Bitter; 2 cl Wodka; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Souvage | 2 cl Wodka; 2 cl Grand Marnier; 2 cl Fernet Branca; | | | Shortdrink |
| Souvenirs | auffüllen mit Champagner; 1 Barlöffel Grand Marnier; 2 cl Rum Light; | 1 Barlöffel Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | ! Lime Juice (Konzentrat) Twist; | Longdrink, Holzkistl Bar, Mannheimer Hof |
| Soviet | 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 4,5 cl Wodka; 1,5 cl Sherry Amontillado (Sandemann); | | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Soviet Salute | 2 cl Sherry (Sandemann); 2 cl Vermouth Dry (Martini); 3 cl Wodka; | | | Shortdrink |
| Soyer au Champagne | 2 Dash Curaçao orange (Bols); 2 Dash Maraschino; 2 Dash Cognac; auffüllen mit Champagner; | 1/2 Kugel Fruchteis (Langnese); | Löffel; Früchte; Trinkhalm; | Longdrink, Glas halbvoll mit Fruchteis |
| Soyer au Champagne Cocktail | 3 Barlöffel Brandy; 3 Barlöffel Curaçao orange (Bols); auffüllen mit Champagner; 3 Barlöffel Maraschino; | 1 Kugel Vanille Eis (Langnese); | 1 Cocktailkirsche; Orangenscheibe; | Longdrink |
| Space Needie | 3 cl Curaçao Triple sec; 4,5 cl Jamaica Rum dark; 4,5 cl Rum Light Puerto Rico; | 4,5 cl Zitronensaft (Natur); 2,5 cl Orgeat (Sirup); | Trinkhalm; | Longdrink mit Crushed Eis im Blender und im Glas |
| Spain | 3 cl Licor 43; 2 cl Wodka; | 1 cl Grenadinesirup; 10 cl Maracujasaft; 2 cl Sahne; | | |
| Spanische Ente | 5 cl spanischer Brandy; 10 Deziliter Rotwein (spanischen); | 10 Deziliter kaltes Mineralwasser (Apollinari); 1/2 Zitrone (Natur); 1/2 Orange (Natur); 150 g Zucker; 1/2 Apfel (Natur); | | Longdrink, Zucker mit 1/2l Wein auflösen, Früchte (ungeschält) in Scheiben, mit Brandy 30Minuten ziehen lassen, alles restliche hinzufügen |
| Spanish | 7,5 cl Vermouth Bianco (Martini); 2 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); | | 3 Orange Schale; | Shortdrink |
| Spanish Apple | 1 cl Vodka; 3 cl Calvados; | 8 cl Tonic Water; 2 cl Mandelsirup; | 1/4 Orange im Glas audrücken und hinzugeben; | Das Glas mit 2/3 Crushed Ice füllen |
| Spanish Blues | 4 cl brauner Jamaika Rum; 2 cl Licor 43; | 1 cl Curaçao blau (Sirup); 4 cl Zitronensaft; 12 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 2 Eiswürfel; 1 Stück Ananas; 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; | |
| Spanish Chocolate | 2 cl Brandy; 2 cl Licor 43; | 8 cl heiße Schokolade; 2 cl Sahne; | 2 Kekse; Schlagsahnehaube; 1 Prise Schokoladenpulver; | |
| Spanish Dream | 2 cl Sherry Dry; 10 cl Sekt Trocken zum auffüllen (Freixenet); 1 cl Crème de Framboise (Carrefour); 1 Peach Liqueur (Marie Brizard); | 2 cl Pfirsichsaft; | 1 Stück Pfirsich; 1 Himbeer; | Alkoholgehalt 11,6 Vol.% |
| Spanish Eyes | 1,5 cl Scotch Whisky; 1,5 cl Grand Marnier; | 3 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Spanish Eyes 1 | 4 cl Licor 43; 1 cl Brandy de Jerez; | 2 cl Sahne; 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Maracujasaft; | | 2. Platz beim Mixwettbewerb Licor 43 in Hamburg 2000 |
| Spanish Garden | 4 cl Sekt zum aufspritzen (Freixenet); 3 cl Curaçao Blue; 3 cl Rum hellen (Pampero); 2 cl Licor 43; | 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | | 3. Platz im Liquore 43 - Wettbewerb 2000 |
| Spanish Rocket | 2 cl Tequila Silla (Riemerschmid); 2 cl Galliano; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Zimtzuckerrand; Zitronenachtel; | Shortdrink |
| Spanish Sunrise | 3 cl Curaçao Triple Sec (De Kuyper); 1 cl weißen Tequila (Sierra); | 1 cl Mangosirup; 1 Eigelb; | 1 Physalis; | |
| Spanish Temptation | 5 cl Licor 43; | 2 cl Vanillesirup; 3 cl Sahne; 7 cl Maracujasaft; 5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Kirschsaft; | 1/2 Orangenscheibe; 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; | |
| Spanish Town | 1,5 cl Curaçao orange (Bols); 6 cl Rum; | | Muskatnuß gerieben; | Shortdrink |
| Spanish Town Cocktail | 6 cl Rum (Negrita); 2 cl Curaçao Triple sec (Bols); | | Muskatnuß gerieben; | Shortdrink mit Crushed Eis |
| Spanish Wells | 1,5 cl Peach Brandy (Archer's); 3 cl Brandy (Carlos 1); 10 cl Champagner zum auffüllen pro Glas; | 0,5 cl Läuterzucker; 1 cl Lime Juice (Konzentrat); 2 cl Limettensaft; 4 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Nektarine; | 1/3 Ananasscheibe pro Glas; 1 Cocktailkirsche pro Glas; 1 Trinkhalm pro Glas; | Mit etwas Crushed Ice im Mixer Alkoholgehalt 10,2 Vol.% |
| Spargel Colada | | ; ; ; ; ; | 1 Zweig Basilikum; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Spargelsaft | | 2 Kartoffel in kleine Stücke; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 500 g Spargel in kleine Stücke; | etwas Petersilie pro Glas; | Spargel und Kartoffeln vorher abschälen |
| Sparkley | 0,1 Lit Sekt; 1 cl Orangenlikör Red Orange; 1 cl Tequila; | 3 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Amarenakirsche ins Glas; | |
| Sparkling 51 | 8 cl Sekt (Schlumberger); 2 cl Passoa; 3 cl Cachaça 51; | 4 cl Erdbeersaft; 2 cl Erdbeersirup; | 1 Erdbeere; | |
| Sparkling Blues | 2 cl Curaçao Blue; 8 cl Sekt; | 2 cl Apfelsaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Stück Apfel; | |
| Sparkling Galliano | auffüllen mit Champagner; 1,5 cl Galliano; | 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | Gurkenschale; | Longdrink |
| Sparkling Orange | 2 cl Gin; 2 cl Vermouth rosso; 10 cl Champagner; 2 cl Orangenlikör; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Alle Zutaten außer Champagner zusammen im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in einen Sektkelch seihen. Mit dem Champagner auffüllen und sofort servieren. |
| Sparkling Passion | 2 cl Tropic Likör; 0,1 Lit Sekt; | 2 cl Maracujasaft; | 1 Cocktailkirsche; | |
| Sparkling Peach | | 4 cl Pfirsichsirup; 2 cl Curaçao blau (Sirup); 1 cl Zitronensaft; 10 cl Tonic Water zum auffüllen; | 1 Trinkhalm; 1 Früchtespieß; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sparkling Pineapple | | 4 cl Kokosnußsirup; 6 cl Mineralwasser zum Auffüllen; 1 cl Zitronensaft; 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Scheibe Ananas; | 1 Trinkhalm; Früchtespieß; | Die Ananasscheibe mit Säften im Elektromixer gut durchmixen. Mit Mineralwasser auffüllen. |
| Spartan | 4 cl Gin; | 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1,5 cl Mandelsirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Special Barfly | 2 cl Wodka-Passionsfrucht (Artic); 2 cl Wodka-Erdbeer (Artic); 10 cl Sekt zum auffüllen pro Glas; | 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Limettensaft; 0,5 cl Curaçao blau (Sirup) (Monin); | 1/3 Ananasscheibe pro Glas; 1 Cocktailkirsche pro Glas; | Alkoholgehalt 9,2 Vol.% |
| Special Cocktail 1 | auffüllen mit Champagner; 2 cl Cointreau; 2 cl Apricot Brandy (Bols); 2 cl Cognac; | 3 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); | 3 Cocktailkirschen; Orangenscheibe; Zuckerrand; | Longdrink |
| Special Cocktail 2 | auffüllen mit Champagner; 2 cl Rum Inländer 38%; 2 cl Galliano; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Special Garden | 3 cl Rum hell (Pampero); 2 cl Licor 43; 4 cl Sekt zum auffüllen; 3 cl Curaçao blue; | 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1/3 Ananasscheibe; 1/2 Orangenscheibe; 1 Cocktailkirsche; | Alkoholgehalt 14,2 Vol.% |
| Special Lady Cocktail | 2 cl weißer Rum; 1 cl Almond Cream; | 3 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink, 16. ICC 1982, Albufeira, Portugal |
| Special Manhattan | 5 cl Bourbon Whiskey; 1,5 cl Vermouth Bianco (Martini); 3 Barlöffel Campari Bitter; | | 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| Special Rough | 3 Barlöffel Pernod; 3 cl Brandy; 4 cl Apple Brandy (Schladerer); | | | Shortdrink |
| Spedy Gonzal | | 6 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Curaçao blau (Sirup); 6 cl Bananensaft; 6 cl Maracujasaft; | 1 Trinkhalm; 1 Früchtespieß; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Speedy Gonzalez | | 6 cl Bananensaft; 6 cl Maracujasaft; 2 cl Curaçao blau (Sirup); 6 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Erdbeere; 1 Karambole; 1 Trinkhalm; | Mit Eiswürfeln im Gästeglas |
| Speedy Goofy | 2 cl Asbach Uralt; 4 cl Malibu; | 2 cl Pfefferminzsirup; 9 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1/2 Orangenscheibe; 1 Pfefferminzzweig; 1 Trinkhalm; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Spencer | 1 Dash Bitters; 2 cl Apricot Brandy (Bols); 4,5 cl Gin; | 3 Barlöffel Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Cocktailkirsche; Orangenschale; | Shortdrink |
| Sperrhake | 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); | 1 cl Zitronensaft (Natur); 2 Barlöffel Mangosirup (Riemerschmid); 2 cl Kokosnußsirup (Riemerschmid); 6 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | Erdbeeren; | Longdrink |
| Sphinx | 3 Barlöffel Vermouth Dry (Martini); 6 cl Gin; 3 Barlöffel Vermouth Bianco (Martini); | | Zitronenachtel; | Shortdrink |
| Spinat mit Ei | 4 cl Chartreuse grün; 2 cl Eierlikör Advocaat; | | Trinkhalm; | Shortdrink |
| Spinat mit Ei 1 | 3 cl Pfefferminzlikör grün; 3 cl Eierlikör; | | Trinkhalm; | Reihenfolge beachten |
| Spinat-Kefir-Mix | | 3 Prisen Salz; 100 g gefrorenen Spinat; 2 cl Zitronensaft; 2 Prisen Pfeffer; 25 cl Kefir; 1/2 Bund Petersilie; | 2 Eiswürfel; etwas geriebene Walnuß; | |
| Spinatsaft | | 1 kleine Zwiebel; 500 g frischen Spinat; 1 Prise Salz; 1 frische Scheibe Sellerie; 1 Bund Petersilie; 1 Dash Worcestershire; | | Spinat waschen, Zwiebel und Sellerie schälen |
| Spion Kop | 3 cl Dubonnet; 3 cl Vermouth Dry (Martini); | | | Shortdrink |
| Spirit of Louisiana | 9 cl Southern Comfort; | 11 cl Maracujasaft; 10 cl Lime Juice (Konzentrat); | 1 Trinkhalm; | Mit viel Eis im Gästeglas |
| Spirit of St.Louis Cocktail | 5 cl Gin; | Eiweiß (von einem Ei); 2 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); 2 Tropfen Orangenblütenwasser; | | Shortdrink |
| Spitfire Cocktail | 4 cl Echte Kroatzbeere; 1 cl Himbeergeist (Schladerer); | 1 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Spitfire Cocktail 1 | 2 cl Sherry (Sandemann); 2 cl Scotch Whisky; | 2 cl Lime Juice (Konzentrat) (Rose's); | | Shortdrink, (1941) |
| Splendid | 3 cl weißer Rum (Bacardi); 1,5 cl Punt e Mes Carpano; 1,5 cl Campari Bitter; | ein wenig Soda; | | Longdrink |
| Splendid Special | 2 cl Sherry Tio Pepe; 5 cl Champagner Brut (Pommery); 2 cl Fundador; 1 cl Amaretto (di Saronno); | | | Longdrink |
| Split Splash | 4 cl Wodka; | 4 cl Maracujasaft; 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Kugeln Vanilleeis; | 1 Melonenstück; 1 Trinkhalm; | 22.08.2002 |
| Sport Flip | | 1 cl Grenadinesirup; 12 cl Multivitaminsaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Sahne; 1 Eigelb; | 1 Cocktailkirsche; 1 Karambole; | |
| Sport Flip 1 | | 1 cl Grenadinesirup; 2 cl Sahne; 1 Eigelb; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Prise Muskatnußpulver; | |
| Sport Power | | 2 cl Curaçao blau (Sirup); 5 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 5 cl Guavensaft (Becker´s Bester); | 1 Physalis; 1 Grapefruitscheibe; 3 Eiswürfel; | |
| Sport Power 2 | | 5 cl Guavensaft (Becker´s Bester); 5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 5 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Erdbeersirup; | 1 Stück Ananas; 1 Erdbeere; 3 Eiswürfel; | |
| Sportlermilch | | 1 Bl Honig; 2 Bl Ovomaltine; 1 Eigelb; 20 cl kalte Milch; | Schokoladenblättchen; | |
| Sportlertrunk | | 3 El kandierten Honig; 1 Lit. Milch; 2 El Kakao; | | |
| Sportsman | | 2 cl Zitronensaft (Natur); 2 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Orangenscheibe; | Longdrink |
| Sportsman 1 | | 2 cl Zitronensaft; 1 Ei(er); 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Grenadinesirup auf den Drink geben; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Amarenakirsche; 1 Trinkhalm; 1/4 Ananasscheibe; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sportsman 2 | | 15 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Grenadinesirup; 1 cl Zitronensaft; 1 Eigelb; | 1 Trinkhalm; 1 Zitronenscheibe; 1 Orangenscheibe; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas KH 25,15; kcal 192,2; BE 2,1 |
| Sportsmann | | 3 cl Zitronensaft; Sodawasser zum Auffüllen; 2 cl Grenadinesirup; 2 cl Sahne; 2 cl Orangensirup; | | |
| Spring "83" | 1 cl Wodka; 1 cl Curaçao Triple sec (Bols); auffüllen mit Sekt (Kupferberg); | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 0,5 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); | Zitronenspalte; Zuckerrand; Kiwi; Kirsche; Erdbeeren; | Longdrink, zu Garnitur NR 6 Pfefferminzblätter |
| Spring 83 | 5,5 cl Sekt Gold (Kupferberg); 1 cl Curaçao Triple sec (Bols); 1 cl Rogoschin Wodka (Bols); | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Longdrink, 1983 Campari Hits und Kupferberg, Gold Cup 1. Preis Longdrink |
| Spring Cocktail | 1,5 cl Quinquina; 1,5 cl Bénédictine; 4,5 cl Gin; 1 Dash Bitters; | | Olive(n); | Shortdrink |
| Spring Creation | 1 cl Cherry Brandy (P.Heering); auffüllen mit Champagner; 1 cl Curaçao Triple sec (Bols); 4 cl Portwein Tawny (Sandemann); | 2 Dash Lime Juice (Konzentrat) (Natur); | | Longdrink |
| Spring Feeling | 4,5 cl Gin; 1,5 cl Chartreuse grün; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Spring in Ljubljana | 1 cl Rum (Bacardi); 1 cl Gin dry (Gordon's); 2 cl Kiwilikör Kiwi mit Schuß; 1 cl Pisang Ambon; | 1 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Dash Eiweiß; | | Shortdrink, 1985 Friendship Cocktail"Alpe Adria"Ljubljana/Jugoslawien 1. Preis |
| Spring Time 80 | 1 cl Kirschwasser (Mounier); auffüllen mit Sekt Royal Trocken (Mounier); 1 cl Maraschino (Mounier); 3 cl Cherry Brandy; 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); | | | Longdrink, 1980 Mounier Sektcocktail, Konkurrenz Wien 1. Preis |
| Springbock | 2 cl Amarula Cream; 2 cl Pfefferminzlikör grüner; | | | 19.08.2002 |
| Springbok | 2 cl Bailey's; 2 cl Crème de Menthe Grün; | | | |
| Springbreak | 1 cl weißen Crème de Cacao (De Kuyper); 0,5 cl Curaçao Blue (Bols); 1,5 cl Parfait Amour (De Kuyper); | 2 cl Sahne; 2 cl Maracujasaft (Vaihinger); | 1/2 Kokosraspelrand; 1 Physalis; | Bayerische After-Dinner-Cocktail-Meisterschaft 1.4.2000 |
| Springflower Cocktail | 2 cl Grand Marnier; 3 cl Himbeergeist (Schladerer); | 1 cl Zitronensaft (Natur); | 1 Cocktailkirsche; Zuckerrand; | Shortdrink |
| Springtime | 3 Barlöffel Wodka; 1 Barlöffel Maraschino; 1 Deziliter Sekt trocken; | 2 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | Limonadenlöffel; Früchte der Saison; | Longdrink |
| Springtime 1 | 2 cl Cointreau; 4 cl Wodka; | 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Orangenscheibe; 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Springtime Cooler 1985 | 4 cl Wodka Grasovka; 2 cl Curaçao Blue; | 3 cl Zitronensaft; 1 cl Zuckersirup; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Früchtespieß; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sprint | 3 cl Unicum (Zwack); | 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); auffüllen mit Tonic Water (Schweppes); | Orange Twist; Trinkhalm; | Longdrink mit etwas Crushed Eis |
| Spritz n°1 | 8 cl trockener Weißwein; | 3 Dash Soda kalt; | 1/2 Orangenscheibe; | Longdrink mit einem Eiswürfel |
| Spritz n°3 | auffüllen mit trockenem Weißwein; 2 Barlöffel Maraschino; | ein wenig Soda kalt; | 1/2 Zitronenscheibe; | Longdrink |
| Spritzer | 12 cl Wein; | 6 cl Soda; | | Longdrink mit Eis |
| Sputnek | 4,5 cl Wodka; 1,5 cl Fernet Branca; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Sputnik | 1,5 cl Weinbrand (Asbach Uralt); 1,5 cl Bourbon Whiskey; 3 cl Wodka; | auffüllen mit Sangrita (Riemerschmid); | 1 Priese Cayenne Pepper; | Longdrink |
| Sputnik Cocktail | 4,5 cl Wodka; 1,5 cl Fernet Branca; | 1 Dash Läuterzucker (Riemerschmid); 1 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Square Meal | 4 cl Cognac; 3 Dash Curaçao; 3 Dash Crème de Noyeaux; 2 Dash Ginger Brandy Likör; | 1 Eigelb; | | |
| Squash | | 14 cl Maracujasaft; 2 cl Pastis (Blancart); 2 cl Curaçao blau (Sirup); | 1/2 Orangenscheibe; | |
| Squidgy | | 1 cl Lime Juice (Konzentrat) (Rose's); 1 cl Curaçao blau (Sirup) (Monin); 1/2 Apfel (Granny Smith); 1 Kiwi; 6 Dash Menthe-Aroma (Antesite); | 1 Trinkhalm; 1 Minzezweig; 1 Cocktailkirsche; 1 Zitronenscheibe; 1 Kiwischeibe; | Mit etwas Crushed Ice im Mixer |
| St. Charles Punch | 1,5 cl Brandy; 1,5 cl Portwein; 4 Dash Curaçao; | 3 cl Zitronensaft; 1 Bl. Läuterzucker; | 1 kurzen Trinkhalm; Früchte; | Mit Crushed Ice im Gästeglas |
| St. Germain | 4,5 cl Chartreuse grün; | 1 Eiweiß; 3 cl Zitronensaft; | | Longdrink |
| St. Germain 1 | 2 cl Chartreuse grün; | 3 cl Zitronensaft; 1 Eiweiß; 4 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| St. James | 2 cl Portwein Dry (Taylor's); 2 cl Gin (Finsbury); | 2, 5 cl Limettensaft; 1 cl Cranberrysirup auf den Drink geben (Riemerschmid); | 1 Orangenzeste; | |
| St. James Cocktail | 1 cl Gin; 1 cl Curaçao Orange; 2 cl Rum; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| St. Kunigund | 3,5 cl Kunigund; 1,5 cl Richard Löwenherz; | | | |
| St. Lo | 4 cl Gin; 1,5 cl Calvados; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| St. Louis Blizzard | 6 cl Bourbon Whiskey (Early Time); | 2 cl Preiselbeersaft; 3 cl Zitronensaft (Natur); 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Trinkhalm; | Longdrink mit viel Eis im Blender |
| St. Mark | 2 cl Vermouth Dry (Martini); 1,5 cl Cherry Brandy (Bols); 2 cl Gin; | 1,5 cl Groseille (Sirup); | | Shortdrink |
| St. Moritz | 3 cl Kümmellikör; 2 cl Scotch Whisky; | | Zitronenachtel; Trinkhalm; | Shortdrink mit viel Crushed Eis |
| St. Moritz 1 | 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 3 cl Rye Whiskey; 2 cl Vermouth Dry (Martini); 2 cl Danziger Goldwasser; | | | Shortdrink |
| St. Nicolas | | 1 El Mandelsirup; 2 cl Limettensaft; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 8 cl Mineralwasser zum auffüllen; | 1 Minzezweig(e); 1 Trinkhalm; | |
| St. Patricks's Day | 2 cl Chartreuse grün; 2 cl Crème de Menthe grün (Bols); 2 cl Irish Whiskey; 1 Dash Bitters; | | | Shortdrink |
| St. Regis | 6 cl Applejack; | 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| St. Thomasschokolade | 6 Dash Angostura Bitter; 16 cl Rum weiß; | 16 cl Sahne; 3 El Honig; 0,5 Lit. Kakao; | | |
| st. Vincent | 3 cl Rum; 2 cl Gin; 2 cl Galliano; | 1 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| St.Cecelia's Society Punch | 7 Deziliter Brandy; 7 Deziliter Peach Brandy; 5 Deziliter Jamaica Rum dark; 30 Deziliter Champagner; | eine ganze Ananas gewürfelt (Natur); 6 dünne Zitronenscheiben (Natur); 450 g feiner Zucker; 10 Deziliter kalter grüner Tee; 40 Deziliter Soda kalt; | | Longdrink, Reihenfolge: Nichtalkoholika1+4, Alkoholika2, Alkoholika3 mit einem Eisblock dazugeben, zum Servieren Nichtalkoholika5, Alk. 4 dazugießen |
| St.Claus II | 3 cl Captain Morgan 73% Rum (Captain M.); | 1 cl Zitronensaft (Natur); 2 cl Mandelsirup (Riemerschmid); 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 5 cl Papayasaft (Donath); | Orangenscheibe; 1 Cocktailkirsche; | Longdrink |
| St.Croix Cooler | 3 cl Brandy; 1,5 cl dunkler Rum; 6 cl Rum; | 7,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 4,5 cl Zitronensaft (Natur); 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); ein wenig Soda; 1 Dash Orangenblütenwasser; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| St.Moritz Special | 2 cl Gin; 1 Dash Pernod; 2 cl Grand Marnier; | 1 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| St.Raphael | 5 cl St.Raphaël; | 1 Barlöffel Citronelle (Sirup); 1 Deziliter Soda; | 5 cm Orange Schale; | Longdrink, statt Citronelle kann Grenadine verwendet werden |
| St.Regis Cocktail | 4 cl Calvados; | 1 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); 1 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Stabelizer Cocktail | 3 cl Cognac; 3 cl Portwein Ruby Port (Sandemann); | | | Shortdrink |
| Stachelbeer-Himbeer-Flair | | 150 g Glas Stachelbeeren; 200 g gefrorene Himbeeren; 1 Päckchen Vanillezucker; 0,5 Lit Milch; 2 El Honig; 12 cl Schlagsahne; | etwas Schokoladenraspel; | Die Schlagsahne vorsichtig in das vermischte Getränk unterrühren |
| Stachelschwein | auffüllen mit Sekt; | Pfirsich (Natur); | Obstbesteck; Dessertteller; Trinkhalm; Sticker; | Longdrink, Pfirsich mit Sticker bespicken und in das Glas geben, mit Sekt Auffüllen, bekannt auch als Kullerpfirsich |
| Stahl und Eisen | 3 cl Steinhäger; 3 cl Underberg; | | | Shortdrink |
| Stanley | 2 cl Gin; 2 cl Rum; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); 1,5 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Star Cocktail | 3 cl Apple Brandy; 3 cl Vermouth Bianco; 1 Dash Angostura-Bitter; | | | Shortdrink |
| Star Cocktail 1 | 2 Barlöffel Vermouth Dry; 3 cl Gin; 3 cl Apple Brandy; 2 Barlöffel Vermouth Bianco; | 2 Barlöffel Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | | -1911 |
| Star Cocktail 2 | 4 cl Gin; 3 cl Vermouth Dry; 3 Barlöffel Curaçao orange; 1 Dash Orangenbitter; | | 1 Olive; Zitronen Twist; | |
| Star Cocktail 3 | 3 cl Cidre; 2 cl Gin; 3 Dash Angostura Bitter; 1 Dash Curaçao; | 2 Dash Läuterzucker; | 1 Zitronenschalenspirale; | |
| Star Daisy | 6 cl Apple Brandy; | 1,5 cl Grenadinesirup; 4 Barlöffel Läuterzucker; 4,5 cl Zitronensaft; | Beeren; Trinkhalm; Früchte; | Longdrink mit etwas Crushed Eis |
| Star Daisy 1 | 2,5 cl Calvados; 2,5 cl Gin; | 1 Schuß Sodawasser; 2,5 cl Grenadinesirup; | 1 Trinkhalm; 1 Sticker; Früchte der Saison; | Mit Crushed Ice im Gästeglas |
| Star Prayer Cocktail | 2 cl Chartreuse gelb; 3 cl Bénédictine; 0,5 cl Anisette (Cusenier); | 0,5 cl Zitronensaft; | 1 Cocktailkirsche; Zitronen Twist; | Shortdrink, 16. ICC 1982, Albufeira, Portugal |
| Starboard Light | 4,5 cl Crème de Menthe grün; 1,5 cl Gin; | | | Shortdrink mit Eis |
| Starboard Light 1 | 4,5 cl Crème de Menthe grün; | 1,5 cl Zitronensaft; auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Starboard Light 2 | 6 cl Scotch Whisky; | 1 Eßlöffel Honig; 1 Eiweiß; 1,5 cl Passionsfruchtsaft; 3 cl Zitronensaft; | Trinkhalm; 1 Minzezweig; | Longdrink mit Crushed Eis im Blender und im Glas |
| Starboard Light 3 | 3 cl Gin Sloe; 1,5 cl Crème de Menthe grün; | 1,5 cl Zitronensaft; | | |
| Stardust | 1 cl Campari Bitter; 2 cl Gin dry (Gordon's); 2 cl Vermouth Dry (Martini); | 3 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | Orangenscheibe; | Longdrink |
| Stärke-Trunk | | 1 Bl. Staubzucker; 1 El Honig; 2 Prisen Zimtpulver; 1 Becher Buttermilch; | | |
| Starlight | 1 Dash Angostura-Bitter; 5 cl Gin; 2 cl Curaçao orange; | | | Shortdrink |
| Starnacht | 10 cl Prosecco; | 1 Dash Zitronensaft; 1 El Honigmelone püree; | | |
| Stars & Stripes | 2 cl Crème de Yvette; | 2 cl Grenadinesirup; 2 cl Crème Fresh; | Trinkhalm; | Shortdrink |
| Stars & Stripes 1 | 2 cl Crème de Cassis; 2 cl Maraschino; 2 cl Chartreuse grün; | | Trinkhalm; | Shortdrink |
| Stars and Stripes 2 | 1,5 cl Crème de Noyeaux; 1,5 cl Maraschino; 1,5 cl Chartreuse gelb; 1,5 cl Curaçao grün; 1,5 cl Cognac; | | 1 Trinkhalm; | In der vorgegebenen Reihenfolge in das Glas geben |
| Stars and Stripes Pousse-café | 2 cl Crème de Cassis; 2 cl Maraschino; 2 cl Chartreuse grün; | | Trinkhalm; | Reihenfolge wie oben |
| Stars In Your Hair | 3 cl Gin; 2 cl Crème de Menthe weiß; 2 cl Forbidden Fruit Likör; | | | Shortdrink |
| Stawberry Kiss | | 2 cl Erdbeersirup; 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Sahne; | 1 Stück Mango; 1 Cocktailkirsche; 2 Minzeblätter; 1 Physalis; 1 Trinkhalm; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Stawberry Margarita | 4 cl Tequila; 2 cl Cointreau; | 2 cl Zitronensaft; 5 Erdbeer; | Zuckerrand; | Die Mischung im Shaker mit Eis gut schütteln |
| Steadier | 2 Dash Angostura-Bitter; 5 cl Brandy; 2 Dash Curaçao Triple sec; | | Zitronenschale; | Shortdrink |
| Steam Boat | 3 cl Southern Comfort; | 3 cl Zitronensaft; 0,1 Lit Ginger Ale; 2 cl Aprikosensirup; | 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; 2 Eiswürfel; 1 Zitronenscheibe; | |
| Steamboat Queen | 2,5 cl Southern Comfort; 1 cl Apricot Brandy (Bols); 2,5 cl Gin (Booth's); 1 Dash Peach Bitter; | 1 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | 1/2 Orangenscheibe; Cherrystick; | Shortdrink, ICC 1977, Saint Vincent, Italien und 1976 Nationalen Cocktail-K. 3. Preis |
| Steeplejack | 4,5 cl Apple Brandy (Schladerer); | 7,5 cl Apfelsaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 Barlöffel Limettensaft (Natur); auffüllen mit Soda; | Limettenscheibe; Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Steirisch Kaffee | 4 cl Steirisch-Kaffee-Mis; | auffüllen mit starkem heißem Kaffee; 4 Würfelzucker; | Nüsse gerieben; Schokoladenstreusel; Schlagsahne; | Longdrink |
| Stella Australis Cocktail | 0,7 cl Gin dry (Gordon's); 1,5 cl Crème de Menthe weiß (Bols); 3 cl Cherry Cheri Suisse; | 0,8 cl Sahne; 1 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink, 16. ICC 1982, Albufeira, Portugal |
| Stella Roma | 3 cl Gin; 1,5 cl Galliano; 3 Barlöffel Campari Bitter; | Eiweiß (von 1/2 Ei); 6 cl 7 Up Limonade (Limon); | | Longdrink |
| Stella's Joy Cocktail | 4 cl weißer Rum (Appleton); | 2 cl Lime Juice (Konzentrat) (Rose's); 3 Barlöffel Puderzucker; | Maraschinokirsche; | Longdrink mit viel Crushed Eis und 1/2 Banane oder 1 Ananasscheibe oder Mangofrucht im Mixer, sollte die Konsistenz von Schnee besitzen |
| Step by step | | 2 El Pfirsichpürre; 8 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Zitronensaft; 1 cl Mandelsirup; 1 El Erdbeerpürre; | 1 Cocktailkirsche; 1 Orangenscheibe; 1 Trinkhalm; 1 Limettenscheibe; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas KH 25,21; kcal 119,2; BE 2,1 |
| Stephen's Cocktail | 3 cl Sherry (Sandemann); 2 cl Vermouth Dry (Martini); 2 cl Bénédictine; | | | Shortdrink |
| Sterling | 4 cl Rum; 1,5 cl Bénédictine; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Sternstunde | 10 cl Champagner; 2 cl Cointreau; 2 cl Calvados; | 4 cl Maracujasaft; | 1 Cocktailkirsche; 1 Karambolenscheibe; | |
| Stimula | | 1 cl Bananensirup; 4 cl Red Bull; 6 cl Preiselbeersaft; 1 cl Zitronensirup; 10 cl Mineralwasser (Mattoni); | 1 Johannisbeerrispe; 1 Trinkhalm; | Beim Mattoni Grand Drink 2000 in Karlovy Vary Tschechei |
| Stinger | 2 cl Crème de Menthe weiß; 4 cl Brandy; | | | Standard |
| Stinger 1 | 3 cl Crème de Menthe weiß; 3 cl Brandy; | | Trinkhalm; | Shortdrink mit viel Crushed Eis |
| Stinger 2 | 3 cl Crème de Menthe weiß; 3 cl Cognac; | | | |
| Stinger 3 | 1,5 cl weiße Crème de Menthe; 3,5 cl Brandy; | | | Kann auch mit Eiswürfeln im Old Fashioned Glas serviert werden. I.B.A. Cocktail |
| Stinger 4 | 1,5 cl Crème de Menthe weiß; 4,5 cl Brandy; | | | |
| Stinger Cocktail | 4 cl Cognac; 2 cl Crème de Menthe weiß; | | | Shortdrink, on the rocks möglich, oder Zutaten in geeistes Cocktailglas geben und Stir DBU-geprüft, I.B.A and by A.I.B.E.S. |
| Stinger Reserve | 3 Barlöffel Pernod; 3 Barlöffel Vermouth Dry; 3 cl Rye Whiskey; | 3 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| Stinger Royal | 4 cl Brandy; 2 cl Crème de Menthe weiß; 2 Dash Pernod; | | | |
| Stirrup Cup | 4,5 cl Southern Comfort; | 4,5 cl Preiselbeersaft; 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 1,5 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; Minzezweig(e); | Longdrink mit Eis |
| Stirrup Cup 1 | 2 cl Brandy; 2 cl Cherry Brandy (Bols); | 3 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Stolen Kisses | 2 cl Pernod; 2 cl Gin; | Eiweiß (von 1/2 Ei); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Stolichnaya Dream | auffüllen mit Krimsekt; 2 cl Crème de Cassis; 4 cl Stolichnaya Wodka; | 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | Kiwi; Orangenscheibe; Kirsche; 1 Ananasstück; Zitronenscheibe; | Longdrink |
| Stomac Reviver Cocktail | 2 cl Kirschwasser (Schladerer); 3 cl Cognac; 3 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 1 cl Fernet Branca; | | | Shortdrink |
| Stomach Reviver | 2 cl Brandy; 1,5 cl Fernet Branca; 4 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 2 cl Kümmellikör; | | | Shortdrink |
| Stomach Reviver Cocktail | 1 cl Fernet Branca; 3 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 3 cl Cognac; 2 cl Kirschwasser; | | | Shortdrink |
| Stone | 3 cl Sherry (Sandemann); 2 cl Rum; 2 cl Vermouth Dry (Martini); | | | Shortdrink |
| Stone Fence | auffüllen mit Apfelwein; 4 cl Scotch Whisky; | | 1 Zitronenzeste; | Longdrink mit Eiswürfel |
| Stone Fence 1 | 2 Dash Peychaud's Bitter; 6 cl Scotch Whisky; | auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Stone Fence 2 | 4,5 cl Apple Brandy; auffüllen mit Cidre; 2 Dash Angostura-Bitter; | | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis, Zitronentwist, Zweitname: "Stone Wall" |
| Stone Fence 3 | 4 cl Cidre; 4 cl Cognac; | 3 Dash Läuterzucker; | 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Stone Fence Cocktail | 5 cl Rye Whiskey; auffüllen mit Cidre; | | | Shortdrink mit Eis |
| Stonehammer Cocktail | 1,5 cl Vermouth Rosso (Martini); 1,5 cl Gin; 1,5 cl Pisco Brandy; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Stony | 6 cl Tequila weißen; | 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Dash Süßstoff; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 cl Zitronensaft; | 1 Trinkhalm; etwas Crushed Ice; 1 Früchtespieß; | |
| Stonybrook | 4,5 cl Blended Whiskey; 1,5 cl Curaçao Triple sec (Bols); | Eiweiß (von 1/2 Ei); 3 Barlöffel Mandelsirup (Riemerschmid); | Orangenschale; Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Stop | | 5 cl Johannisbeersaft (Rottaler Fruchtsaft); 5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Zitronensaft (Natur); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Stop 1 | 2 Tropfen Campari Bitter; 4 cl Scotch Whisky; 2 cl Punt e Mes Carpano; | | | Shortdrink |
| Stormcloud | 3 cl Wodka; 2 cl Crème de Cacao weiß (Bols); | 3 cl Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Stormy love | | 4 cl Pfirsichsaft; 3 Erdbeer; 8 cl Bananensaft; 2 cl Sahne; | 1 Erdbeere; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Stötebeker | | 1 El Honig; 1 El Kakaopulver; 1 El Sanddornsaft; 25 cl heiße Milch; 3 El Schlagsahne; | etwas Kakaopulver; | |
| Stout Sangaree | auffüllen mit Stout Bier; | 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 6 cl Soda; | Trinkhalm; Muskatnuß gerieben; | Longdrink mit Eis |
| Stracciatellamilch | | 2 Kugeln Stracciatellaeis; 16 cl kalte Milch; | Schokoladenraspel; 1 Limonadenlöffel; 1 Trinkhalm; Schlagsahnehaube; | |
| Strade del Sole | 2,4 cl Apricot Brandy (Bols); 1,6 cl Campari Bitter; 1,6 cl Gin dry (Gordon's); | 1,6 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); 0,8 cl Eiweiß; auffüllen mit Bitter Lemon (Schweppes); | 1/2 Erdbeere; Zitronenscheibe; | |
| Straight Law | 5 cl Sherry (Sandemann); 2 cl Gin; | | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Straits Sling | 2 Dash Angostura-Bitter; 3 cl Gin; 3 Barlöffel Cherry Brandy; 3 Barlöffel Bénédictine; 2 Dash Orangenbitter; | 3 cl Zitronensaft; auffüllen mit Soda; | 1 Trinkhalm; 1 Zitronenscheibe; | Longdrink mit Eis, Version of the `Original' Singapore Sling |
| Stratosphere | 3 Barlöffel Cherry Brandy (Bols); 1,5 cl Brandy; 3 cl Rum; | 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Strawberry | | 1 El Zucker; 3 El Magerquark; 300 g gefrorene Erdbeeren; 0,5 Lit Dickmilch; | Schlagsahnespritzer pro Glas; 1 El Erdbeere Püree pro Glas; | Die Erdbeeren pürieren, davon 4 El für die Dekoration entnehmen. |
| Strawberry Banana | | 2 cl Kokosnußsirup; 2 cl Sahne; 8 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Banane; 4 Erdbeeren; | 1 Trinkhalm; 1 Erdbeere; | Zutaten mit 4 Eiswürfeln in den Mixer geben. 1 Minute pürieren. |
| Strawberry Blonde | 9 cl Weißwein (Rheinwein); 1,5 cl Kirsch; 3 cl Erdbeerlikör; | 3 Erdbeeren (Natur); ein wenig Soda; | Trinkhalm; Erdbeeren; | Longdrink mit Eis |
| Strawberry Champagne Delight | 21 Deziliter Sekt; 1 Deziliter Eau de vie de Fraise; | 500 g Erdbeeren (Natur); | Erdbeeren; | Longdrink, Alkohol.1 mit Nichtalk.1 in Scheiben schneiden, 1Stunde ziehen lassen, Eisblock hinzugeben, vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren Garnieren |
| Strawberry Cocktail | 2 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 4,5 cl Brandy; | 3 cl Erdbeer Saft (Natur); | Erdbeeren; | Shortdrink |
| Strawberry Coco | | 5 Erdbeer; 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 cl Kokosnußsirup; 6 cl Maracujasaft; | 1 Trinkhalm; 1 Erdbeere; 1 Hibiskusblüte; | Mit viel Crushed ice im Gästeglas |
| Strawberry Colada | 6 cl weißer Rum; | 2 Barlöffel Strawberry C. Sirup; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Limettensaft; | Trinkhalm; Erdbeeren; | Longdrink mit Crushed Eis, NichtAlkoholika1 = Strawberry Colada oder Erdbeer Sirup im Blender mit Eis |
| Strawberry Colada 1 | 2 cl Rum weißen; 4 cl Erdbeerlikör; | 2 cl Erdbeersirup; 4 cl Kokosnußsirup; 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 5 cl Sahne; | 1 Stück Ananas; etwas Crushed Ice; 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; | |
| Strawberry Colada 2 | 6 cl Weißer Rum; | 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 5 Erdbeer; 2 cl Zitronensaft; 4 cl Coconut Cream; | 1 Erdbeere; 1 Trinkhalm; | Mit 5 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Strawberry Colada 3 | 4 cl Rum braun; | 5 Erdbeer; 4 cl Kokosnußsirup; 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| Strawberry Cream Cooler | 4,5 cl Gin; | 4 Erdbeeren (Natur); 3 cl Zitronensaft (Natur); 1,5 cl Sahne; ein wenig Soda; 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Strawberry Cup | | 2 große Erdbeer in Scheiben schneiden; 0,1 Lit alkoholfreier Schaumwein (Cantor); 2 cl Erdbeersirup; | 3 Eiswürfel; 1 Trinkhalm; 1 Zitronenmelisse; 1 Erdbeere; | |
| Strawberry Daiquiri | 1,5 cl Erdbeerlikör; 3 cl weißer Rum; | 2 Barlöffel Limettensaft (Natur); 3 Erdbeeren; | Trinkhalm; Erdbeeren; | Longdrink im Blender mit Crushed Eis und ohne abzuseihen in ein Old Faschioned Glas |
| Strawberry Daiquiri 1 | 5 cl weißen Rum; | 1 cl Limettensaft; 3 Erdbeeren; 1 cl Läuterzucker; | 1 Erdbeere; | |
| Strawberry Daiquiri 2 | 4 cl weißen Rum; | 1 cl Läuterzucker; 3 cl Zitronensaft; 2 cl Erdbeersirup; | 1 Erdbeere; | |
| Strawberry Dawn | 4 cl Gin; | 5 Erdbeeren; 4 cl Coconut Cream; | 1 Erdbeere; | |
| Strawberry Day | 2 cl Wodka (Absolut); 1 Melon Liqueur (Psenner); 1 cl Erdbeerlikör (Psenner); 8 cl Champagner; | 0,5 cl Limettensaft; | 1 Erdbeer; | Alkoholgehalt 17,4 Vol.% |
| Strawberry Dream | 1 cl Südsee Amazone (Riemerschmid); 2 cl Rum (Pitu); | 4 cl Erdbeersirup (Riemerschmid); 4 cl Sahne; | Erdbeeren; Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Strawberry Dream 1 | | 4 Erdbeeren; 1 cl Erdbeersirup; 2 cl Kokosnußsirup; 2 cl Sahne; 15 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Erdbeere; 1 Kokosraspelrand; 1 Trinkhalm; | Mit Eiswürfeln im Gästeglas |
| Strawberry Fiesta | | 2 cl Erdbeersirup (Riemerschmid); 2 cl Sahne; 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 8 cl Maracujasaft (Granini); | Erdbeeren; | Longdrink |
| Strawberry Fizz | 2 cl Fruchtlikör; | 4,5 cl Sahne; 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 3 cl Zitronensaft (Natur); auffüllen mit Soda; 3 Erdbeeren (Natur); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Strawberry Fruitcup | | 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Aprikosensaft; 6 cl Maracujasaft; 2 cl Erdbeersirup; 2 cl Sahne; | 1 Trinkhalm; 1 Erdbeere; | Mit Eiswürfeln im Gästeglas |
| Strawberry Hit | | 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Zitronenlimonade; 2 cl Erdbeersirup zum floaten; 2 cl Zitronensaft; | 3 Eiswürfel; | Erdbeersirup zuletzt in den Drink geben. |
| Strawberry Ice-Cream Soda | | 3 cl Erdbeersirup (Riemerschmid); 9 cl kalte Milch; 12 cl Soda; eine Kugel Erdbeer Eis (Langnese); | Trinkhalm; Schlagsahne Häubchen; Limonadenlöffel; 1 Erdbeere; | Longdrink |
| Strawberry Kiss | 1 cl Rum Light; 2 cl Erdbeerlikör; 1 cl Kirschwasser; | 1 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | Erdbeeren; Zuckerrand; | Shortdrink |
| Strawberry Kiss 1 | 2 cl Himbeergeist (Schladerer); | 2 cl Erdbeersirup (Riemerschmid); 2 cl Sahne; 1 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Strawberry Kiss 2 | | 2 cl Erdbeersirup; 6 cl Mangosaft; 6 cl Maracujasaft; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Sahne; | 1 Hagelzuckerrand; 1 Orangenscheibe; 1 Erdbeere; 1 Trinkhalm; | Mit Eiswürfeln im Gästeglas |
| Strawberry Kiss 3 | | 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Erdbeersirup; 1 cl Sahne; | 1 Trinkhalm; 1 Limettenscheibe; 1 Erdbeer; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas KH 34,74; kcal 178,7; BE 2,9 |
| Strawberry Lemonade | | 5 cl Erdbeersirup; Sodawasser zum auffüllen; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eiswürfel |
| Strawberry Light | | 2 El Erdbeerpürre; 8 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Erdbeer; 1/2 Orangenscheibe; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas, das Erdbeerpürre auf den Drink geben. KH 22,7; kcal 101; BE 1,9 |
| Strawberry Margarita | 3 cl Tequila; 2 cl Curaçao Triple sec; | 1 cl Zitronensaft; 4 Erdbeeren; | | |
| Strawberry Margarita 1 | 2 cl Cointreau; 4 cl Tequila; | 1 cl Erdbeersirup; 4 Erdbeeren; 2 cl Zitronensaft; | 1 Erdbeere; 1 Trinkhalm; | |
| Strawberry Martini | 4,5 cl Gin; 1,5 cl Chambyrzette; | | | Shortdrink |
| Strawberry Plant | | 2 große Erdbeeren; 3 cl Zitronensaft; 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Erdbeersirup; | 3 Eiswürfel; 1 Erdbeere; 1 Trinkhalm; | |
| Strawberry Punch | 4,5 cl Brandy; | 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 3 cl Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Erdbeersirup (Riemerschmid); | Erdbeeren; Trinkhalm; | Longdrink mit viel Crushed Eis |
| Strawberry Rum Flip | 4,5 cl Rum; 3 cl Erdbeerlikör; | 1 Ei; 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Muskatnuß gerieben; | Longdrink |
| Strawberry S | 0,1 Lit Sekt; 2 cl Erdbeerlikör; | 1 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Zitronensaft; | 1 Cocktailkirsche; | |
| Strawberry Swig | 4,5 cl Gin; 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 1,5 cl Erdbeerlikör; | 3 Barlöffel Limettensaft (Natur); | Limette ausgepresst; | Shortdrink |
| Strawberry Vermouth | 7,5 cl Vermouth Dry (Martini); 3 cl Gin; | 4 Erdbeeren (Natur); 6 Barlöffel Johannisbeer rot (Sirup); 1 Barlöffel Soda; | Trinkhalm; Zitronenachtel; | Longdrink mit Eis |
| Strawberry-Drink "London" | | 250 g Erdbeern; 0,7 Lit Limonade; 4 cl Erdbeersirup; | 1 Trinkhalm; 1 Vanilleeiskugel; Schlagsahnehaube; | |
| Strawberry-Milk | | 6 Eiswürfel; 250 g Erdbeern; 0,5 Lit Milch; 3 cl Zitronensaft; | | |
| Strawberryflower | | 6 Erdbeer; 8 cl Bananensaft; 1 cl Erdbeersirup; 2 cl Sahne; | 1 Erdbeer; 1 Trinkhalm; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas KH 23,03; kcal 153,4; BE 1,9 |
| Streaker | 2 cl Anisette; 2 cl Crème de Cacao weiß (Bols); | 3 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Strega Fizz | 3 cl Strega Liquore; 3 cl Gin; | 3 cl Zitronensaft (Natur); ein wenig Soda; | | Longdrink |
| Strega Flip | 3 cl Brandy; 3 cl Strega Liquore; | 1 Ei; 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | Muskatnuß gerieben; | Longdrink |
| Strega Sour | 1,5 cl Strega Liquore; 3 cl Gin; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | Zuckerrand; Zitronenachtel; 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| Strike's Off | 4,5 cl Gin; 1,5 cl Schwedenpunsch; | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Strobl-Stroh | 2 cl Himbeergeist; 2 cl Curaçao Triple sec; 2 cl Abtei; | | | |
| Stroh-Cordial | 1 Dash Orangenbitter; 4 cl Cordial-Stroh (Stroh); 2 cl Jarzebinka; | | 1 Olive; 1 Cocktailkirsche; | Carlton Hotel, St. Moritz |
| Stroh-Milch-Mischung | 1,5 cl Cherry Brandy; 1,5 cl Griotte; 3 cl Mandarinetto; 6 cl Engl. Punschessenz; | 10 cl Milch; | | |
| Stroh-Special | 2 cl Crème de Vanille; 2 cl Curaçao Triple sec; | 1 cl Zitronensaft; | | Carlton Hotel, St. Moritz |
| Styrrup | 5 cl Bourbon Whiskey; 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Submarine | 1,5 cl Dubonnet; 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 4,5 cl Gin; 1 Dash Bitters (Boker's); | | | Shortdrink |
| Suburb(an) | 5 cl Bourbon Whiskey; 1,5 cl Jamaica Rum (Riemerschmid); 3 Barlöffel Portwein; 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); | | | Shortdrink |
| Suburban | 3 cl Bourbon Whiskey; 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 1,5 cl Portwein; 1,5 cl Rum; 3 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); | | | Shortdrink |
| Succhiotto | | 6 cl Bananensaft; 2 cl Zitronensaft; 1 cl Erdbeersirup; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; 2 Minzeblätter; 1 Stück Ananas; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas KH 22,45; kcal 100,6; BE 1,9 |
| Sudan Cooler | 4,5 cl Gin; 4,5 cl Vermouth Bianco (Martini); 4,5 cl Vermouth Dry (Martini); | 1,5 cl Limettensaft (Natur); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Südbahn High-Life | 2 cl Kirschwasser; 2 cl Danziger Goldwasser; 2 cl Cherry Brandy; | 1/2 Bl Himbeersirup; | | Südbahnhotel, Semmering |
| Südexpress | 2 cl Vermouth Dry; 2 cl Kirschwasser; 2 cl Vermouth Rosso; | | 1 Cocktailkirsche; | |
| Südsee Champagner | auffüllen mit Champagner (C.Heidsick); 2 cl Südsee Amazone (Riemerschmid); | 1 cl Maracujasirup (Riemerschmid); | | Longdrink |
| Südsee Express | 1 cl Vermouth Dry (Martini); 1 cl Vermouth Rosso (Martini); 4 cl Südsee Amazone (Riemerschmid); | | 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| Südsee Sour | 4 cl Südsee Amazone (Riemerschmid); | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Barlöffel Limettensirup (Riemerschmid); 3 cl Limettensaft (Natur); | | Longdrink |
| Südsee Trip | | 4 cl Pfirsichsirup; 12 cl alkoholfreier Schaumwein; 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Südsee-Eis-Tee | | 6 Bl Zucker; 3 Eiswürfel pro Drink; 6 Bl schwarzer Tee; 860 g Ananasstücke aus der Dose; 0,5 Lit heißes Wasser; | 1 Trinkhalm pro Drink; 1 Limonadenlöffel; | Tee 5 Min. ziehen lassen und abkühlen |
| Südstaaten-Mix | | 12 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 El Zitronensaft; 1 El Grenadinesirup; 12 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Zitronenmelissezweig; Crushed Ice; 1/2 Orangenscheibe; | |
| Suffering Bar Steward | 5 cl Cognac; 3 cl Sherry (Sandemann); | auffüllen mit Ginger Ale (Schweppes); | Trinkhalm; Minzezweig(e); | Longdrink mit Eis and a great favourite with the "Desert Rats" from 1941 to 1943 |
| Suffering Bastard | 6 cl Rum St.James; 3 cl Rum Light Puerto Rico; | 9 cl T V Mai Tai Mix; Saft von 1 Limette (Natur); | Trinkhalm; Minzezweig(e); Gurkenschale; 1/2 Limettenschale; | Longdrink mit Crushed Eis im Glas und eine Hälfte als Garnitur verwenden |
| Suffering Haole | 3 cl Gin; 3 cl Brandy; auffüllen mit Ginger Beer; | 3 cl Lime Juice (Konzentrat) (Rose's); | Frucht; Minzezweig(e); Trinkhalm; | Longdrink mit Crushed Eis |
| Sugar Bird | 3 cl Cognac; 3 cl Weißen Rum; | 2 cl Läuterzucker; 2 cl Sahne; 1/2 Banane; 5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Zitronensaft; 1 Ei(er); | 1 Cocktailkirsche; 1 Trinkhalm; 1 Bananenstück; | Mit 5 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sugar Plum | 1 cl Crème de Cassis; Champagner zum auffüllen; 2 cl Vodka (Smirnoff); | 1 cl Limettensaft; 1 Würfelzucker in den Drink geben; | 1 Limettenschalenspirale; | 1. Preis beim World-Bartender's-Challenge in New York 2000 |
| Sugared Cherwhi | 1 cl Whisky (Johnnie Walker); | 1 cl Limettensaft; 2 cl Kirschsirup; 6 cl Maracujasaft; | 1 Limettenscheibe; Zuckerrand; | |
| Suicide Cocktail | 1 cl Crème de Cacao weiß (Bols); 3 cl Rum (Haitian); | 2 cl Soda; | Minze Blatt; | Shortdrink |
| Suisette | 1,5 cl Vermouth Bianco (Martini); 1,5 cl Pernod; 3 cl Brandy; | 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 1 Ei; 4,5 cl Zitronensaft (Natur); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Suisse | 1,5 cl Anisette; 4,5 cl Pernod; | Eiweiß (von einem Ei); | | Shortdrink |
| Suissesse | 7,5 cl Pernod; 2,5 cl Anisette; | 1 Eiweiß; 1 Barlöffel Sahne; | Trinkhalm; | Longdrink, auch ohne Sahne möglich |
| Suissesse 1 | 3 Barlöffel Anisette; 4,5 cl Pernod; | auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Suissesse 2 | 4,5 cl Pernod; | 1,5 cl Mandelsirup; auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Suissesse 3 | 2 cl Pernod; | 1 Schuß Sodawasser; 1/2 Eiweiß; 3 cl Zitronensaft; | | |
| Suissesse Milanese | 4,5 cl Galliano; 1,5 cl Anisette; | 1/2 Eiweiß; | | Shortdrink |
| Suleika-Cocktail | | 10 cl Sauerkrautsaft; 0,7 Lit Aprikosensaft; | 2 Eiswürfel pro Glas; 1 Bl gemahlene Walnüsse auf das Getränk; | |
| Summer 82 | 3 cl Amaretto (di Saronno); 3 cl Aurum; | 1 Kugel Vanille Eis (Langnese); | Dessertteller; Löffel; | Longdrink |
| Summer Cocktail | 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); auffüllen mit Champagner; | 1 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); 1 Barlöffel Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | | Longdrink |
| Summer Cooler | 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); | 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); auffüllen mit 7 Up Limonade (Limon); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Summer Cooler 1 | | 8 cl Sauerkirschsaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Lime Juice (Konzentrat) Rose's; 8 cl Ginger Ale zum auffüllen; | 1 Trinkhalm; 1 Limettenscheibe; 1 Cocktailkirsche; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Summer Delight | 3 cl Fruchtlikör; | 4 cl Limettensaft (Natur); 2 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; Frucht; | Longdrink |
| Summer Fizz | 4 cl Fruchtlikör; | 4 Minzezweig(e) (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); 1,5 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); auffüllen mit Ginger Ale (Schweppes); 4,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Summer Fizz 1 | 3 cl Gin; 1 Dash Herbsaint; | 3,5 cl Zitronensaft (Natur); 2 cl Limettensaft (Natur); 3 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | Limettenscheibe; | Longdrink mit Shaker Eis |
| Summer Fun | 3 cl Crème de Bananes; 3 cl Weinbrand; | 8 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 8 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Früchtespieß; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Summer Mint | 2 cl Cointreau; 2 cl Crème de Menthe; 2 cl Galliano; | 4 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Zitronensaft; | 1 Minzezweig; 1 Cocktailkirsche; 1 Zitronenscheibe; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Summer of 75 | 5 cl Wodka; 2,5 cl Calvados; 1 Dash Angostura-Bitter; | 2,5 cl Apfelsaft (Rottaler Fruchtsaft); | Orangenscheibe; Trinkhalm; Minzezweig(e); | Longdrink mit Eiswürfel |
| Summer Queen | 0,5 cl Bailey's; 3 cl Blackberry Brandy; 2 cl Grand Marnier; | 1 cl Kokosnußsirup; | 1 Minzeblatt; 1 Apfelspalte; | Mit etwas Crushed Ice im Blender Worldchampion after diner cocktails Rio de Janeiro 2001 |
| Summer Reflections | 3 cl Wodka (Absolut); 2 cl Licor 43; 1 cl Orangero (Marie Brizard); | 8 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Limettensaft; 1 cl Grenadinesirup; | 1/2 Orangenscheibe; 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; | Alkoholgehalt 10,8 Vol.% |
| Summer Time | 4,5 cl Gin; | 1,5 cl Zitronensirup (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Summerday | | 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 Erdbeer; 2 cl Erdbeersirup; 2 cl Zitronensaft; 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Erdbeere; 1 Kokosraspelrand; | Mit Eiswürfeln im Gästeglas |
| Summerdream | | 8 cl Kirschsaft; 16 cl Apfelsaft (Rottaler Fruchtsaft); | 2 Eiswürfel pro Glas; Prise Ingwerpulver pro Glas; | |
| Summerdream 1 | | 2 cl Curaçao blau (Sirup); 0,1 Lit alkoholfreier Schaumwein (Cantor); 4 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 2 Eiswürfel; 1 Cocktailkirsche; 1/2 Orangenscheibe; | |
| Summerdream 2 | | 15 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 EL Joghurt; 1 Pfirsich; | 1 Früchtespieß; 1 Trinkhalm; | Mit 3 Eiswürfeln im Mixer KH 29; kcal 135,4; BE 2,4 |
| Summergarden | | 14 cl Apfelsaft zum auffüllen (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Kirschsirup; 2 cl Himbeersirup; 2 cl Erdbeersirup; | 1 Trinkhalm; 1 Früchtespieß; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Summernight | | 4 cl Lime Juice (Konzentrat); 12 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Johannisbeersaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Zitronensaft; | 1 Trinkhalm; 1 Zitronenscheibe; Johannisbeerrispe; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Summertime | 1 cl Crème de Cacao (Bols); 1 cl Cointreau; 3 cl Tequila Silla (Riemerschmid); | | | Shortdrink |
| Summertime 1 | | 0,75 Lit Aprikosensaft; | Schlagsahnehaube pro Drink; 1 Cocktailkirsche pro Drink; 1 Trinkhalm; | |
| Summertime 2 | 1 cl Vermouth Rosso; 3 cl Gin; 1 Dash Angostura Bitter; 1 cl Vermouth (Noilly Prat); | 1Bl Eiweiß; 12 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1/4 Ananasscheibe; 1 Amarenakirsche; | Mit 5 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Summertime 3 | | 4 cl Maracujasirup; 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Zitronensaft; 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Summy Dream | 1 cl Cointreau; 3 cl Apricot Brandy (Henke's); | 8 cl Soft Ice Cream (Silverwood); 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 5 Orangenscheiben; | Longdrink, design floating in centre of drink 1 Preis I.B.A.`s world challenge 1979, Opatija (Yugoslavia) |
| Sun and Shadow | 1,5 cl Apricot Brandy; 2,5 cl Rum Light 72%; 7,5 cl Jamaica Rum dark; | 1,5 cl Limettensaft (Natur); 6 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Sun Cocktail | 1 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 3 Barlöffel Curaçao orange (Bols); 3 Barlöffel Maraschino; 4,5 cl Brandy; | 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); 3 Barlöffel Ananassirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Sun Set | 2 cl Vermouth (Noilly Prat); 3 cl Mandarinenlikör (Bols); 1 cl Gin; | 1 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Sun Stroke | 4 cl Wodka; 2 cl Curaçao Triple sec (Bols); | auffüllen mit Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | | mit Eiswürfel |
| Sun Trap | 2 cl Gin; 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 2 cl Tia Maria; | 1,5 cl Limettensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sun Valley Special | 6 cl Vermouth Bianco (Martini); | | Orangenscheibe; Zitronen Twist; 1 Cocktailkirsche; | Shortdrink |
| Sun-Dream | 2 cl Curaçao Blue; 3 cl Wodka; | 6 cl Mangosaft; 4 cl Zitronensaft; 2 cl Mangosirup; | 1 Zitronenscheibe; 1 Amarenakirsche; 1 Trinkhalm; | Mit viel Crushed Ice im Glas |
| Sunbeam | 6 cl Kartoffelschnaps (Riemerschmid); auffüllen mit Weißwein; | 1 cl Limettensirup (Riemerschmid); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Sunbreaker | | 8 cl Mangosaft; 8 cl Tonic Water; 2 cl Limettensaft; | 1/2 Orangenscheibe; 1 Melissenzweig; 3 Eiswürfel; 1 Trinkhalm; | |
| Sunday Morning Kiss | 1 cl Cherry Brandy; 2 Dash Orangenbitter; 2 cl Vermouth Dry; 2 cl Gin Dry; | | 1 Zitronenzeste; | |
| Sundown | | 1 Kugel Vanilleeis (Haagen-Dazs); 15 cl Bananensaft (Granini); 5 cl Milch; 2 cl Erdbeersirup (Monin); | 1 Erdbeere; 1 Stück Banane; | Non-Alcoholic Creative World-Cup 2.4.2000 München |
| Sundown Sour | 3 cl Curaçao Triple sec; | 6 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Longdrink |
| Sundowner | 1,5 cl Van der Hum; 4,5 cl Brandy; | 3 Barlöffel Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sundowner 1 | 4,5 cl Rum; | 6 cl Limettensirup (Riemerschmid); 1,5 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); | Trinkhalm; | Longdrink mit Crushed Eis, Kugel im Glas |
| Sundowner 2 | | 1 cl Grenadinesirup; 8 cl Blutorangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 8 cl Bitter Lemon zum Auffüllen; | 1 Zitronenscheibe; 1 Trinkhalm; | Mit 3 Eiswürfeln im Gästeglas KH 23,36; kcal 100,1; BE 1,9 |
| Sundowner Cocktail | 3 cl Cognac; 1 cl Mandarinenlikör (Van der Hum); | 1 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sunnrise 6 | | 4 cl Kokosnußsirup; 2 cl Kirschsirup; 2 cl Zitronensaft; 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Zitronenscheibe; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas, den Kirschsirup langsam auf den Drink dazugießen. |
| Sunny Cocktail | 2 cl Curaçao Triple sec (Bols); 2 cl Cognac; 2 cl Gin; | 2 Dash Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Sunny Coco | | 3 cl Kokosnußsirup; 3 cl Pfirsichsaft; 4 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1/3 Ananasscheibe; | Mit Crushed Ice schütteln |
| Sunny Dream | 1 cl Cointreau; 2 cl Apricot Brandy; | 1 Kugel Vanilleeis; 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1/2 Orangenscheibe; | |
| Sunny Dream 1 | 3 cl Apricot Brandy; 1 cl Cointreau; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 8 cl Speiseeis; | 1/2 Orangenscheibe; | 1. Preis 1979 Opatia (Yugoslavia) |
| Sunny Island | | 1 Eigelb; 25 cl Grapefruitsaft (Rottaler Fruchtsaft); 25 cl Kiwisaft; | etwas Zitronenpfeffer darübermahlen; 3 Eiswürfel; 1 Minzezweig(e); | |
| Sunny Island 1 | | 4 Bl Puderzucker; 3 cl Zitronensaft; 1 Eigelb; | Zuckerrand; | |
| Sunrise | 5 cl Tequila Silla (Riemerschmid); | 2,5 cl Limettensaft (Natur); 2,5 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; Löffel; | Longdrink mit Eiswürfel |
| Sunrise 1 | 3 cl Tequila Silla (Riemerschmid); 1,5 cl Crème de Bananes (Bols); 1,5 cl Galliano; | 1,5 cl Sahne; 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sunrise 2 | 1,5 cl Chartreuse gelb; 1,5 cl Cointreau; 1,5 cl Crème de Violette; | 1,5 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); | Trinkhalm; | Shortdrink |
| Sunrise 3 | 4,5 cl Cognac; | 1,5 cl Limettensaft (Natur); 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); | | Shortdrink, Cognac on top und entflammen |
| Sunrise 4 | 2 cl Tequila Silla (Riemerschmid); | 5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Grenadinesirup (Riemerschmid); auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Sunrise 5 | 1 cl Curaçao orange (Bols); 2 cl Sherry Dry Sack (Sandemann); 3 cl Rum; | auffüllen mit Limonade; | | Longdrink |
| Sunrise 6 | 5 cl Himbeergeist (Schladerer); | 3 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Maracujasaft (Granini); 7 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Grenadinesirup zuletzt auf den Drink geben (Riemerschmid); | | 3. Platz 1988 Garmisch-Partenkirchen |
| Sunset | 2 cl Rum (Captain Morgan); 1 cl Himbeer Likör; | 2 cl Passionsfruchtsaft; 5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Dash Zitronensaft; | Orangenspirale; 1 Cocktailkirsche; | |
| Sunset 1 | 4 cl Tequila Silla; | 1 cl Grenadinesirup; 1 cl Limettensaft; | Limettenscheibe; | Shortdrink |
| Sunset 2 | 3 cl Galliano; 1,5 cl Cointreau; | 1,5 cl Sahne; 1,5 cl Papayasaft; | | Shortdrink |
| Sunset 3 | 2 cl Captain Morgan 42% Rum; 6 cl Champagner Brut (Pommery); 1 cl Himbeer Likör (Pagé); | 2 cl Passionsfruchtsaft; 5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 Dash Zitronensaft; 1 Dash Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Longdrink |
| Sunset 4 | 2 cl Apricot Brandy; 3 cl Canadian Whisky; | 5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Zuckerrand; Orangenspirale; | Longdrink mit Crushed Eis im Shaker |
| Sunset 5 | | 4 cl Kokosnußsirup; 12 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Grenadinesirup zuletzt in den Drink geben; | | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sunset Boulevard | | 4 cl Bananensirup; 14 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Grenadinesirup; | 1 Trinkhalm; 1/2 Orangenscheibe; 1 Cocktailkirsche; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sunset Hill | 6 cl Bananavit; | 6 cl Maracujasaft; 1 cl Limettensirup; | Limettenscheibe; Trinkhalm; | Longdrink mit Crushed Eis auffüllen |
| Sunset Limited | 6 cl Muskateler; 1 Dash Angostura-Bitter; auffüllen mit Chablis; | 3 cl Zitronensaft; auffüllen mit Soda; | Minzezweig; Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Sunshade | 2 cl Vermouth Dry (Martini); 2 cl Rum; | 2 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Sunshine | 2 cl Vermouth Bianco (Martini); 1 Dash Bitters; 5 cl Gin; | | Orangenschale; | Shortdrink |
| Sunshine 1 | 2 cl Rum; 2 cl Vermouth Dry (Martini); 3 Barlöffel Crème de Cassis; | 2 cl Limettensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sunshine 2 | 1 Dash Bitters; 4,5 cl Rum; 2 cl Vermouth Bianco (Martini); | | Orangenschale; | Shortdrink |
| Sunshine 3 | 1,5 cl Maraschino; 1 Dash Orangenbitter (Riemerschmid); 2 cl Rum; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 Barlöffel Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Sunshine 5 | | 4 cl Zitronensaft; 4 cl Apfelsaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Himbeersirup; 4 cl Bananensaft; | 2 Eiswürfel; 1/4 Apfel; 1 Trinkhalm; | |
| Sunshine-Flip | | 2 Kugeln Vanilleeis; 2 Ei(er); 25 cl Sahne; 2 Ananasscheiben aus der Dose; 2 El Aprikosenkonfitüre; 20 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| Superior | 3 cl Rum; 1,5 cl Vermouth Bianco (Martini); 1,5 cl Apricot Brandy (Bols); | 1,5 cl Zitronensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Supersonico | 2 cl Unicum (Zwack); 1 cl weißer Rum (Bacardi); | 1 Dash Zitronensaft (Natur); auffüllen mit Coca Cola (kalt); | Trinkhalm; Zitronen Twist; | Longdrink mit etwas Crushed Eis |
| Surf Rider | 6 cl Rum Light Puerto Rico; | 6 cl Apfelsaft (Rottaler Fruchtsaft); 6 cl Preiselbeersaft; 1 Dash Zitronensaft (Natur); | Minzezweig(e); Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Surfer | 3 cl Gin; 3 cl Curaçao Blue; 1 Dash Orangenbitter; | 2 cl Zitronensaft; 10 cl Tonic Water; | | |
| Surfers Delight | 1 Barlöffel Crème de Cassis; 1 cl Curaçao Triple sec; 4 cl Rum Light; | 1 Dash Grenadinesirup; 2 cl Limettensaft; | Trinkhalm; | Longdrink mit Crushed Eis |
| Surprise des Bois Cocktail | 3,6 cl Gin dry (Gordon's); 0,6 cl Cointreau; 1,8 cl Fraise des Bois (Dolfi); | 3 Dash Zitronensaft (Natur); 1 Dash Frothee Eiweiß (Frothee NY); | Erdbeeren; | Shortdrink, 3. Preis, CE, Holland |
| Surprise Rouge | 10 cl Champagner Brut; 2 cl Cointreau; | 4 cl Erdbeerpürre; | 1/2 Orangenscheibe; | |
| Surprised | 4,5 cl Jamaica Rum (Riemerschmid); 1 Dash Pimento Dram; 1,5 cl Kümmellikör; | 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Susanna | 2 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); 2 cl Campari Bitter; 1 cl Vermouth Bianco (Martini); 2 cl Canadian Club Whisky; | | | Shortdrink |
| Susanne | 1 cl Orangenlikör (Riemerschmid); auffüllen mit Sekt (Schlumberger); 2 cl Escorial grün (Riemerschmid); | 1 cl Zitronensaft (Natur); | 2 Cocktailkirschen; | Longdrink |
| Susi | 3 cl Gin; 2 cl Campari Bitter; | 2 cl Zitronensaft (Natur); 5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); auffüllen mit Ginger Ale (Schweppes); | Trinkhalm; Zitronenscheibe; | Longdrink mit Eis |
| Susie Taylor | 6 cl Rum; | 2 cl Limettensaft (Natur); auffüllen mit Ginger Ale (Schweppes); | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Süße Susie | | 1 Kugel Ananaseis; 4 cl Himbeersaft; 0,1 Lit Sodawasser; 1 Kugel Vanilleeis; | 1 Erdbeere; Schlagsahnehaube; 1 Trinkhalm; | |
| Süsser Damen-Cocktail | 1 cl Aprikosen Likör; 2 cl Gin; 2 cl Vermouth; | | 1 Zitronenzeste; 1 Cocktailkirsche; | |
| Sutton's Gin Blind | 1,5 cl Brandy; 4,5 cl Gin; 1,5 cl Curaçao orange (Bols); | | | Shortdrink |
| Suze | 5 cl Suze; | auffüllen mit kaltem Wasser (Natur); | Zitronenspirale; | Longdrink |
| Svetlana | 4,5 cl Wodka 50%; 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 3 Barlöffel Kirsch; | 3 Barlöffel Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Orangenschale; | Shortdrink |
| Swamp Water | 4 cl Chartreuse grün; | 12 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | Zitrone auspressen; Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Swan | 2 Dash Abbot's Bitter; 2 cl Vermouth Dry (Martini); 1,5 cl Gin; 3 Barlöffel Pernod; | 3 cl Limettensaft (Natur); | | Shortdrink |
| Swan Cocktail | 2 cl Curaçao Triple sec (Bols); 2 cl Gin; | 2 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Swan Song | 2 cl Brandy; 2 cl Applejack; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 3 Barlöffel Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink |
| Swedish Highball | 6 cl Schwedenpunsch; 1 Dash Bitters; | auffüllen mit Soda; | Trinkhalm; | Longdrink mit Eis |
| Swedish Hot Punch | 4 cl Caloric Punch; | heißes Wasser zum auffüllen; | 1 Zitronenscheibe; | |
| Swedish Rapsody | 2,5 cl Schwedenpunsch; auffüllen mit Sekt; 2,5 cl Grand Marnier; | 1 Ei-Dotter; | | Longdrink |
| Sweeney's | 4,5 cl Brandy; 3 Barlöffel Maraschino; 2 Dash Angostura-Bitter (Riemerschmid); | 1,5 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Sweet Amanda | 1 cl Amaretto (di Saronno); 6 cl Wodka; 1 cl Curaçao blau (Bols); | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Cocktailkirsche; | Longdrink |
| Sweet and Hot | 4 cl Jamaica Rum (Riemerschmid); 2 cl Zarenkaffee (Riemerschmid); | 6 cl heiße Milch; 2 cl Sahne; | Gewürznelke; Zitronenscheibe; | Longdrink |
| Sweet Bear | | 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Maracujasirup; 2 cl Zitronensaft; 4 cl Coconut Cream; | 1 Limettenscheibe; 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sweet Bloody Mary | 4 cl Wodka; 1 cl Cointreau; 1 cl Malibu; | 1 cl Grenadinesirup; 1 cl Erdbeersaft; 2 cl Sahne; 8 cl Blutorangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 El Puderzucker; | | |
| Sweet Cachaça | 3 cl Cachaça (Nega Fulo); | 2 cl Amarenasirup; 1 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Sahne; | 1 kleinen Minzezweig; | |
| Sweet Cartagena | 2 cl Kahlua; 2 cl Licor 43; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Sahne; | 1 Cocktailkirsche; 1/2 Orangenscheibe; | Alkoholgehalt 12,2 Vol.% |
| Sweet Dream | 6 cl Champagner (C.Heidsick); 2 cl Gin dry (Gordon's); 1 cl Grand Marnier; 1 Dash Crème de Cassis; | 1 Dash Zitronensaft (Natur); 1 Dash Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | Zitronenspirale; Maraschinokirsche; | Longdrink |
| Sweet Dream Cocktail | 3,6 cl Cognac; 1,2 cl Amaretto (di Saronno); 0,6 cl Crème de Bananes (Bols); 0,6 cl Apricot Brandy (Bols); | | | Shortdrink |
| Sweet Dream(s) | 2 cl Gin; 2 cl Rum; 2 cl Apricot Brandy (Bols); | 3 Barlöffel Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Sweet Dreams | | 16 cl kalte Milch; 2 cl Erdbeersirup; 2 cl Mandelsirup; | 1 Erdbeere; | |
| Sweet Dreams 2 | 3 cl Apricot Brandy; 3 cl Rum weiß; | 3 cl Sahne; 3 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| Sweet Girl Cocktail | 3 cl Gin; 1,5 cl Apricot Brandy (Bols); | 1,5 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Sweet Heart | 1,5 cl Amaretto (di Saronno); 2 cl Parfait Amour (Bols); 0,5 cl Curaçao Red (Marie Brizard); | 1,5 cl Sahne; 1,5 cl Vanillesirup (Monin); | 1 Minzezweig; 1 Prise Zimtpulver; 1 Cocktailkirsche; 1 Zitronenschalenspirale; | 1. Preis After-dinner 1966 Tokio (Japan) |
| Sweet Jinni | 4 cl Rum braunen; 2 cl Apricot Brandy; | 2 cl Orgeat (Sirup); 8 cl Erdbeersaft; | | Mit Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sweet Lady Cocktail | 1 cl Crème de Cacao (Bols); 4 cl Scotch Whisky; 1 cl Peach Liqueur (De Kuyper); | | | Shortdrink |
| Sweet Mango | | 1 Mango; 1 El Honig; 0,5 Lit Buttermilch; 12 cl rosa Grapefruit; | | |
| Sweet Maria | 2 cl Wodka; 2 cl Amaretto; | 2 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Sweet Marie | 4 cl Kartoffelschnaps (Riemerschmid); | 2 cl Mandelsirup (Riemerschmid); 2 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Sweet Martini | 1 cl Vermouth Rosso; 4 cl Gin; | | 1 Cocktailkirsche; | Statt Cocktailkirsche kann Zitronenzeste oder Olive I.B.A. Cocktail |
| Sweet Memories | 1,5 cl Crème de Bananes; 1,5 cl Tia Maria; | 3 cl Sahne; | | |
| Sweet Memories 1 | 2 cl Curaçao orange (Cusenier); 2 cl Vermouth (Noilly Prat); 2 cl Rum (Bacardi); | | | 1. Preis 1961 I.B.A.`s world challenge, Oslo (Norway) |
| Sweet Memories Cocktail | 2 cl Vermouth (Noilly Prat); 2 cl Rum (Bacardi); 2 cl Curaçao Orange (Cusenier); | | | 1. Preis, ICC 1961, Oslo (Norway) Gausdall |
| Sweet Orange | 4 cl Cointreau; 2 cl Curaçao Blue; | 10 cl Orangensaft zum auffüllen (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Sahne; | 1 Trinkhalm; 1 Orangenscheibe; | Mit 4 Eiswürfel im Gästeglas |
| Sweet Patootie | 1,5 cl Cointreau; 4,5 cl Gin; | 1,5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Shortdrink |
| Sweet Pink Colada | 4 cl Rum weißen; | 2 cl Kokosnußsirup; 1 cl Sahne; 6 cl Milch; 1,5 cl Grenadinesirup; 2 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1/3 Ananasscheibe; 1 Trinkhalm; | Mit Crushed Ice im Gästeglas |
| Sweet Princess | 3 cl Apricot Brandy; | 2 cl Sahne; | | Den Apricot Brandy in das Cocktailglas geben und die Sahne löffelweise darüber geben. |
| Sweet Raija | 2 cl Amaretto (di Saronno); 4 cl Rum 74% (Coruba); | 3 Dash Limettensaft (Natur); 2 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); ein wenig Eiweiß; auffüllen mit Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | | Longdrink, 1981 Bled/Jugoslawien, 1. Preis für Longdrink |
| Sweet Raija Cocktail | 2 cl Amaretto (di Saronno); 3 cl Tequila Silla (Riemerschmid); | 1 cl Sahne; | Schokolade gerieben; | Shortdrink |
| Sweet Rose | | 10 cl Kirschsaft; 2 cl Preiselbeersirup; 1 Kugel Vanilleeis; | | |
| Sweet Schauhaus | 4 cl Curaçao Blue; 4 cl Batida de Coco; | 2 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 1 cl Kokosnußsirup; 8 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Stück Banane; 1 Cocktailkirsche; 1 Stück Honigmelone; | |
| Sweet Sensation | 2 cl Drambuie; | 2 cl klaren Apfelsaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Lime Juice (Konzentrat) (Monin); 1 cl Vanillesirup (Monin); | 1 Cocktailkirsche; 1 Limettenschalenspirale; | Bayerische After-Dinner-Cocktail-Meisterschaft 1.4.2000 |
| Sweet Shooter | 2 cl Malibu; | 1 cl Erdbeersirup; 1 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | | |
| Sweet Strawberry Lips | 2 cl Batida de Coco; 4 cl Rum hellen; | 4 cl Erdbeersirup; 2 cl Zitronensaft; 1 cl Läuterzucker; | Zuckerrand; | Mit etwas Crushed Ice im Glas |
| Sweet Swan | | 6 cl Erdbeerpürre; 8 cl Mandarinensaft; 10 cl Mineralwasser (Mattoni); 6 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Zitronenscheibe; 1/2 Zwetschge; 1 Pfefferminzzweig; | Beim Mattoni Grand Drink 2000 in Karlovy Vary Tschechei |
| Sweet Talk | 3 cl Blackberry Brandy; 1,5 cl kalifornischen Brandy; | 1,5 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Sweet Tina | 3 cl Rum; | 3 cl Kokosmilch; 15 cl Mangosaft; 1 cl Grenadinesirup; | 1 Trinkhalm; 1 Mangospieß; | Mit Crushed Ice Im Shaker und im Glas |
| Sweet Trojka | 2 cl Trojka Blue; | 1 cl Mangosirup; 1 cl Sahne; | | Trojka Cup |
| Sweet Viviene | 1 cl Carlos 1 Brandy; 1 cl Galliano; | 2 cl Sahne; 1 cl Kokosnußsirup (Riemerschmid); 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Erdbeere; 1 Orangenzeste; 1 Ananasblatt; | Bayerische After-Dinner-Cocktail-Meisterschaft 1.4.2000 |
| Sweet William | 2 cl Apricot Brandy; 2 cl Birnengeist; | 2 cl Sahne; | Zimt gemahlen; | Shortdrink |
| Sweethard | 1 cl Bailey's; 1,5 cl Kahlua; 2 cl Whisky (Canadian Club); | 1,5 cl Sahne; | 1 Orangenschalenspirale; | Sieger beim Schweizer Aspirantencup 2000, After Dinner Cocktail |
| Sweethart | 2 cl Marillenlikör (Bailoni); 2 cl Gin dry (Gordon's); 1 cl Galliano; | 1 Dash Zitronensaft (Natur); 2 Dash Grenadinesirup (Riemerschmid); | | Shortdrink, 1984 Alpa Adria in Ljubljana/Jugoslawien 1. Preis |
| Sweetheart's Kiss | 4 cl Tia Maria; | 4 cl Sahne; | Trinkhalm; | Shortdrink |
| Sweetie Pie | 2 cl Chartreuse gelb; 2 cl Cherry Brandy (Bols); 3 cl Gin; | | | Shortdrink |
| Sweety | | 4 cl Kokosnußsirup; 4 cl Bananensirup; 12 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Früchtespieß; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Sweety 1 | 3 cl Cognac; 2 cl Crème de Cacao; | 5 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Cocktailkirsche; | |
| Swimming Pool | 2 cl Curaçao Blue; 2 cl Wodka; 2 cl weißen Rum; | 0,1 Lit Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Sahne; 4 cl Kokosnußsirup; | 1 Trinkhalm; 1/4 Baby-Ananas; 1 Cocktailkirsche; | |
| Swimming Pool 1 | 3 cl Wodka; 3 cl Curaçao Blue; | 2 cl Sahne; 8 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Coconut Cream; | 1 Früchtespieß; 1 Trinkhalm; | Mit viel Crushed Ice im Gästeglas. |
| Swimming Pool 2 | 1 cl Curaçao Blue; 5 cl Wodka; | 12 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 2 cl Sahne; 3 cl Kokosnußsirup; | | Mit Crushed Ice im Gästeglas, den Curacao auf den Drink geben. |
| Swimming-Pool | 1,5 cl Wodka; 3 cl weißer Rum; 1,5 cl Curaçao blau (Bols); | 1,5 cl Kokosnußsirup (Riemerschmid); 1,5 cl Sahne; 12 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; 1 Ananasstück; | Longdrink mit Eis (1980) |
| Swimmingpool | | 3 cl Curaçao blau (Sirup); 3 cl Sahne; 4 cl Coconut Cream; 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Cocktailkirsche; 1 Ananasstück; | Mit 6 El Crushed Ice im Gästeglas |
| Swimmingpool 1 | 4 cl Rum weiß; 2 cl Vodka; 2 cl Curaçao Blue; | 10 cl Ananassaft (Rottaler Fruchtsaft); 4 cl Kokosnußsirup; | | |
| Swimmingpool 2 | 3 cl Curaçao Blue; 3 cl Vodka; | 2 cl Sahne; 1 cl Kokosnußsirup; 1 cl Zitronensaft; 10 cl Guanabanasaft; | 1 Trinkhalm; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästegals |
| Swing High,Swing Low | 3 Barlöffel Pernod; 2 cl Cointreau; 2 cl Rum; 2 cl Gin; | | | Shortdrink |
| Swinger´s Light | 2 cl Amaretto; 2 cl Wodka; | 1 cl Zitronensaft; 10 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 1 Trinkhalm; 1 Orangenschalenspirale; 1 Zitronenscheibe; | Mit 4 Eiswürfeln im Gästeglas |
| Swiss | 3 cl Kirschwasser; 3 cl Dubonnet; | | Zitronen Twist; | Shortdrink |
| Swiss Alexander | 2 cl Cherry Cheri Suisse; 2 cl Brandy; | 2 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Swiss Alps | 2 cl Wodka; 2 cl Crème de Cacao weiß (Bols); 2 cl Cherry Cheri Suisse; | | Trinkhalm; | Shortdrink mit viel Crushed Eis |
| Swiss Cocktail | 2 cl Kirschwasser; | 4 cl kalter Kaffee; 1 Barlöffel Sahne; | | Shortdrink, 1 b Sahne auf das fertige Getränk |
| Swiss Coffee | 5 cl Birnengeist; | 4 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); auffüllen mit heißem Kaffee; auffüllen mit Sahne; | etwas löslicher Kaffee; | Longdrink, Vorgewärmtes Gästeglas mit Birnengeist oder Kirschwasser mit heißem Kaffee auffüllen, leicht geschlagene Sahne auf den Kaffee, Garnitur |
| Swiss Dream | 2 cl Kirschwasser; 2 cl weißen Crème de Cacao; | 3 cl Sahne; | | |
| Swiss Dream Cocktail | 2 cl Cherry Brandy (Bols); 2 cl Crème de Cacao (Bols); | 2 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Swiss Family | 4,5 cl Vermouth; 3 Barlöffel Pernod; 2 Dash Bitters; | | | Shortdrink |
| Swiss Flip | 2,5 cl Cherry Brandy (Bols); 2,5 cl Zwetschgenwasser (Schladerer); | 1 Ei-Dotter; 2 Barlöffel Läuterzucker (Riemerschmid); ein wenig Schnellkaffee; 5 cl Sahne; | etwas löslicher Kaffee; Trinkhalm; | Longdrink |
| Swiss Miss | 1,5 cl Cherry Brandy (Bols); 1,5 cl Eier-Kirsch Likör; | 3 cl Sahne; | | Shortdrink |
| Swiss Miss 1 | 3 cl Cherry Cheri Suisse; 3 cl Brandy; | | | Shortdrink mit Eis |
| Swisstz | 3 cl Cherry Cheri Suisse; 3 cl Wodka; | | | Shortdrink mit Eis |
| Sylkes Lover | 2 cl Wodka; 1 cl Fraise des Bois; 2 Dash Orangenbitter; 10 cl Champagner; | 2 cl Orangensaft (Rottaler Fruchtsaft); | 2/2 Erdbeern; | |
| Symphony | 0,5 cl Galliano; 1,5 cl Vermouth Dry (Martini); 1,5 cl Martini-Bitter; 3 cl Rum Light (Bacardi); 0,5 cl Grand Marnier; | | | 1. Preis ICC Singapur |
| Symphony of Moist Joy | 1,5 cl Crème de Menthe grün; 1,5 cl Cognac; 1,5 cl Chartreuse gelb; | 1,5 cl Grenadinesirup; | Trinkhalm; | |
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